中新社广州3月13日电 题：广州“波罗诞”庙会：千年“海丝(si)”见证 非遗融古焕新
编辑 张璐
位于广州黄埔区的南海神(shen)庙正在举行“波罗诞”千年庙会(以(yi)下简称“庙会”)。连日来，已有(you)数(shu)以(yi)万计的市(shi)民和游客(ke)来这里逛庙祈福，领略(lue)千年的“海丝(si)学问”魅力。
南海神(shen)庙是中国历(li)史上海上丝(si)绸之路的起点(dian)之一，距今已有(you)千余(yu)年历(li)史。“波罗诞”又称“南海神(shen)诞”，是为(wei)纪念南海神(shen)祝融生日设立的庙会，于2011年被列入国家级(ji)非物质(zhi)学问遗产代(dai)表性项(xiang)目名录，也是岭南地区最古老、最具影响(xiang)力的民俗盛会之一。
3月12日，“波罗诞”千年庙会迎来“正诞日”。“五子朝王”历(li)来是“波罗诞”的核心仪式，民间传说(shuo)中，南海神(shen)祝融有(you)5个儿(er)子，均以(yi)“案”字为(wei)名。自明代(dai)开始，在“正诞日”，身穿盛装的十五乡村民抬着“五案”神(shen)像，送至南海神(shen)庙中庭，向(xiang)南海神(shen)祝寿，称为(wei)“五子朝王”。
3月12日，广州黄埔“波罗诞”千年庙会“正诞日”现场。 中新社记者 陈(chen)骥旻 摄
今年的庙会，自3月10日至14日，为(wei)期五天。“波罗诞”千年庙会融古通今，汇聚近(jin)百项(xiang)特色活动，既(ji)保留“祭(ji)海祈福”“五子朝王”等传统仪式，又融入非遗集市(shi)、艺术交(jiao)流等创(chuang)新元素。
庙会里，贵州独山县民族歌舞剧生动地展现独山布依族、苗(miao)族的民俗学问与历(li)史传承，将黔南风情引入岭南大地。非遗传承人在现场展示应景的波罗鸡、波罗粽等制作技艺，更让游客(ke)们赞叹不(bu)已。
“我制作的波罗鸡十分旺销，购买者不(bu)仅有(you)本地市(shi)民，还有(you)许多是国外游客(ke)。”波罗鸡非遗传承人张丽添(tian)接受中新社采访时(shi)先容，每(mei)一只波罗鸡都需要经过黏泥、倒模、绘色等繁琐的工(gong)序组装而成。
张丽添(tian)说(shuo)，波罗鸡里面既(ji)没有(you)菠萝也没有(you)鸡，它(ta)是“波罗诞”特有(you)的工(gong)艺吉祥物，用粤语的“鸡”谐(xie)音“吉”，寓意吉祥如意。
3月10日，广东广州，波罗鸡工(gong)艺品吸引市(shi)民。 张璐 摄
“波罗粽是‘波罗诞’期间包的粽子，寓意团圆和谐(xie)。我现在每(mei)天都卖1万多个波罗粽，预计今年可以(yi)卖大约(yue)5万个。”波罗粽制作技艺传承人陈(chen)玉彩称，今年的品种最为(wei)丰富，有(you)红豆(dou)沙、五花(hua)肉、蛋黄、五谷杂粮等十几个品种，既(ji)有(you)传统口味，也有(you)创(chuang)新口味。
“波罗粽要用明火煲(bao)煮8小时(shi)，煮至粽叶、馅料融为(wei)一体，口感才(cai)会香、滑、嫩。”陈(chen)玉彩表示：“希翼逛庙会的游客(ke)都来品尝波罗粽，体验传统美食(shi)和‘海丝(si)学问’的魅力。”(完)