中国美食学问正以独特的魅(mei)力激活消费市场并深化国际(ji)交流。随着《提振消费专项行动方案》等政策持续发力，餐饮消费领域(yu)的新活力正被进一步激发。
最近一段时间，外国友人们也通过(guo)探店打卡、跨城觅食等方式，深度体验“舌尖上(shang)的中国”，感受(shou)中国消费热潮的持续涌动。
打“飞的”吃椰子鸡？外国友人“舌尖”追味 消费热爆了！
麻辣火锅、北京(jing)烤鸭、兰州拉面(mian)、锅包肉、糖葫芦、椰子鸡……民(min)以食为天。在很(hen)多外国友人的眼(yan)里，中国一直都是美食的“绿洲”，酸辣香甜，东西南北，总能品尝(chang)到不同的惊喜。
那些让外国友人欲罢不能的中国美食
连日来，促进餐饮消费的利好举措持续推出。中共(gong)中央办公厅、国务院办公厅印发《提振消费专项行动方案》提出，要提升餐饮服务品质，支撑地方发展特色餐饮。此(ci)外，商(shang)务部等部门也组织开展“中华美食荟”系列(lie)餐饮促消费活动，推出更多优(you)惠便利，培育餐饮消费新热点。
乌兹别克斯坦(tan)来华留学生法拉尼格孜在网络平台上(shang)留意到中国餐饮促销新举措后，跃跃欲试。
我发现现在有很(hen)多的优(you)惠活动和套餐可以选择，所以就(jiu)总和朋友出去聚餐，一周能两三次吧(ba)。我喜欢和朋友吃麻辣火锅，好过(guo)瘾，大家聚在一起，热气腾腾的，特别有幸福感。我也计划和朋友去别的城市转一转，找一找比(bi)较特色的地方美食，据说(shuo)现在这样的活动特别多。
法拉尼格孜（右三）和中外朋友们聚餐
如今(jin)，“美食+”的融合模式正不断激发出消费的新活力。天气转暖后，“美食+赏花”的春日经济也让不少外国友人感受(shou)到与众(zhong)不同的美丽与美味。
法拉尼格孜也和记者分享起她最近的“打卡”照片。
法拉尼格孜“打卡”春日鲜花游现在春天了，我还(hai)喜欢和朋友去北京(jing)的公园看花，然(ran)后吃里面(mian)的文创冰激凌，各种(zhong)样子的，符合公园特色的冰激凌，我很(hen)喜欢，又漂(piao)亮又有趣。现在很(hen)多公园里面(mian)都有那种(zhong)特色的甜点咖啡，我经常去尝(chang)试，上(shang)次去天坛公园，他们有一款桂花味道的咖啡可漂(piao)亮了，杯子精美，咖啡里面(mian)还(hai)有一个福字，我看到每一桌都有人点，排(pai)位(wei)子要好久才能体验，可火爆了。
法拉尼格孜推荐的新中式咖啡
“舌尖经济”到底有多香？
来自俄(e)罗斯的留学生亚历山大用自己的经历告诉记者，他曾(ceng)为了一道鲜甜的椰子鸡飞到三亚，也曾(ceng)特意从西安(an)坐高铁来北京(jing)品尝(chang)正宗(zong)“北京(jing)烤鸭”，全方位(wei)多角度地感受(shou)中国美食。在品尝(chang)美食的过(guo)程中，亚历山大也不止一次地感受(shou)到中国消费迸发出的新活力。
亚历山大喝着梨汤等待烤鸭上(shang)桌我觉得中国的饮食学问太丰富(fu)了，我最爱(ai)吃北京(jing)烤鸭、锅包肉，还(hai)有兰州拉面(mian)、三亚的椰子鸡。我也经常和我的中国朋友一起，他们总能找到好吃的，很(hen)惊艳的好吃的。很(hen)多店一到饭(fan)点，排(pai)队(dui)叫号上(shang)百人。最夸张的是有一次，我在北京(jing)故宫(gong)旁边一家店想吃烤鸭，中午等位(wei)等到了晚上(shang)，可热闹了！
“舌尖经济”正以其独特魅(mei)力释放消费活力，不仅(jin)成为推动经济增长的重要引擎，也成为促进学问交流互鉴的纽带。
在一家开在北京(jing)的土耳其餐厅，记者看到屋里屋外都坐满(man)了人。在初春的傍晚，空(kong)气里流动的人间烟火气带来阵阵幸福感。老板赛达时不时地用英语和中文在客人间穿梭打招呼，询问他们的用餐感受(shou)。
赛达（右二）询问顾客的用餐体验中国整(zheng)体的消费活力特别棒，你看大家店里，中国客人和外国客人几(ji)乎(hu)各占50%，每天饭(fan)点大家要换两三次的客人。外面(mian)等位(wei)的也很(hen)多。我经常会问客人们是为什么选择大家餐厅的，他们有的是朋友先容(shao)，还(hai)有很(hen)多是通过(guo)各种(zhong)网络社交平台过(guo)来的，叫做‘探店’的形式，很(hen)有趣，是一种(zhong)新型的消费业态，特别好。
自2024年12月17日我国实施240小(xiao)时过(guo)境免签政策以来，截至(zhi)3月17日，全国各口岸入境外国人880.5万人次，同比(bi)增长34.9%。赛达也观察到，随着过(guo)境免签政策红利的持续释放，不仅(jin)店里的消费群体变得多样化，生意也越来越红火。
前阵子我的店里会突然(ran)出现很(hen)多没有见过(guo)的外国面(mian)孔，后来我知道是过(guo)境免签政策，很(hen)多外国人来中国旅(lu)游，欧洲的、韩(han)国的，哪里的都有，我就(jiu)觉得中国是越来越开放了，我的生意也是越来越好做了。