近(jin)日，走进贵州省黔东南(nan)州镇远县(xian)涌溪乡马坪烘烤工场，阵阵菌香(xiang)扑面而来。原本用(yong)于烟叶烘烤的36座烤房内，如今整齐排列着一排排菌包，工人们正忙碌(lu)地采收着肥硕鲜嫩的鹿茸菌，日均采收量高达800斤。
镇远县(xian)涌溪乡马坪烘烤工场生(sheng)产的菌菇（镇远县(xian)烟草专卖局供图）
这(zhe)是镇远县(xian)烟草专卖局与舞阳烟农专业合作社共同打造的“烤房+鹿茸菌”产业融合发展项目。通过“时空错位、资源共享”的创新模式，闲置烤房成功转型(xing)为“致富车间”，为当地经济发展注入了新活力。
“烤房具有温(wen)湿度可(ke)控(kong)的特性，非常适合鹿茸菌的生(sheng)长。”合作社实行(xing)经理吴必武先容，合作社与贵福菌业签(qian)订了保底收购协议，并通过“线上直播+线下年货节”的双渠道销售模式，确保了种植的“零风(feng)险”。
每年烟叶烘烤结(jie)束(shu)后，镇远县(xian)近(jin)千座烤房便进入长达8个(ge)月的闲置期。如何有效盘活利用(yong)农业闲置资源？该局深入调查研究，并且外(wai)出学习(xi)考(kao)察。
自2023年起，该局以涌溪国家级烟叶产业综合体为试(shi)点(dian)，携手铜仁贵福菌业集团，创新推出“三段式”烤房综合利用(yong)模式：烤烟季(ji)用(yong)于烟叶专业化烘烤；养菌季(ji)（11月至次年3月）利用(yong)烤房恒温(wen)环(huan)境培育鹿茸菌；轮作季(ji)（3月至5月）则将烤房清洗(xi)消毒后用(yong)于种植时令蔬菜。这(zhe)一模式不仅提高了烤房利用(yong)率，还为当地农民提供了更多就业机(ji)会。
2024年，涌溪乡烟叶产业综合体36座烤房年产鲜菇43.75吨、干菇0.65吨，总产值达95.3万元；累计提供278个(ge)务工岗位，社员年均增收1.2万元；烤房利用(yong)率提升至全年80%，能耗成本降低35%。
“大家正在申报‘烤房菌菇’地理标志产品。”吴必武透露，2025年计划将种植规模扩大(da)至100座烤房，并开发菌菇酱、菌汤包等深加工产品。
工作人员查看(kan)烘烤工场生(sheng)产的菌菇（镇远县(xian)烟草专卖局供图）
涌溪乡烟叶产业综合体作为黔东南(nan)州首个(ge)国家级烟叶产业综合体，构建了“粮烟协同+菌菜轮作”的生(sheng)态产业链。贵福菌业提供菌包和技术引导，合作社对烤房通风(feng)系统进行(xing)配套改造。生(sheng)态循环(huan)方面，菌渣被加工成有机(ji)肥还田，减少了20%的化肥使用(yong)量。整个(ge)项目收益采取“企业、合作社、农户”三方分红模式，充(chong)分保障各方权益。
如今，镇远县(xian)已形成“春夏(xia)种烟、秋冬培菌、四季(ji)有产”的产业格局，每年创造经济效益800万元，带动116人次稳定就业，培育新型(xing)职业烟农67户，户均年收入超13万元。合作社社员李宗明笑着说：“现在一年到头事情(qing)根(gen)本做不完，虽然累点(dian)，但收入比原来高多了。”
2024年舞阳烟农专业合作社与供销社开展深度合作，盘活15处闲置育苗设施开展贝贝南(nan)瓜等特色果蔬种植；组织农户开展烟菜接(jie)茬，实现周年生(sheng)产。全年累计开展烟稻(dao)轮作1300亩、烟菜接(jie)茬1700亩、烟豆套作525亩，带动500余名农户实现“家门口”就业，亩均收入达8735元，新增产值178.5万元。
镇远县(xian)烟草专卖局负责人雷仲茂表示：“大家将继续探索‘烤房+多元产业’模式，让每一寸(cun)土地、每一座设施都能释放最(zui)大(da)效益，为乡村振兴贡献烟草力量。”
从金叶飘香(xiang)到菌菇满仓，镇远县(xian)“粮烟协同+菌菜轮作”的创新实践(jian)生(sheng)动诠释了传统农业设施在跨界融合中的无限潜力，打破产业壁垒，激活空置资源，传统烤房焕发出新的生(sheng)机(ji)与活力，深刻诠释着“绿(lu)水青山就是金山银山”的发展理念，为乡村振兴注入源源不断的动力。（张洪霏）