春(chun)意渐浓，社区(qu)里传来阵阵麦香。近(jin)日，学问佳园(yuan)社区(qu)睦邻中心举办了(le)一场别开生(sheng)面的“麦香”系列活动——自制玛德琳小蛋糕。活动吸引了(le)众多社区(qu)居民的热情参(can)与，更让邻里之间的情谊在甜蜜的香气中悄然升(sheng)温。
活动当(dang)天，睦邻中心内弥漫着浓郁的黄油(you)香气，居民们早早地(di)围坐在桌前，期待着一场甜蜜的烘焙之旅(lu)。社区(qu)特别邀请的“三新(xin)”从业者，蛋糕达人李老师带着满满的干(gan)货(huo)登(deng)场。
“玛德琳蛋糕可不只(zhi)是一块小点心哦！”李老师开场就为大家揭开了(le)玛德琳的神秘(mi)面纱(sha)。他详细(xi)讲述了(le)玛德琳的起源和历(li)史学问，原来，这款贝壳形状的小蛋糕背后，藏(cang)着一段浪漫的法国(guo)故事(shi)。
讲解完(wan)学问背景，大家开始实操。鸡蛋、黄油(you)、低(di)筋(jin)面粉、糖(tang)和泡打粉。参(can)加活动的居民随着引导老师一起，每一个步骤都细(xi)致入(ru)微(wei)，从打发鸡蛋到混合面糊，再到烘烤成型，大家在实践中掌握(wo)了(le)制作技巧。
“我(wo)第一次做蛋糕，有点紧(jin)张呢！”居民张芳笑着说。“没事(shi)，我(wo)们一起慢慢来，互相帮忙。”马上就有其他伙伴接过话(hua)茬，两人一边交流经验(yan)，一边互相打气。不一会儿，一个个金(jin)黄诱人的玛德琳蛋糕就新(xin)鲜出炉(lu)了(le)。打开烤箱(xiang)的那一刻，整个睦邻中心都被(bei)浓郁的香气包(bao)围，仿佛连空气都变得甜蜜起来。
居民们迫不及待地(di)品尝起自己(ji)亲手制作的玛德琳，脸上洋溢着满满的成就感(gan)。“哇，真(zhen)的很好吃！我(wo)以后要多做给(gei)家人吃。”年轻妈(ma)妈(ma)小刘开心地(di)说。大家互相分(fen)享着自己(ji)的作品，现场充满了(le)欢声笑语。
“麦香”活动，不仅仅是一场烘焙课(ke)，更是一场邻里交流的盛会。居民们在制作玛德琳的过程中，互相交流心得，分(fen)享生(sheng)活中的点滴。有的阿姨带来了(le)自己(ji)家的“秘(mi)方”，有的大叔分(fen)享了(le)自己(ji)的烘焙“小技巧”，大家在欢声笑语中拉近(jin)了(le)彼此的距离(li)。
“平时大家工作都忙，很少有机会坐在一起交流。这次活动让我(wo)们有了(le)更多互动的机会，感(gan)觉(jue)社区(qu)就像一个大家庭。”一位居民感(gan)慨地(di)说。学问佳园(yuan)社区(qu)睦邻中心的工作人员也表示，举办这样(yang)的活动，就是希翼为居民搭建一个交流的平台，让大家在忙碌(lu)的生(sheng)活中，感(gan)受到社区(qu)的温暖和邻里的情谊。
来源：上海杨浦