01
广州市(shi)某生活农庄经营未按(an)规定进行检疫的羊肉(rou)案
2023年(nian)12月22日，广州市(shi)白(bai)云(yun)区市(shi)场监督管(guan)理(li)局联合农业农村部门依(yi)法对广州市(shi)某生活农庄进行检查，经查明，当事人向他(ta)人购进未经检疫的私宰羊肉(rou)34.45公斤用作餐饮服务，销售给顾客食用，违法所得1716元。
当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》相(xiang)关规定，2024年(nian)7月24日，广州市(shi)白(bai)云(yun)区市(shi)场监督管(guan)理(li)局依(yi)法对当事人作出没收违法经营的羊肉(rou)、没收违法所得、罚款、吊销食品经营许可证的行政处(chu)罚。同(tong)时，依(yi)法将有关私宰活羊的违法线索(suo)通报(bao)给农业农村部门处(chu)理(li)。
02
珠海市(shi)张某某经营添加非食用物质的食品案
2024年(nian)10月28日，珠海市(shi)香洲区市(shi)场监督管(guan)理(li)局联合公安机关依(yi)法对珠海市(shi)香洲区某农贸市(shi)场一猪肉(rou)档（负责人：张某某）进行检查，现场查获(huo)硼砂1.505公斤，并对一批猪肉(rou)进行执(zhi)法抽检，经检验，张某某经营的猪肉(rou)检测出硼酸(suan)成分，不符合食品安全标准。
当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》相(xiang)关规定，且涉嫌构成生产、销售有毒、有害食品犯罪(zui)，2024年(nian)10月28日，珠海市(shi)香洲区市(shi)场监督管(guan)理(li)局依(yi)法将该(gai)案移送公安机关处(chu)理(li)。
03
佛(fo)山市(shi)渝某某食品有限企业使用甲醛加工鸭肠案
2023年(nian)12月13日，佛(fo)山市(shi)南海区狮山镇市(shi)场监管(guan)所依(yi)法对佛(fo)山市(shi)渝某某食品有限企业经营场所进行检查，现场查获(huo)正在(zai)晾挂沥干(gan)水分的鸭肠、浸(jin)泡(pao)的鸭肠、已封箱的鸭肠一大批，3瓶未开(kai)封的瓶身标签标注有“甲醛溶液 净含量：2500ml”等字样的塑料瓶子和空瓶11个(ge)，经依(yi)法抽样检验，现场查获(huo)的鸭肠产品、无色溶液均检出含有甲醛成分。
当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》相(xiang)关规定，且涉嫌构成生产、销售有毒、有害食品犯罪(zui)，2024年(nian)2月2日，南海区狮山镇市(shi)场监管(guan)所依(yi)法将该(gai)案移送公安机关处(chu)理(li)。2024年(nian)10月9日，佛(fo)山市(shi)南海区人民法院依(yi)法判决当事人法定代表人牟某某有期徒(tu)刑一年(nian)，并处(chu)罚金(jin)人民币一万元。
04
东莞(guan)市(shi)梁(liang)某某涉嫌生产、销售有毒、有害食品案
2024年(nian)7月24日，东莞(guan)市(shi)市(shi)场监督管(guan)理(li)局联合公安机关依(yi)法对东莞(guan)市(shi)塘厦镇某经营场所进行检查，现场正在(zai)进行猪肠清洗加工，地面(mian)和冷柜内摆(bai)放有猪肠一批，外观呈现两种颜色（一种显(xian)白(bai)，一种呈暗色），查获(huo)当事人用于清洗猪肠的刺激性气味液体4瓶，经对上述显(xian)白(bai)的猪肠、液体进行甲醛快速检测，显(xian)示甲醛阳性。该(gai)经营场所负责人梁(liang)某某现场供述上述清洗的猪肠用于在(zai)其开(kai)设的东莞(guan)市(shi)塘厦某食品店内销售，执(zhi)法人员依(yi)法对该(gai)食品店进行检查。当日，执(zhi)法人员在(zai)上述两处(chu)场所扣押涉嫌用甲醛清洗的猪肠391公斤。经对上述猪肠和液体依(yi)法抽样检验，结果检测出甲醛成分。
当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》相(xiang)关规定，且涉嫌构成生产、销售有毒、有害食品犯罪(zui)，2024年(nian)8月29日，东莞(guan)市(shi)市(shi)场监督管(guan)理(li)局依(yi)法将该(gai)案移送公安机关处(chu)理(li)。
05
东莞(guan)市(shi)某食品有限企业使用超过保(bao)质期的食品原料生产食品、生产不符合食品安全标准的食品案
2024年(nian)5月24日，东莞(guan)市(shi)市(shi)场监督管(guan)理(li)局对东莞(guan)市(shi)某食品有限企业进行检查，现场查获(huo)超过保(bao)质期的“冷冻猪背骨”原料20件（每(mei)件20公斤）、涉嫌不合格的咸(xian)骨成品606包（每(mei)包5公斤）。经对上述咸(xian)骨成品进行执(zhi)法抽检，结果显(xian)示过氧化值（以脂(zhi)肪计）项目不符合《食品安全国家(jia)标准 速冻面(mian)米与调(diao)制(zhi)食品》要求，检验结论为不合格。另经查明，当事人还存在(zai)未遵守进货查验记录制(zhi)度、未按(an)规定实施原料控制(zhi)和生产关键(jian)环节控制(zhi)、未按(an)规定申请变更食品生产许可证载明的许可事项等行为。
当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》《食品生产许可管(guan)理(li)办法》相(xiang)关规定，2024年(nian)10月16日，东莞(guan)市(shi)市(shi)场监督管(guan)理(li)局依(yi)法对当事人作出警告、没收违法生产的食品（已依(yi)法销毁处(chu)理(li)）、没收违法所得、罚款、吊销食品生产许可证；对当事人主要负责人处(chu)以罚款，对当事人法定代表人及(ji)主要负责人实施五年(nian)禁业限制(zhi)的行政处(chu)罚。
06
开(kai)平市(shi)邝某某涉嫌生产、销售有毒、有害食品案
2024年(nian)7月4日，开(kai)平市(shi)市(shi)场监督管(guan)理(li)局联合公安机关对邝某某的经营场所进行检查，现场查获(huo)4袋已用完和1袋未开(kai)封的硼砂，以及(ji)涉嫌添加了硼砂的牛肉(rou)、牛腩和牛排(pai)骨一批。经执(zhi)法抽样检验，上述牛肉(rou)、牛腩和牛排(pai)骨均含有硼砂成分。经查明，当事人从网上购买5袋硼砂（每(mei)袋1公斤），用于涂抹(mo)在(zai)加工好的牛肉(rou)上，防止牛肉(rou)变质腐败(bai)。至案发时止，当事人经营添加硼砂的牛肉(rou)、牛腩和牛排(pai)骨共1700余公斤。
当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》相(xiang)关规定，且已涉嫌构成生产、销售有毒、有害食品犯罪(zui)，2024年(nian)7月4日，开(kai)平市(shi)市(shi)场监督管(guan)理(li)局依(yi)法将该(gai)案移送公安机关处(chu)理(li)。
07
广州某食品有限企业阳江分企业使用超过保(bao)质期的食品添加剂生产食品案
2024年(nian)10月25日，阳江市(shi)市(shi)场监督管(guan)理(li)局联合公安机关依(yi)法对阳江市(shi)高(gao)新区广州某食品有限企业阳江分企业进行检查，发现当事人在(zai)2024年(nian)9月21日至10月13日期间，使用过期的食品添加剂“黄(huang)柠檬鸡膏”生产“柠檬去(qu)骨鸡爪”等柠檬系列鸡爪（即食类）产品共6757箱（每(mei)件约10公斤）。在(zai)当事人经营场所内还发现椒麻鸡膏、复配水分保(bao)持(chi)剂劲脆宝1号、王龙(long)牌山梨酸(suan)钾等超过保(bao)质期的食品添加剂。
当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》相(xiang)关规定，且涉嫌构成生产销售伪劣产品犯罪(zui)。2024年(nian)11月4日，阳江市(shi)市(shi)场监督管(guan)理(li)局依(yi)法将该(gai)案移送公安机关处(chu)理(li)。
08
紫金(jin)县中坝镇某商店销售未经检验检疫的生猪肉(rou)案
2024年(nian)8月7日，紫金(jin)县市(shi)场监督管(guan)理(li)局联合公安机关对紫金(jin)县中坝镇某商店进行检查，现场查获(huo)无检验检疫证明的猪肉(rou)产品一批、肉(rou)丸一袋，且当事人《营业执(zhi)照》无“鲜肉(rou)销售”的经营项目。当事人未取得违法所得。
当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国市(shi)场主体登记管(guan)理(li)条例》相(xiang)关规定，2024年(nian)9月13日，紫金(jin)县市(shi)场监督管(guan)理(li)局依(yi)法对当事人作出没收违法经营的生猪肉(rou)、警告、罚款的行政处(chu)罚。
编辑 李(li)严
校对 柳宝庆