本文转自【央视网】;
多项研(yan)究已经证(zheng)实,特定食物(wu)确实有(you)助于降(jiang)低罹患癌症的风险。这是一份目前研(yan)究证(zheng)实的“抗癌食物(wu)清单”。赶快收藏起来,并转给关心的人!
抗癌食物(wu)清单
1. 全谷物(wu)
数据显示,吃足够的全谷物(wu),可以减少8%~20%的结直肠(chang)癌风险。常见的全谷物(wu)食品有(you)燕麦、黑麦、玉米、荞麦、糙(cao)米等。此(ci)外,一些杂豆类也(ye)被(bei)视为全谷物(wu),包括红豆、绿豆等。
2. 西蓝花
数据显示,多吃西蓝花,总体癌症风险能降(jiang)低36%~11%。此(ci)外,西蓝花对(dui)一些特定部位(wei)的癌症也(ye)有(you)好(hao)处,比如肺癌、胃癌、结直肠(chang)癌、膀胱癌、生殖系统癌和乳腺癌。
3. 西红柿
2020年《癌症流行病学生物(wu)标志物(wu)与预防》发表的一项随访(fang)长(chang)达25年的研(yan)究数据显示:吃西红柿更多的人,肝癌患病风险明显降(jiang)低。与吃西红柿最少的人相比,吃得最多的人肝癌风险降(jiang)低37%。
4. 胡萝卜
2023年,《食品科学与营养(yang)学评论》发表了(le)一项涉(she)及470万名(ming)参与者的研(yan)究发现:每天吃点胡萝卜,可以有(you)效降(jiang)低癌症发病风险。与不(bu)吃胡萝卜的人相比,每周吃400克胡萝卜,可以将癌症风险降(jiang)低20%,即使每个星(xing)期只摄入60克胡萝卜,也(ye)可以将癌症风险降(jiang)低4%。
5. 洋葱
2024年,上海(hai)交(jiao)通大学医学院附属仁济医院发表在《欧洲(zhou)流行病学杂志》上的一项研(yan)究发现,每天吃5~6克洋葱,或可以降(jiang)低肝癌风险。
这项研(yan)究涉(she)及了(le)近6万名(ming)我国男性,跟踪(zong)随访(fang)了(le)近12年,评估142种食物(wu)和营养(yang)元(yuan)素与肝癌风险关联。研(yan)究发现,每天增加(jia)5.54克洋葱摄入,肝癌风险下降(jiang)33%。
6. 豆制品
2024年《营养(yang)素》上公布的一项研(yan)究显示,大量摄取如豆腐、豆浆等豆制品,能显著降(jiang)低罹患癌症的风险。具体来说(shuo),豆腐可使癌症风险下降(jiang)22%,豆浆可降(jiang)低25%患癌风险,而总体豆制品的摄入量则能减少癌症风险高(gao)达31%。
7. 苹果(guo)
上海(hai)交(jiao)通大学医学院附属仁济医院乳腺外科主治医师袁陈伟2024年5月在微信公号刊文先容,一项针对(dui)国人的研(yan)究证(zheng)实,常吃苹果(guo)确实有(you)助于降(jiang)低乳腺癌的风险。结果(guo)发现,与摄入较少的以苹果(guo)为代表的蔷薇科水果(guo)的人群(<12.51克/天)相比,摄入较多的人群(>91.13克/天)的乳腺癌风险降(jiang)低了(le)16%。
8. 坚果(guo)
研(yan)究显示,吃坚果(guo)有(you)助于降(jiang)低乳腺癌复(fu)发和死(si)亡风险。和不(bu)吃坚果(guo)的人相比,吃少量坚果(guo)的人乳腺癌复(fu)发或转移风险能降(jiang)低45%;经常吃坚果(guo)的人,这个风险能降(jiang)低52%,死(si)亡风险能降(jiang)低26%。
9. 茶
研(yan)究发现:喝(he)茶真的可以预防癌症,尤(you)其是口腔癌。虽然饮用各种茶与胃癌、结直肠(chang)癌、胆道(dao)癌、肝癌等多种癌症的风险降(jiang)低有(you)关,不(bu)过关键证(zheng)据仍不(bu)够充分,但饮茶与口腔癌风险降(jiang)低之间的关系有(you)充分证(zheng)据!
10. 酸奶
2019年,四川大学华西基础医学与法医学院邓振华教授(shou)发表在《国际癌症杂志》上一项针对(dui)190万人的数据分析发现,喝(he)酸奶可降(jiang)低19%总体患癌风险。其中,喝(he)酸奶可显著降(jiang)低食道(dao)癌、膀胱癌以及结直肠(chang)癌的风险,比例分别(bie)为36%、21%、12%。
癌细胞最怕你(ni)这样吃吃喝(he)喝(he)!
怕你(ni)不(bu)碰烟酒
吸烟喝(he)酒,这老生常谈。烟酒均为1类致癌物(wu)。烟草(cao)包括吸烟、吸二手烟、无烟烟草(cao)以及各种烟草(cao)制品等;酒精包括所有(you)含酒精的饮料饮品,与酒精饮料摄入有(you)关的乙醛、含酒精饮料中的乙醇。
吸烟又酗酒,错上加(jia)错,风险叠加(jia);烟酒沾一项的,也(ye)别(bie)小觑(qu)风险。还是那句老话:烟,赶紧戒、马上戒!酒,一滴也(ye)别(bie)喝(he)!
怕你(ni)三(san)餐(can)规律
在这个快节奏的时代,很多人因为忙碌(lu)而常常不(bu)按时吃饭,三(san)餐(can)时间混乱,甚至暴饮暴食。这些不(bu)良饮食习惯都是胃肠(chang)功能紊(wen)乱的罪魁祸(huo)首。更糟糕的是,一些被(bei)忽视的饮食习惯,如“趁热吃”“吃饭快”“爱吃硬食”,这些都与食管癌的发病有(you)着千丝万缕的联系。
怕你(ni)不(bu)吃烧烤腌菜
烧烤熏制食品不(bu)完全燃烧产生的化学物(wu)质比如苯丙芘为1类致癌物(wu);中国式(shi)咸鱼1类致癌物(wu);油炸高(gao)温会释放出2A类致癌物(wu);传统腌菜为2B类致癌物(wu)。偶尔吃一下过过嘴瘾(yin)也(ye)许(xu)问题(ti)不(bu)大,但建议能不(bu)吃尽量不(bu)吃,能少吃尽量少吃,不(bu)要经常吃。
怕你(ni)不(bu)嚼槟榔
世界卫生组织(zhi)明确将槟榔列为一类致癌物(wu),也(ye)就是说(shuo),有(you)充分的研(yan)究证(zheng)据证(zheng)明它会致癌,主要是口腔癌,除了(le)会导致口腔癌,嚼食槟榔也(ye)与咽癌、喉癌、食管癌等的发生有(you)一定相关性。
来源| 央视网综合健康时报、科普中国