由于(yu)禽流感导致(zhi)鸡蛋供应紧(jin)张(zhang)，美国采购商近来不得不从(cong)土(tu)耳其、韩国等国家(jia)加大进口鸡蛋。据路透社当地时间24日报道，美国又将目光转向南美农业大国巴西(xi)，希翼拓展(zhan)鸡蛋供应来源。
巴西(xi)动物(wu)蛋白协会说，美国以前从(cong)巴西(xi)进口的鸡蛋只用于(yu)喂宠物(wu)的加工食品，从(cong)今年1月(yue)开始被美方允许用于(yu)人食用的加工食品，例如蛋糕粉、冰激(ji)凌和沙拉酱。不过，自巴西(xi)进口的鲜蛋目前还不能在美国超(chao)市出售(shou)。该协会说，巴西(xi)相关部门已向美方证明，巴西(xi)出口的鸡蛋达到美国的食用安全标准(zhun)。
美国农业部则表示，巴西(xi)家(jia)禽养殖(zhi)没有达到美方相关标准(zhun)，其出口的鲜鸡蛋不能出现在美国超(chao)市货架上，目前经过巴氏杀菌的巴方液(ye)体鸡蛋也达不到美方食用标准(zhun)。
尽管如此(ci)，巴西(xi)动物(wu)蛋白协会的数(shu)据显(xian)示，美国今年2月(yue)从(cong)巴西(xi)进口的鸡蛋数(shu)量同比增(zeng)长93%，可见美国“缺蛋”之严重。
另外，美国食品和药物(wu)管理局正在考虑是否松绑对肉鸡所产蛋的限制(zhi)。美国养鸡场养殖(zhi)的肉鸡每年生产约3.6亿枚鸡蛋，因为其冷藏标准(zhun)达不到政府要求，其中大部分被销毁。
据外国媒体统计，自2022年初以来，禽流感病毒已经导致(zhi)美国近1.7亿只鸡、火鸡和其他鸟类死亡，鸡蛋短缺加剧了食品通胀；此(ci)外，美国总统川普的关税政策引发的贸易(yi)争端可能会进一步扰乱供应链，提高(gao)新(xin)鲜农产品和其他商品的成本。