顾客在(zai)北京点绛唇咖啡馆观看京剧表(biao)演(yan)。 受访者供图
一段激昂的京剧声从(cong)北京鼓楼大街的胡同小巷里传来。循声而(er)去，一家被各种京剧元素装(zhuang)点的咖啡馆映入眼(yan)帘，进门便(bian)能看到(dao)一顶戏(xi)台(tai)上项(xiang)羽所佩戴的夫子(zi)盔。店(dian)内的中庭，一位身着一袭黑色戏(xi)服(fu)，头戴一顶小巧盔帽，脸上被浓重油彩勾勒的京剧演(yan)员，为来自五湖(hu)四海的观众带(dai)来一曲荡气回肠(chang)的《霸王别姬》选段。这是(shi)北京鼓楼大街胡同里一家戏(xi)曲主题特色的咖啡馆，以京剧中一种唢呐曲牌命名为“点绛唇”。
自去年7月北京中轴(zhou)线申遗成功以来，北至钟鼓楼、什刹海，南至前门、永定门，中轴(zhou)线区域游客接待量显著攀升。许多外地游客纷至沓来，中轴(zhou)线上的咖啡馆，成了游客探访这座老城的绝(jue)佳入口。
“点绛唇”从(cong)中国传统戏(xi)曲中汲(ji)取灵感，戏(xi)里的荡气回肠(chang)与缠绵哭(ku)诉都被吸取进“中式特调(diao)咖啡”的名字和口味(wei)研发中。点一杯“皂罗袍”，你可(ke)以感受到(dao)明代(dai)戏(xi)曲大师汤(tang)显祖“情不知所起，一往而(er)深”的真(zhen)情惬意。来一杯“南歌子(zi)”，宋代(dai)词人(ren)李清照“天(tian)上星(xing)河转，人(ren)间帘幕垂”的幽思愁绪不时在(zai)舌尖萦(ying)绕。“大家不想把戏(xi)曲元素当(dang)作噱头或(huo)装(zhuang)饰，而(er)是(shi)想让中外游客在(zai)品尝咖啡的同时，也能感受到(dao)戏(xi)曲中的情意。”咖啡馆主理人(ren)刘振说。
点绛唇也经常与社(she)区合作，开展京剧戏(xi)曲推广活动，“附近胡同的居民没(mei)事就会来坐一坐，看看戏(xi)，听听讲座。”将戏(xi)曲与咖啡融(rong)为一体的点绛唇不只是(shi)中轴(zhou)线上的打卡点，也是(shi)居民、游客感受中式学问(hua)的生活场。
沿着中轴(zhou)线继续在(zai)京城漫步，在(zai)钟鼓楼以北，古老的宏恩观静静矗立，醇厚的咖啡香气在(zai)观中弥漫，精品咖啡馆HALF COFFEE坐落于(yu)此。开业半年以来，这家咖啡馆一跃成为了中轴(zhou)线上炙手(shou)可(ke)热的打卡地。700余年古建的厚重历史感，与咖啡的时尚潮流相互碰撞，绽放(fang)出全新的活力。
“道观里面喝(he)咖啡”，当(dang)咖啡走进古建，这种别具(ju)一格的体验，吸引(yin)的是(shi)更为年轻(qing)化(hua)的消(xiao)费群(qun)体。“古建配咖啡的感觉超(chao)酷！在(zai)这里喝(he)咖啡，它给我最大的感受是(shi)松弛。”25岁的咖啡爱好者闫语宁说。
主理人(ren)王旭向大家先容(shao)，HALF COFFEE不只执(zhi)着于(yu)研发新品，更想让咖啡真(zhen)正融(rong)入日常生活。“一半咖啡，一半生活”，正是(shi)这家咖啡馆的灵魂所在(zai)。走进咖啡馆，木质的桌椅摆放(fang)齐整，人(ren)们或(huo)是(shi)三两好友围(wei)坐聊(liao)天(tian)，笑声不断(duan)；或(huo)是(shi)静静坐在(zai)角落，手(shou)捧一杯咖啡，沉浸在(zai)个人(ren)的世(shi)界。
它的独特魅力不仅吸引(yin)着本地居民的光顾，更引(yin)得来自五湖(hu)四海的游客为其驻足，其中不乏外国友人(ren)。作为中国传统学问(hua)的狂(kuang)热粉丝，来自英国的杰夫是(shi)第一次来北京旅(lu)游，中轴(zhou)线上这家隐匿在(zai)道观里的咖啡馆让他着迷(mi)，也为此次旅(lu)行增添了别样的韵味(wei)。卧在(zai)宏恩观内的露天(tian)躺椅上，杰夫晒着太阳，手(shou)持咖啡，“这种感觉太奇妙了！这是(shi)我从(cong)未(wei)有过的体验！”他说。
作为北京老城的灵魂和脊梁(liang)，中轴(zhou)线承载着丰富的历史学问(hua)内涵。中轴(zhou)线上咖啡馆的兴起，不仅为传统学问(hua)提供了新的表(biao)达方(fang)式，还为游客提供独特的学问(hua)体验。当(dang)咖啡走进中轴(zhou)线上的名胜(sheng)古迹(ji)，通过合理开发利用，与这座老城的京味(wei)儿(er)碰撞，让老城在(zai)发挥(hui)商业价值的同时凸显京韵学问(hua)，成为城市发展的新名片。
中轴(zhou)线上咖啡香，穿过胡同小巷，来到(dao)什刹海的银锭(ding)桥旁(pang)。庆云楼露台(tai)上的糖房咖啡馆里，游客络绎不绝(jue)。点上一杯招(zhao)牌拿铁，寻一处空位坐下。抬(tai)眼(yan)远眺，中轴(zhou)线上，钟鼓楼朱红色的墙体在(zai)阳光的照耀下愈发醒目。俯瞰而(er)去，什刹海湖(hu)面波光粼粼，游船来来往往。此时此刻，时光也跟着慢了下来，惬意而(er)悠然。