本文转自【中(zhong)国消费者报(bao)】；
近日
央视“3·15”晚会曝光了(le)“保(bao)水虾仁”的问题
报(bao)道中(zhong)称
有部分生产厂家在加工水产品时
违(wei)规(gui)、超量添(tian)加保(bao)水剂(ji)
保(bao)水剂(ji)即(ji)食品水分保(bao)持剂(ji)，常用复合磷酸盐(yan)，它能保(bao)持虾仁的水分、提(ti)升口感和延长保(bao)质期，复合磷酸盐(yan)是允许使用的合法添(tian)加剂(ji)，《食品安全国家标准 食品添(tian)加剂(ji)使用标准》(GB 2760-2024)对(dui)其使用量有严格规(gui)定(ding)。但部分企业为了(le)给虾仁增(zeng)重，超量使用保(bao)水剂(ji)。据介(jie)绍，长期过量摄入磷酸盐(yan)可能会带来健(jian)康风险，如消化系统问题、导致人体的钙磷比失衡、缺钙、引发心血(xue)管疾病。
央视“3·15”晚会曝光“保(bao)水虾仁”后
有网友反映
“与辉同行”直播间(jian)曾带货(huo)的一(yi)款
“大岸浪花大号虾仁”生产商正是
此次被曝光的企业之一(yi)
湛江良基冷冻食品有限企业
3月16日
“与辉同行”发布声明(ming)称
已经第一(yi)时间(jian)
下架了(le)全部虾仁相(xiang)关的商品
并(bing)展开了(le)对(dui)此类商品的再次审核
“与辉同行”发布的声明(ming)称，不论后期调查结果如何，都将对(dui)在与辉同行购(gou)买过“大岸浪花品牌”冷冻虾仁的消费者，先行按(an)照“退一(yi)赔三”的金额进行售后服务。相(xiang)关打款工作已经开始，预计在1—3个工作日内全部完成。
3月17日
在社交(jiao)平台有多位消费者晒单称
已收到与辉同行
对(dui)冷冻虾仁的赔付金
记者看到不少消费者评论称
与辉同行“有担当有责任”
“退一(yi)赔三算是良心企业了(le)”
但也有网友发出质疑(yi)
“根据法律规(gui)定(ding)
涉(she)及食品安全问题应(ying)该是退一(yi)赔十”
3月20日
记者就售后赔偿
为何不是“退一(yi)赔十”
而是“退一(yi)赔三”咨询与辉同行客服
客服人员答复称：“感谢您的反馈，我会记下来的。”而当记者追问多久(jiu)给答复时，客服人员表(biao)示“主页已发布相(xiang)关声明(ming)”，记者在“与辉同行”主页看到了(le)其声明(ming)，内容和“与辉同行”微博发布的声明(ming)内容一(yi)样。
记者了(le)解到，依据《食品安全法》第一(yi)百(bai)四十八条规(gui)定(ding)：
生产不符合食品安全标准的食品或者经营明(ming)知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求(qiu)赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求(qiu)支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增(zeng)加赔偿的金额不足一(yi)千元的，为一(yi)千元。
那么
啥时候适用“退一(yi)赔三”？
《消费者权益保(bao)护法》第五十五规(gui)定(ding)：
经营者提(ti)供商品或者服务有欺诈行为的，应(ying)当按(an)照消费者的要求(qiu)增(zeng)加赔偿其受到的损失，增(zeng)加赔偿的金额为消费者购(gou)买商品的价款或者接受服务的费用的三倍；增(zeng)加赔偿的金额不足五百(bai)元的，为五百(bai)元。
也就是说(shuo)：
“退一(yi)赔三”适用于经营者有欺诈行为的情况(kuang)；
"退一(yi)赔十”适用于食品领域，经营者生产不符合食品安全标准的食品或者经营明(ming)知是不符合食品安全标准的食品，给消费者造成损害的情况(kuang)。
那么
消费者到底应(ying)该如何索赔？
向谁(shui)索赔？
3月20日，北京理道律师事务所主任律师王久(jiu)成在接受记者采访时表(biao)示，针对(dui)央视“3·15”晚会曝光的“保(bao)水虾仁”问题，如果监管部门调查情况(kuang)属实，消费者可以向商家要求(qiu)赔偿。
具体问题应(ying)具体分析
情况(kuang)一(yi)：
商家如果明(ming)知其销售的虾仁是不符合食品安全标准的，消费者可以根据《食品安全法》第一(yi)百(bai)四十八条的规(gui)定(ding)，要求(qiu)商家支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金，增(zeng)加赔偿金额不足一(yi)千元的，为一(yi)千元。
情况(kuang)二：
如果商家不存在“明(ming)知是不符合食品安全标准的食品”的情形，仍(reng)构成欺诈的，消费者可以依据《消费者权益保(bao)护法》第五十五条的规(gui)定(ding)要求(qiu)商家“退一(yi)赔三”，增(zeng)加赔偿的金额不足五百(bai)元的，为五百(bai)元。
北京市京师律师事务所张伟娜律师对(dui)记者表(biao)示，依据《食品安全法》相(xiang)关规(gui)定(ding)，不管有没有构成欺诈，只要生产经营的食品不符合食品安全标准，并(bing)对(dui)消费者的身体健(jian)康造成损害，都可以要求(qiu)“退一(yi)赔十”。
张伟娜表(biao)示，依据《食品安全法》相(xiang)关规(gui)定(ding)，消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求(qiu)赔偿损失，也可以向生产者要求(qiu)赔偿损失。接到消费者赔偿要求(qiu)的生产经营者，应(ying)当实行首负(fu)责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。
记者/杜科