南都讯 文(wen)化(hua)和旅(lu)游部于近日确定(ding)并公(gong)布了第六批国家(jia)级非物质文(wen)化(hua)遗产代表性传承(cheng)人名单，共942人，其(qi)中江门4人入(ru)选，分别是江门市白沙茅龙笔制作技艺张瑞亨、江门市新会(hui)区蔡李佛拳陈(chen)忠杰、江门市新会(hui)区中药炮制技艺（新会(hui)陈(chen)皮炮制技艺）陈(chen)柏忠和广东省开平市灯会(hui)（泮村(cun)灯会(hui)）邝活发。
江门市文(wen)化(hua)馆官网资料显示，此前江门共有3人入(ru)选国家(jia)级非物质文(wen)化(hua)遗产代表性传承(cheng)人，分别是陈(chen)哲深(shen)（已故），2008年2月被认定(ding)为国家(jia)级非物质文(wen)化(hua)遗产项目广东音乐代表性传承(cheng)人；刘英翘(qiao)，2018年8月被认定(ding)为国家(jia)级非物质文(wen)化(hua)遗产项目广东音乐代表性传承(cheng)人；廖惠林，“新会(hui)葵艺”的第四代传承(cheng)人，2009年6月入(ru)选第三批国家(jia)级非遗代表性传承(cheng)人。
白沙茅龙笔制作技艺
白沙茅龙笔起源于明代，已有500多(duo)年历史。创始(shi)人是明代理学(xue)家(jia)、诗人、书法家(jia)陈(chen)白沙先(xian)生（陈(chen)献章）。它是用茅草制造的江门特产。江门市地处广东省中南部，珠江三角洲西(xi)部，南临南海，毗邻港澳(ao)，有“中国第一(yi)侨乡(xiang)”的美誉。白沙茅龙笔是以新会(hui)圭峰(feng)茅草为主要材料，经多(duo)道工序精心制作而成，是传统手工制作的典范，是以植物纤维创新制笔的杰出代表。由于茅龙笔的创制，开创了茅龙书法艺术，震撼了书法界。用茅龙笔书写的书法，由于没有笔锋，笔画中留有空隙，形成其(qi)他书法难(nan)有的“飞(fei)白”，笔画顿挫、拙(zhuo)重，别具(ju)一(yi)格(ge)，“一(yi)洗元代以来柔弱萎靡的书风”，树立(li)了岭(ling)南书法史上的重要地位。白沙先(xian)生的“茅龙书”“奇气千万丈”，留下“茅龙经典”20多(duo)件，其(qi)代表作《慈元庙碑》《种蓖麻诗卷》等都是精品中之精品，国家(jia)珍贵(gui)文(wen)物。白沙茅龙笔古朴雅致，笔锋修长，极富(fu)弹性；笔触苍涩，牵丝(si)飞(fei)白相得益彰，宜于行草书体，亦可勾(gou)勒山水书画，麦华(hua)三、关山月等书画家(jia)的一(yi)部分作品都借(jie)助于它创制出来。不但本(ben)乡(xiang)本(ben)土书画家(jia)喜爱，而且受到海外朋友(you)及国际友(you)人的高度赞赏。茅龙笔做工考究，既豪华(hua)高雅，又古朴大(da)方，极富(fu)自然美感。书写刚劲有力，气势豪放。其(qi)书法形成独特的风格(ge)，“独树一(yi)帜”，创出千古传承(cheng)的艺术之美。茅龙笔及其(qi)书画作品成为民间收藏佳品。
白沙茅龙笔制作技艺于2008年6月被列入(ru)国家(jia)级第二(er)批非物质文(wen)化(hua)遗产项目名录。
蔡李佛拳
蔡李佛拳是岭(ling)南拳术一(yi)大(da)流派，为广东新会(hui)京梅村(cun)人陈(chen)享于清道光(guang)十六年（1836）始(shi)创。
蔡李佛拳术体系庞大(da)，有拳术39套，对拆类54套，器械类64套（其(qi)中棍术14套），桩类练习法18套（俗称18木人桩），狮艺套路9套以及内功练习套路等合共193套。技击手法有30种，掌法有28种，桥法有29种，槌（拳）法有35种，身法有14种，腿法有16种，步法有18种。以“域”“的”“益”“吓”“鹤”五音为标式。蔡李佛拳路气势磅礴，刚柔相济(ji)，别具(ju)一(yi)格(ge)，有“南拳北派化(hua)”之称。
蔡李佛拳创立(li)至今逾170年，不秘技自珍，打破姓氏门派之限，提倡武(wu)风武(wu)德，素(su)以“海汇百川、以武(wu)会(hui)友(you)”为信条，使蔡李佛“从民间中来，到民间中去”。在国际武(wu)术传播上有“北有太极、南有蔡李佛”之说，传人遍(bian)布50多(duo)个国家(jia)和地区，是广东武(wu)术史上传播最(zui)广泛的南拳拳种之一(yi)。
蔡李佛拳于2008年6月被列入(ru)国家(jia)级第二(er)批非物质文(wen)化(hua)遗产项目名录。
中药炮制技艺（新会(hui)陈(chen)皮炮制技艺）
新会(hui)陈(chen)皮炮制技艺，是广东省江门市新会(hui)区民间世代传承(cheng)数百年的传统药材炮制技艺，将(jiang)当地特产新会(hui)柑经开皮、晒制、陈(chen)化(hua)等程序，精心制成“新会(hui)陈(chen)皮”，供药用和日常烹(peng)调。
新会(hui)陈(chen)皮炮制技艺流程包含(han)采摘(zhai)、开皮、反皮、翻皮、晒制、陈(chen)化(hua)：在果皮颜色呈青绿、微红、大(da)红等三个时段采摘(zhai)；洗净采用“二(er)刀法”或“三刀法”开皮，下刀浅、慢、柔，运刀深(shen)、稳、快，收刀浅、轻、慢，留果蒂相连，均匀(yun)三瓣剥开；开后的果皮阴干6小时，皮身变软后快速手工反皮；再日晒至半干后翻皮，晒至干硬时收皮；贮存陈(chen)化(hua)需严格(ge)控制温度和湿度，选用麻袋或草席袋包装，堆放时“下不靠地、边不靠墙、上不靠顶(ding)”，未满三年的新皮要在每(mei)年6—11月的晴天晒5—6小时，11月至次年5月入(ru)库(ku)陈(chen)化(hua)。如此反复三年，才(cai)成为新会(hui)陈(chen)皮。
经严密考究炮制出来的新会(hui)陈(chen)皮药用价值高、应用广泛，北京同仁堂、广东陈(chen)李济(ji)等老字号以其(qi)为原料制成50多(duo)个中成药品种。2016年成为首批广东省岭(ling)南中药材立(li)法保护品种。
中药炮制技艺（新会(hui)陈(chen)皮炮制技艺）于2021年6月被列入(ru)国家(jia)级第五批非物质文(wen)化(hua)遗产项目名录。
灯会(hui)（泮村(cun)灯会(hui)）
开平泮村(cun)灯会(hui)从明代英宗天顺八(ba)年甲申年（1464）正月十三日开始(shi)，至今已有500多(duo)年历史。
相传泮村(cun)老祖宗邝氏一(yi)声公(gong)曾在新会(hui)古冈州为官，后来定(ding)居水口泮村(cun)。但由于人丁不旺，灾祸频至。更兼盗(dao)寇横行，百业不振，民不聊生。邝氏十三世祖健斋公(gong)便往江门请教老师陈(chen)白沙先(xian)生（公(gong)元1428—1500年）。陈(chen)白沙先(xian)生，岭(ling)南大(da)儒，是当时著名的文(wen)学(xue)家(jia)、教育家(jia)、书法家(jia)，且精通堪舆之术。陈(chen)白沙曾在泮村(cun)教学(xue)，对泮村(cun)甚(shen)为了解。
他认为：泮村(cun)有五座黑石兽山坐镇，即狮山，虎山，象(xiang)山，马山，牛山。有五兽坐镇，本(ben)应能(neng)保泮村(cun)安宁(ning)，只因五兽之王的狮子酣睡未醒，其(qi)余四兽顽皮捣(dao)乱，才(cai)致民不聊生，特别每(mei)年正月十三日，日子最(zui)为不吉(ji)，他建(jian)议在正月十三日，泮村(cun)各家(jia)各户挂灯鸣(ming)炮，敲锣打鼓，摇旗呐喊，把睡狮惊醒，震慑四兽，以除祸患。泮村(cun)耆老按其(qi)建(jian)议，于明英宗天顺八(ba)年（1464年）正月十三日，泮村(cun)各家(jia)各户点灯鸣(ming)炮，敲锣打鼓，摇旗呐喊，以吵醒睡狮。此举果然灵验，当年泮村(cun)恢复太平。从此每(mei)年正月十三日，扎(zha)制三个大(da)型花(hua)灯，遍(bian)舞泮村(cun)41个村(cun)庄，举行灯会(hui)，相沿至今。
泮村(cun)灯会(hui)有一(yi)套固定(ding)的程序与仪式。有扎(zha)灯、送灯、起灯、舞灯、打灯几个程序。泮村(cun)灯会(hui)于2008年6月被列入(ru)国家(jia)级第二(er)批非物质文(wen)化(hua)遗产项目名录。
整理、采写：南都记者 严亮