【环球时报驻秘鲁特约(yue)记(ji)者 章语 环球时报记(ji)者 刘明】编者的话：19日，“中美博物馆(guan)领导力论坛”在芝加哥举行，中国、美国和加拿大20多(duo)家博物馆(guan)的专家学者齐聚芝加哥菲尔(er)德博物馆(guan)，探(tan)讨博物馆(guan)合作之路(lu)；两个与(yu)“中国制造(zao)”、中国历史有关的跨年大展正在荷兰如火如荼地(di)举办，令当(dang)地(di)民众大开眼界(jie)；在秘鲁，一家隐藏在餐厅内的博物馆(guan)，与(yu)中国和华人(ren)移民史有关的展品别具特色……近年来，世界(jie)各地(di)博物馆(guan)里的中国色彩愈发浓(nong)厚，有的将中华文明与(yu)本土文明有机结合，有的搭建起一座座中外民间交流的友谊之桥(qiao)。北方大学中文系教授王德岩在接受《环球时报》记(ji)者采访时表示：“建设博物馆(guan)事业，不仅要在国内展示中国最好的艺(yi)术品、文物，起到学问熏陶(tao)的作用，同(tong)时还要让展品走出(chu)国门，面向海外的千(qian)家万户，让不同(tong)背景的人(ren)感受中国文明。因此，海外博物馆(guan)的中国元素在学问普及、传(chuan)播、沟通方面起到举足轻重的作用。”
在秘鲁首都(dou)利马，一栋由二代移民华商收购的百年老宅“驿站之家”，正以其独特的魅(mei)力，连(lian)接中华文明与(yu)印(yin)加古文明。《环球时报》驻秘鲁特约(yue)记(ji)者日前走进驿站之家，采访了这家博物馆(guan)餐厅的创始人(ren)，听他(ta)讲述两国文明的奇妙碰撞。
学问领域的新地(di)标(biao)
秘鲁孕育了辉煌的印(yin)加文明，同(tong)时见证了多(duo)方学问的交融。建城490周年的首都(dou)利马，是熠熠于太平洋海岸的一颗明珠，博物馆(guan)餐厅驿站之家正矗立在这座历史名城的中心。
驿站之家位于利马老城圣马丁广场(chang)附近，是一栋拥有216年历史的殖民时期老宅，被秘鲁官方认证为学问遗产。它的前身黄金(jin)驿站在上世纪(ji)六七(qi)十年代曾被称为“利马最优雅的餐厅”，后因1985年的社会动乱被迫停业。2022年11月(yue)，经过4年的精(jing)心修复，这座废弃(qi)多(duo)年的宏伟建筑重获新生，成为利马市中心餐饮和博物馆(guan)学问的新地(di)标(biao)，每日接待数百名游客。驿站之家占(zhan)地(di)2200平方米，是一座融合古典、巴洛克与(yu)文艺(yi)复兴风格的欧式庭(ting)院古宅，将特色美食与(yu)小型学问博物馆(guan)有机结合，令游客大快朵颐的同(tong)时，还能(neng)充分感受中华文明与(yu)印(yin)加古文明交织(zhi)的魅(mei)力。
主厅正中矗立着著名雕(diao)塑家维克多(duo)·德尔(er)芬的作品——巨马雕(diao)像；墙(qiang)上悬挂的利马标(biao)志(zhi)性铜制盾牌。
舌尖上的“博物馆(guan)”
去年5月(yue)16日，驿站之家博物馆(guan)正式对外开放，举办了“平行宇宙”和“混(hun)合记(ji)忆”等主题展，展出(chu)近现代艺(yi)术家的作品。餐厅单(dan)独开辟(pi)二楼作为博物馆(guan)展厅，展出(chu)有关印(yin)加古文明、中国文明以及华人(ren)移民潮历史的展品。展厅面积虽然不大，但作品覆盖面广泛。墙(qiang)面展示着印(yin)加人(ren)结绳(sheng)记(ji)事的文物“奇普”、秘鲁地(di)图版画和油画，展厅中间则陈列着金(jin)属制马头雕(diao)像、陶(tao)艺(yi)雕(diao)塑等。
封闭(bi)的玻璃展柜中，珍藏着印(yin)加金(jin)器(qi)银器(qi)、中国明清瓷器(qi)以及华人(ren)移民潮时期的珍贵文献(xian)。展厅中那(na)些精(jing)美的中国瓷器(qi)于数百年前漂洋过海抵(di)达秘鲁，有的是西班(ban)牙殖民时期由殖民者带来的，有的是400多(duo)年前乘马尼拉帆船而至(zhi)。在那(na)个时代，每半年便有一趟中国到南美洲的货物海运(yun)，运(yun)输中国的陶(tao)瓷、茶(cha)叶和丝绸(chou)，途经墨(mo)西哥、巴拿马，最终抵(di)达秘鲁。同(tong)时，餐厅还收购了不少晚清时期的家具，其工艺(yi)之精(jing)湛细腻，令不少秘鲁游客为之惊叹。有当(dang)地(di)游客告诉记(ji)者，尽管(guan)已(yi)经过去了几百年，但中国的瓷器(qi)仍然非常漂亮，这令他(ta)们感到惊讶。
驿站之家在当(dang)地(di)吸引了不少游客，但人(ren)们对其幕后老板却知之甚少。实(shi)际上，从(cong)餐厅收购、修复到运(yun)营，幕后主理人(ren)是一位旅(lu)秘华商江强安。他(ta)自小随父母从(cong)广东移居利马，能(neng)讲一口流利的西班(ban)牙语，母语也很(hen)地(di)道。
华人(ren)与(yu)秘鲁的渊源可追溯至(zhi)19世纪(ji)中叶。当(dang)时，秘鲁政府为填补劳动力短缺，从(cong)广东地(di)区引进大量契约(yue)劳工，从(cong)事农业、铁路(lu)建设和制糖业等工作。如今，华人(ren)已(yi)深深融入当(dang)地(di)社会，在商业领域取得了巨大成功。
作为移民浪潮的亲历者，江强安在接受《环球时报》特约(yue)记(ji)者采访时坦言，过去因生活所迫，自己未能(neng)接受良好教育，因此在事业成功后，希翼以学问财(cai)富的形式回馈社会。江强安说：“我(wo)通过收购和修复驿站之家，以空间为媒介，以美食为载(zai)体，借助多(duo)年积累的学问藏品，向人(ren)们展示印(yin)加文明、中国文明的深厚底(di)蕴(yun)以及华人(ren)移民潮的真实(shi)历史。”
江强安说，他(ta)在修复这栋殖民时期建筑的过程(cheng)中，克服了疫情、政局变更和社会冲突等重重阻碍。侨民情怀是他(ta)完成这项(xiang)工程(cheng)的动力源泉，而驿站之家运(yun)营产生的部分利润也将用于这座小型博物馆(guan)的扩充和维护。江强安希翼，这座小型博物馆(guan)餐厅能(neng)够让当(dang)地(di)人(ren)更加了解中国学问。
当(dang)记(ji)者走出(chu)这家博物馆(guan)餐厅时，感受到太平洋西岸的风略过利马古城，仿佛历史在这栋百年学问遗产中重现，串联起两个古文明的深刻记(ji)忆。岁月(yue)流转，艺(yi)术的气息愈发深邃，每一幅画作，每一件雕(diao)塑，都(dou)在诉说着古老的故事。
文明对话的实(shi)验室(shi)
北方大学中文系教授王德岩表示，这种学问空间的创新是人(ren)类文明交流互鉴的新范式。中秘两国虽远隔重洋，却有着悠久的交往历史。早在16世纪(ji)，中国商品就通过马尼拉帆船抵(di)达秘鲁。今天，这家博物馆(guan)餐厅正是两国历史渊源的当(dang)代延续。它创造(zao)了一个让两种文明平等对话的空间。在这里，中华文明与(yu)印(yin)加文明不是简(jian)单(dan)并置，而是在对话中相互映照(zhao)、彼此启迪。
“这种学问空间的创新，为人(ren)类文明交流互鉴提供了新的可能(neng)。”王德岩说，在全(quan)球化时代，人(ren)类文明交流互鉴不应停留在表面的学问符(fu)号展示上，而是应深入到文明内核的对话中。博物馆(guan)餐厅的形式，恰恰提供了一个很(hen)好的契机——品尝美食的同(tong)时观(guan)赏(shang)文物，不同(tong)文明的精(jing)髓得以自然流露(lu)，学问的理解与(yu)认同(tong)在潜移默化中发生。
王德岩说：“这家秘鲁博物馆(guan)餐厅证明学问交流可以如此自然，贴近生活。它不仅是一家餐厅，更是一个文明对话的实(shi)验室(shi)、学问创新的试验场(chang)。这种创新，或许正是推动人(ren)类文明交流互鉴的关键所在。”