红网(wang)时刻资讯1月26日讯（记者 杨怡晴 通讯员(yuan) 曾(ceng)婧 王非凡）日前，农业农村部发布第846号公告，新确定18个畜禽遗传资源品种，湖(hu)南省申报的武雪山羊、崀山鸡、永顺凤头鸭、张家界白羽乌鸡4个遗传资源成功入(ru)选，充分彰显(xian)了湖(hu)南第三次畜禽遗传资源普查工作取得的成效。
武雪山羊。
山中白精灵，土家苗寨“招财宝”
武雪山羊宛如山中灵动的 “白精灵”，穿梭于山高(gao)林密之间(jian)。它们适应能(neng)力极强，在独特的地理环境中，爬坡攀岩、跋山涉水如家常(chang)便(bian)饭，练就了活泼(po)好动、骨骼健壮(zhuang)的好体(ti)魄(po)。其抗逆性强、繁殖力高(gao)，特别适合在山区利用零(ling)散(san)天然草场与有限耕地发展放牧(mu)。不仅如此，武雪山羊的板皮质量上乘，肉品质更是一绝，肉质细嫩、香味浓郁，氨基酸、蛋白质以及不饱和脂肪(fang)酸含量丰富，风味独特，是土家苗寨招待贵宾的首选美味。一直以来，土家族苗族群众有着 “以羊为礼，以羊为资” 的民俗，武雪山羊也成为了当地的 “招财宝”，为山区百姓带来了实实在在的经济效益。
崀山鸡。
邵阳丹(dan)霞魂，绚丽多彩“喜鹊鸡”
崀山鸡，又名崀山鹊鸡，主产于邵阳市邵阳县和新宁县，因新宁县境内的崀山而得名。它羽色绚丽多彩，绒毛厚实，尾羽修(xiu)长(chang)，鸡距发达，野(ye)性十足且善于飞翔，当地百姓亲切地称它为野(ye)鸡、山鸡、飞鸡、金鸡。又因其毛色鲜(xian)艳、叫声洪亮，恰(qia)似喜鹊般寓意吉祥喜庆，故而也被(bei)叫做(zuo)喜鹊鸡。崀山鸡在原生态环境下(xia)自(zi)然放养，养成了树(shu)上吃虫、吃草籽，喝山泉水的生活习性，肉质细腻、口感(gan)绝佳，蛋白质含量高(gao)，营养价值丰富。其鲜(xian)艳丰富的羽毛还赋予了它较(jiao)高(gao)的观(guan)赏价值，成为了邵阳大地上一道独特的风景线。
永顺凤头鸭。
孝道永流传，形似凤凰“碰帽撒”
永顺凤头鸭，又名凤冠麻鸭、土司(si)贡鸭，主要分布在湘西土家族苗族自(zi)治州永顺县。据《永顺县志》记载，“凤头鸭” 土家语称 “碰帽撒” 。永顺县地处(chu)武陵山脉中段，生态环境优良，当地土家族民众自(zi)古(gu)就有散(san)养水鸭、加工腊鸭、熏鸭及赏鸭的传统习俗。永顺凤头鸭驯养历史可追溯至(zhi)明弘治年间(jian)，从(cong)土司(si)行署前鹅鸭池养殖凤冠鸭开始，历经岁月传承，延续至(zhi)今。它耐粗饲、抗逆性强，肉蛋风味独特，营养和药用价值颇高(gao)，可滋阴补阳。不仅如此，永顺凤头鸭还承载着深厚的学问内涵(han)，当地流传着许多关(guan)于它的孝道故事，如土司(si)王公主养殖凤冠鸭为母后治病，感(gan)人(ren)至(zhi)深，成为人(ren)们茶余饭后的美谈。
张家界白羽乌鸡。
经典黑白配，成功出圈“吉祥鸡”
张家界白羽乌鸡饲养历史悠久，清同治年间(jian)的《永定县志》《直隶澧州志》以及清光绪年间(jian)的《永定县乡土志》等均有记载。中心产区山高(gao)林密、位置(zhi)偏(pian)僻，为其提供了相对封闭的自(zi)繁自(zi)养环境，也造就了它味道好、脚高(gao)、适应性强的特点。张家界白羽乌鸡已深深融入(ru)当地生活学问习俗，被(bei)百姓称为 “革命鸡”“报喜鸡”“吉祥鸡”“祭祀鸡”“辟邪鸡”。随着人(ren)们生活水平(ping)的提升，其凭借肉质鲜(xian)美、营养丰富的优势，受到了广大消费者的喜爱。