中国网(wang)财经3月14日讯 据浙江省市场监督管(guan)理局食品安全监督抽(chou)检信息通(tong)告(2025年第(di)7期(qi))，浙江省市场监督管(guan)理局近期(qi)对904批次食品样(yang)品进(jin)行了抽(chou)检，其中25批次不(bu)合格。不(bu)合格样(yang)品中，标(biao)称(cheng)由余姚市名鑫酒业有限企业生产的一批次宁波(bo)大曲(qu)，因(yin)酒精度(du)不(bu)符合产品明示标(biao)准及质量要求不(bu)合格。
图(tu)源：浙江省市场监督管(guan)理局网(wang)站截(jie)图(tu)
抽(chou)检产品不(bu)合格信息显(xian)示，余姚市名鑫酒业有限企业生产的“500ml/瓶，42%vol”宁波(bo)大曲(qu)(液态法白酒)，商标(biao)为“名邦(bang)和图(tu)形(xing)”，生产日期(qi)2024年4月29日，标(biao)注酒精度(du)42度(du)，检验结果为40.4度(du)，酒精度(du)不(bu)符合产品明示标(biao)准及质量要求。检验机(ji)构为浙江省食品药品检验研究院。余姚市名鑫酒业有限企业对检验结果提出异议，并申请复检，经浙江方圆检测集团股份(fen)有限企业复检后，维(wei)持初检结论。
资料显(xian)示，酒精度(du)是酒类产品的一个重(zhong)要理化(hua)指标(biao)，含量水平主要反映产品品质。根据产品明示标(biao)准，酒精度(du)实测值与标(biao)签标(biao)示值允许差为±1.0%vol。酒精度(du)超过产品标(biao)签明示要求的原因(yin)，可能是企业生产工(gong)艺控制不(bu)严格或生产工(gong)艺水平较低，无法准确(que)控制酒精度(du)；也可能是生产企业检验器具(ju)未检定(ding)或检验过程不(bu)规范，造成检验结果有偏差。
天(tian)眼查显(xian)示，余姚市名鑫酒业有限企业成立于2022年，注册(ce)资本50万人民币，位于浙江省宁波(bo)市，是一家以从事酒、饮(yin)料和精制茶制造业为主的企业。天(tian)眼查同时显(xian)示，该企业曾因(yin)销售食品的标(biao)签、说明书不(bu)符合《食品安全法》被处罚。