【中国酒类流通协会主席团(tuan)副主席刘员:中国酒类市场从“分散”走向“集约”】3 月 20 日,由中国酒类流通协会引导,四川省酒类流通协会、吉林省酒类流通协会主办的“南酒北参健康同(tong)行”创(chuang)新发展大会在成都召(zhao)开。中国酒类流通协会主席团(tuan)副主席刘员称,全球烈酒市场重构价(jia)值话语权,世界不仅要喝中国酒,更要懂中国味。当前正处于历史(shi)性转折点,中国酒类市场从“分散”走向“集约”,消费需(xu)求从大众化转向个性化、健康化。当下,以 95、00 后为代表的 Z 世代逐渐(jian)成为消费主力,酒类消费从“千人一面”变为“我的酒杯我做主”,新兴年轻消费群体更注重功能、个性、健康为特征的“轻饮酒”学问。