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记者今天了解到，市(shi)场监管总局近日发布《关于进一步加强婴幼(you)儿配方乳(ru)粉(fen)原辅料管理有关事宜的公告》，进一步加强源头管理，鼓励(li)使(shi)用生(sheng)乳(ru)直接加工，细化原辅料管控要求。
《公告》强调，婴配乳(ru)粉(fen)企业应从原辅料源头采取措施，进一步健(jian)全质量安全管理体系，细化质量安全控制要求，要求干混合工序添加的原辅料微生(sheng)物指标应符合婴配乳(ru)粉(fen)食品安全国家标准(zhun)，并实施逐(zhu)批(pi)检验(yan)。
鼓励(li)企业使(shi)用生(sheng)乳(ru)直接加工婴配乳(ru)粉(fen)，规(gui)定1岁以上幼(you)儿配方乳(ru)粉(fen)标签配料表项下(xia)可以相同字号标注“生(sheng)牛乳(ru)加工”或者“生(sheng)羊(yang)乳(ru)加工”字样，标签调整后按(an)要求向省级市(shi)场监管部门备案，无需(xu)向总局申(shen)请变更注册。
同时(shi)强调禁止变相分装，加严基粉(fen)管控，明确要求基粉(fen)工厂具备婴配乳(ru)粉(fen)生(sheng)产(chan)能力，严格贮运和(he)使(shi)用管理，尽可能缩短基粉(fen)使(shi)用期限。
《公告》的发布有利于规(gui)范企业生(sheng)产(chan)行为，保障(zhang)婴配乳(ru)粉(fen)质量安全，提升产(chan)品新鲜度，对促进行业发展具有积极作用。“十四五”以来，婴配乳(ru)粉(fen)抽检合格率一直保持(chi)在99.9%的较高水平，质量安全形(xing)势持(chi)续向好。
（总台央视(shi)记者 李晶晶）