红(hong)网时刻(ke)资讯记者(zhe) 王新月 罗洁茹 通讯员 彭鑫鑫 报道
安化的初春，薄雾轻笼茶山，资水蜿蜒如练。在安化县千秋(qiu)界茶业(ye)的工坊(fang)里，1993年出生的邓鹏(peng)飞正俯身揉捻新芽(ya)，指尖翻飞间，动作娴熟自如。作为安化县非物质文(wen)化遗产“千秋(qiu)龙芽(ya)制作技艺”的代表性传承人，他的人生与(yu)茶交织，既(ji)承载(zai)着千年茶脉的温(wen)度，也肩负着乡村振兴的使(shi)命。
茶香浸润的童年：非遗种子在灶旁萌芽(ya)
“记忆里，父亲总(zong)在深夜炒茶，柴火噼啪(pa)，茶香裹着热气扑来(lai)，我就趴在一旁写作业(ye)。”邓鹏(peng)飞的童年，浸润在茶香之中。父亲邓卢(lu)山是安化最早一批手工制茶人，20余年躬身茶事(shi)，用铁锅与(yu)掌心诠释“茶如人生，需耐(nai)得住寂寞”的祖训。在那个机器尚未普及的年代，他用铁锅与(yu)双手，将茶叶的“鲜、香、浓(nong)、醇”凝练成“千秋(qiu)龙芽(ya)”的独(du)特(te)风味。这份技艺，不仅是家(jia)族传承，更于2021年被列入安化县非物质文(wen)化遗产名(ming)录。邓卢(lu)山的这份坚守，让邓鹏(peng)飞从小懂得一片茶叶的珍贵(gui)。大学毕业(ye)后，他放弃城(cheng)市机遇，返乡接过(guo)父亲的茶篓(lou)。“机器取代手工是大势所趋，但传统技艺的精(jing)髓不能丢。”在父辈打(da)下的品质基石上(shang)，他引入自动化生产线，推动茶叶加工“全(quan)程不落地”，既(ji)保留传统风味，又(you)实现标准(zhun)化生产。
守正创新：非遗技艺的现代突围
安化黑茶曾是丝路驼铃上(shang)的“生命之饮”，但厚重的茶砖与(yu)繁琐的冲泡方式，让年轻人望而却步(bu)。邓鹏(peng)飞意识到，“非遗不是博物馆里的标本，它需要在创新中传承发展。”
他带领团队研发出“千秋(qiu)顺(shun)棒(bang)棒(bang)茶”与(yu)“千秋(qiu)顺(shun)袋袋茶”——便携黑茶，开水冲泡两分钟即可饮用。这两款“科技感”十足的产品，不仅斩获湖南(nan)省创新创业(ye)大奖，还打(da)入一线城(cheng)市的健身房，年销(xiao)量超百(bai)万支。冷泡原叶红(hong)茶、有(you)机绿茶“千秋(qiu)龙芽(ya)”等创新产品，更让传统茶变身“国潮新宠”。
创新的背后是深耕(geng)，他并非简单复刻(ke)父辈的路径。传统绿茶制作中，“香”与(yu)“绿”难以兼得，邓鹏(peng)飞与(yu)专家(jia)团队历时两年改良工艺，攻克技术难关，使(shi)“千秋(qiu)龙芽(ya)”斩获国内外名(ming)茶金奖。他主导的茶园通过(guo)中欧有(you)机双认证(zheng)，14项专利技术让千年技艺焕发新生，企业(ye)跻身“国家(jia)高(gao)新技术企业(ye)”行列。他说：“非遗的‘守正’是守住匠(jiang)心，‘创新’是让茶文(wen)化融入现代人的一饮一酌。”
茶旅融合(he)：一片叶子富一方乡土
在邓鹏(peng)飞眼中，非遗传承的终极(ji)价值在于造福乡土。他创立“公(gong)司+基地+农户”模式，带动四个村超千人种茶。近三年，公(gong)司投入近500万元保底收购鲜叶，让农户的“绿叶子”变成“金票子”。
他将茶山打(da)造为“茶庄园”，游客可体验采茶、制茶、研学观光等活动。茶旅融合(he)之下，安化黑茶从农产品升HUAWEI文(wen)化符号，吸引无数年轻人前来(lai)“打(da)卡”。村民谈起他，无不竖起大拇指：“这小伙让咱在家(jia)门口就能致(zhi)富！”
未来(lai)可期：让世(shi)界喝上(shang)一杯安化好茶
作为安化县青联主席(xi)，邓鹏(peng)飞通过(guo)整合(he)青联委员与(yu)青创企业(ye)资源，构建协同发展生态；作为益阳市政协委员，他聚焦《安化黑茶标准(zhun)化体系建设》《安化黑茶价值体系打(da)造》等议题(ti)，推动行业(ye)规范与(yu)品牌升级。“非遗传承不能只靠情怀，必须构建可持续的产业(ye)生态。”2024年，他提交的“三大价值体系”提案，旨在以文(wen)化赋能提升产业(ye)，让千年茶香飘向世(shi)界。
后记：一盏茶里的青春群像
正如邓鹏(peng)飞办公(gong)室(shi)悬(xuan)挂的书法——“不求百(bai)强，只为千秋(qiu)”。新春伊始，他又(you)定下新目标：打(da)造中国有(you)机茶标杆企业(ye)。
在古老技艺与(yu)现代潮流的交汇处，一代代新茶人用坚守与(yu)创新，泡出一杯属于这个时代的安化茶。在邓鹏(peng)飞的制茶车间，有(you)90后质检员用光谱仪分析茶多酚含量，有(you)00后主播在抖(dou)音讲解“金花”奥妙……“非遗传承不是一个人的孤勇，而是一群人的奔赴。”他说。这位青年茶人在时光里沉淀力量，在创新中延续茶脉的芬芳。而在安化的茶山上(shang)，正涌现越来(lai)越多青年的身影，他们以青春为火，焙烤着承载(zai)千年文(wen)化底蕴的茶叶，也焙烤出非遗的崭新生机。