人民网北京3月24日电 （记者郝帅）据国(guo)家市(shi)场(chang)监(jian)管(guan)总(zong)局网站(zhan)消息，近日，中共中央办公厅、国(guo)务院办公厅印发《关(guan)于进一步强化食品(pin)安(an)全全链条(tiao)监(jian)管(guan)的意见》（以(yi)下简(jian)称(cheng)《意见》），并发出通知，要求各地区各部门结(jie)合实(shi)际认(ren)真贯彻落实(shi)。
针对当前从农(nong)田到餐桌食品(pin)安(an)全全链条(tiao)监(jian)管(guan)中存在的衔接不畅等问题，《意见》提出了8项具体监(jian)管(guan)举(ju)措。这些举(ju)措覆盖食用农(nong)产(chan)品(pin)、食品(pin)生产(chan)经营许可、贮存、运输、寄递和(he)配送、网络食品(pin)销售新业态、餐饮(yin)服务以(yi)及进口食品(pin)等多个关(guan)键环(huan)节，进一步强化了食品(pin)安(an)全全流程(cheng)、全生命周(zhou)期监(jian)管(guan)，织(zhi)密织(zhi)牢了食品(pin)安(an)全责任网。
《意见》聚焦人民群众普遍关(guan)切、反映强烈的监(jian)管(guan)重点和(he)难点问题，如肉类产(chan)品(pin)、食品(pin)贮存与运输、网络食品(pin)销售新业态、校园食品(pin)安(an)全以(yi)及跨境电商零售进口食品(pin)等，研究提出了一系列针对性、创新性强的举(ju)措。在肉类产(chan)品(pin)监(jian)管(guan)上，将推动建立完善屠宰检疫出证(zheng)信(xin)息化系统，推进肉品(pin)品(pin)质检验无纸化出证(zheng)，并明确检验检疫证(zheng)明的公开查验流程(cheng)；在食品(pin)贮存监(jian)管(guan)方(fang)面，实(shi)施贮存全过程(cheng)记录制度，建立贮存受托方(fang)食品(pin)安(an)全保障能力审核机制，严格管(guan)理贮存交付和(he)出入库(ku)环(huan)节；在食品(pin)运输监(jian)管(guan)方(fang)面，将依法建立散装液(ye)态食品(pin)运输准运制度，并制定重点品(pin)种目录；在网络食品(pin)销售新业态监(jian)管(guan)上，明确了直播带货、私域电商、社区团购等网络食品(pin)销售新业态的治(zhi)理要求，压实(shi)网络交易平台、主播及其(qi)服务机构、广(guang)告活动参与者、食品(pin)生产(chan)经营者等各方(fang)责任；在校园食品(pin)安(an)全管(guan)理上，将建立健全学校食堂(tang)食品(pin)安(an)全全过程(cheng)管(guan)理制度，推动大宗食材集中招标采购，完善供应商资质评(ping)审，并建立不良记录清单；在跨境电商零售进口食品(pin)监(jian)管(guan)方(fang)面，将建立负(fu)面清单制度，明确召(zhao)回责任，加大召(zhao)回监(jian)管(guan)力度。
《意见》还强调，各地区各有关(guan)部门要高度重视食品(pin)安(an)全工作(zuo)，强化组织(zhi)领导，结(jie)合实(shi)际抓好贯彻落实(shi)。国(guo)务院食品(pin)安(an)全委员会及其(qi)办公室要充分发挥统筹协调引导作(zuo)用，整合优化食品(pin)安(an)全领域技术资源。各有关(guan)部门要各负(fu)其(qi)责、有效(xiao)协同，确保食品(pin)安(an)全全链条(tiao)、各环(huan)节监(jian)管(guan)有机衔接，责任全面落实(shi)。