近日，“五个女博士”企业联合北京大学王(wang)军(jun)波教授共同在《Phytomedicine》(植物药)上发表一(yi)篇题(ti)为“Mixtures of EGCG, bamboo leaf flavonoids, and broccoli seed water extracts exhibit anti-glycation and skin-protective effects”（ EGCG、竹叶黄(huang)酮和西(xi)兰花种(zhong)子(zi)水提取(qu)物的(de)混合物具有抗糖化和皮肤(fu)保护作用）的(de)文章，引发关注。
据了解，该研(yan)究(jiu)由“五个女博士”和北京大学王(wang)军(jun)波教授共同完成，重点对EGCG、竹叶黄(huang)酮和西(xi)兰花籽水提取(qu)物混合物（以下简称“EBB”）进行综合评价，探讨其对糖化及皮肤(fu)保护的(de)作用，为开发新的(de)抗衰老产品提供了新思路，也为深入了解糖化反应及其与皮肤(fu)老化的(de)关联提供了重要的(de)理论基础。
文章提到(dao)，糖化在加(jia)速皮肤(fu)衰老、引发各种(zhong)并发症方面有着关键作用。AGEs是糖基化终产物，随着年龄的(de)增大，皮肤(fu)中的(de)AGEs的(de)累积(ji)会因为外(wai)部因素而加(jia)速，导(dao)致(zhi)皱纹产生和皮肤(fu)弹性降低。为了对抗AGEs对皮肤(fu)衰老的(de)影响，研(yan)究(jiu)人员(yuan)开发了一(yi)种(zhong)新的(de)天然成分混合物EBB——EGCG，竹叶黄(huang)酮和西(xi)兰花种(zhong)子(zi)水提取(qu)物，为它们在食品和化妆品行业中作为有价值的(de)抗糖化功能成分的(de)潜在应用提供重要的(de)理论依(yi)据。
研(yan)究(jiu)人员(yuan)通过对显(xian)著差异表达(da)基因进行验证和探究(jiu)发现，EBB潜在的(de)机制在于通过下调(diao)RAGE和ROS1的(de)表达(da)来(lai)减弱炎症免疫反应，从而减少AGEs在HaCaT中的(de)积(ji)累，有效抑制皮肤(fu)糖化反应。在体内功能研(yan)究(jiu)方面，研(yan)究(jiu)员(yuan)在斑马鱼和小鼠体内模(mo)型中通过AGEs积(ji)累水平，组织学研(yan)究(jiu)和各种(zhong)皮肤(fu)生理参数(shu)的(de)测量评估EBB对抗糖化和皮肤(fu)损伤的(de)保护作用。在斑马鱼光(guang)老化和糖化模(mo)型中证实了EBB能够(gou)显(xian)著减轻AGEs的(de)积(ji)累，在小鼠皮肤(fu)组织中也发现了EBB对于糖化损伤的(de)缓解作用。
值得一(yi)提的(de)是，“EGCG、竹叶黄(huang)酮和西(xi)兰花种(zhong)子(zi)水提取(qu)物”的(de)混合物就是五个女博士自研(yan)“胶原(yuan)护盾”技术的(de)核心成分CollaShieldPro，目(mu)前已经被作为重要的(de)专利(li)成分添加(jia)到(dao)了五个女博士胶原(yuan)蛋白肽(tai)维C饮品2.0和胶原(yuan)蛋白肽(tai)EGCG2.0两款产品中。
《Phytomedicine》(植物药)是一(yi)本以医(yi)学-药学综合研(yan)究(jiu)为特色的(de)国际期刊，其影响因子(zi)为6.7，属于中科院(yuan)一(yi)区TOP。该刊创办(ban)于1994年，聚焦医(yi)学-药学领域的(de)重点研(yan)究(jiu)和前沿进展(zhan)，及时刊载和报道带领域的(de)研(yan)究(jiu)成果，致(zhi)力于成为该领域同行进行学术交流的(de)信息窗(chuang)口与平台。
文/北京青年报记者 温(wen)婧
编辑/倪家宁