市场上不粘锅品牌繁多，锅具质量(liang)良莠不齐。近(jin)期，京(jing)津冀三地消协组(zu)织对不粘锅样品开展比较试验。经测试，本次测试的15款不粘锅样品总体质量(liang)较好，性能过关，但(dan)标签标注不完整。
本次比较试验样品由工(gong)作(zuo)人员以普(pu)通消费者身份，从线上购买了15款不同型号、品牌的商品，基本涵盖了市场上主流的品牌和类型。购样价(jia)格从71.25元/个到489元/个不等。试验结(jie)果显示，15款不粘锅中，不粘性、耐磨性、耐碱性、手柄表面温度4项性能测试均符合相应要求(qiu)（两款标称品牌为美厨MAXCOOK和菲仕乐FISSLER的不粘锅，因标签标识未明(ming)确产品标准，不适(shi)用测试项目）
“食品安全国家(jia)标准”中对产品的标签标识做了详(xiang)细的规定，标识内容应标注完整、清晰，否则可(ke)能导致消费者在不能清楚全面了解产品的情况下误用产品。在本次比较试验中，标签标识项目存在标注信息(xi)不完整的问题。其中巴拉利尼BALLARINI、菲仕乐FISSLER、福腾宝WMF、双立人ZWILLING、卡特马克Cate Maker、荣事达Royalstar、张小泉、美厨MAXCOOK、卡罗特CAROTE、德(de)萨克TAKSAT等产品均未标注限制性要求(qiu)的物质名单及其限制性要求(qiu)和总迁移量(liang)合规性情况，且卡罗特CAROTE、德(de)萨克TAKSAT未标注生产日期；美厨MAXCOOK、荣事达Royal star未标注涂层材(cai)质名称。
京(jing)津冀三地消协组(zu)织建议广大消费者，通过正规渠道购买不粘锅，请勿轻(qing)信宣称功能，应根据品牌、口碑、价(jia)格、锅具类型等方面综合判断。在关注标签标识方面，选购不粘锅时，应当首先查看包装上的标签标识，包括涂层类型、锅体材(cai)质、使用灶具、锅体尺寸、生产日期、生产厂家(jia)、执(zhi)行标准、符合性声明(ming)、合规情况等信息(xi)，这些(xie)信息(xi)对购买和使用有重要指引作(zuo)用，能帮助消费者选购到适(shi)合的不粘锅。
文(wen)/北京(jing)青(qing)年报记者 王(wang)薇
编辑/李涛(tao)
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