食品包装上(shang)的生(sheng)产日期和保质期是消费者选购食品时关注的重要参(can)考信息，但(dan)是记者调查发现，现在部分食品外(wai)包装上(shang)的生(sheng)产日期、保质期存在“找不(bu)到、看不(bu)清、不(bu)易算(suan)”问题。
市场监管部门调研整理食品标识(shi)典(dian)型(xing)问题
近日，记者走访了浙江、北京等地的商场，发现不(bu)同食品外(wai)包装上(shang)的生(sheng)产日期与保质期等信息标注的位置、大小和颜色差别很大，部分食品标签上(shang)内容(rong)仿佛和消费者在玩“捉(zhuo)迷藏”。
除(chu)了生(sheng)产日期“隐身”难寻，保质期计算(suan)难题同样困扰消费者。目(mu)前(qian)，市面上(shang)部分食品包装标签只标注了保质期时长，需消费者自行推算(suan)具(ju)体到期日。
针对这些消费者反映和诉求，市场监管部门专门进行了走访和调研，整理目(mu)前(qian)食品标识(shi)上(shang)存在的一些典(dian)型(xing)问题：
经过仔细查找发现生(sheng)产日期是打在瓶盖上(shang)，但(dan)是生(sheng)产日期的字体和瓶盖完全融为一体。
必须(xu)在特定的光线下，特定的角度才能够(gou)发现生(sheng)产日期的标注，极其(qi)难以看清。
生(sheng)产日期喷码很模(mo)糊(hu)，而且很容(rong)易脱(tuo)落。
摸(mo)底巡查食品包装信息“难寻 难辨 难算(suan)”
针对部分食品外(wai)包装上(shang)的生(sheng)产日期、保质期“难寻、难辨、难算(suan)”的现象，去年3月，市场监管总局专门发布了相关公告，鼓励企业优化生(sheng)产日期和保质期标识(shi)字体、颜色及位置，以提升信息的识(shi)别度。
近段(duan)时间(jian)，各地市场监管部门加大了摸(mo)底巡查，尤其(qi)是生(sheng)产日期、保质期等关键信息标注的清晰度成为检查中关注的重点。
杭州市临平区市场监管局食品生(sheng)产流通监管科科长 徐黎：首先要用(yong)比较明显的版面来展示，马上(shang)能找得到；标识(shi)的字体要符合(he)一定的要求，颜色跟背景要有一个(ge)对比，能让消费者非(fei)常(chang)醒目(mu)地看到。
去年市场监管总局发布《关于鼓励食品企业优化预包装食品生(sheng)产日期和保质期标签标识(shi)的公告》后，有部分企业已经主动对标签标识(shi)进行了优化整改(gai)，目(mu)前(qian)市场上(shang)也能看到不(bu)少这样的食品。
市场监管总局食品生(sheng)产经营(ying)司综合(he)处副处长 刘(liu)沐(mu)雨：这款产品就明确标注了保质期的到期日，而且用(yong)白(bai)底黑(hei)字这种(zhong)形(xing)式(shi)对比清晰明显，消费者看起来直观(guan)，易于识(shi)别。
但(dan)是记者也注意到，因为此前(qian)发布的公告仅为鼓励性措施，企业重视程度参(can)差不(bu)齐，商品包装标识(shi)的改(gai)进涉及标签设计、包装线改(gai)造等多个(ge)环(huan)节，需要一定的投入，目(mu)前(qian)食品生(sheng)产企业进度不(bu)一。
杭州市临平区市场监管局食品生(sheng)产流通监管科科长 徐黎：大家检查，完全按照这个(ge)公告优化的企业，估计占比百分之二三十(shi)差不(bu)多。
《食品标识(shi)监督管理办法》正式(shi)发布
记者今天(tian)了解到，市场监管总局正式(shi)发布《食品标识(shi)监督管理办法》，将有针对性解决老百姓反映强烈的食品标识(shi)的问题，保护(hu)消费者合(he)法权益。
市场监管总局食品生(sheng)产经营(ying)司综合(he)处副处长 刘(liu)沐(mu)雨：要求在包装的主要展示版面设置独立区域标注，要求使用(yong)与背景颜色对比明显的文字数字，按照年月日的顺(shun)序，在包装上(shang)直接标注保质期到期日，无需消费者另行计算(suan)。
另外(wai)，管理明确规定食品标识(shi)内容(rong)：
不(bu)得涉及疾病(bing)预防、治疗(liao)功能；
不(bu)得以欺骗(pian)、误导、夸大等方式(shi)作(zuo)虚假描述；
不(bu)得标称“特供”“专供”“内供”党政机关或者军队。
市场监管总局食品生(sheng)产经营(ying)司综合(he)处副处长 刘(liu)沐(mu)雨：同时为避免食品名称欺骗(pian)误导消费者，要求食品名称应当(dang)反映食品真实属性，如使用(yong)牛肉、猪肉两种(zhong)原料(liao)制作(zuo)肉丸，不(bu)能以牛肉丸作(zuo)为食品名称，可以“肉丸”或“牛肉猪肉丸”作(zuo)为食品名称。
新出台的管理办法对食品生(sheng)产经营(ying)者和网络(luo)食品交易第三方平台分别提出了明确要求。
市场监管总局食品生(sheng)产经营(ying)司综合(he)处副处长 刘(liu)沐(mu)雨：网售食品应当(dang)在销售的主页面刊载(zai)食品标签的主要信息，且要与实际销售的食品保持一致。网络(luo)食品交易第三方平台提供者应当(dang)建立食品标识(shi)信息检查监控(kong)制度，设置专门的机构或者指定专职人员对网售视频(pin)刊载(zai)信息进行检查，如发现违法违规，要采取必要的处置措施，并向所(suo)在地市场监管部门报告。