人民网武汉3月23日电(dian) （栗翘(qiao)楚、张(zhang)婵）3月18日，湖北荆州迎来一批特殊(shu)客人——由(you)12家进博会参展外商组成的代(dai)表团实地考察(cha)当地农业企业。从标准化车间到智慧物流枢纽，荆州的农业现代(dai)化图景(jing)让客商们频(pin)频(pin)驻足。“这里的产业基础扎实，合作潜力巨大。”客商们评价道。
客商仔细询问产品价格。张(zhang)蕊涵摄(she)
筑(zhu)巢引凤(feng)：打造千亿级农产品物流交易与(yu)加工中心
荆州高新区的工地上，塔吊与(yu)货车构成独特风景(jing)。联投·增益(yi)产业园(yuan)内(nei)数台(tai)大型机械轰鸣作业，中国供销·荆州智慧冷链(lian)产业园(yuan)门口运输货车川流不息，总投资35亿元的两湖绿谷国际农产品交易中心规划(hua)沙(sha)盘前，客商们仔细询问投产时间表。
这片(pian)热土正经历着“二次(ci)创业”的战略升级。“我(wo)们以‘一心三(san)片(pian)’空间格局推进建设，目标直指千亿级国家级农产品物流交易与(yu)加工中心。”高新区管委会负责人先容，围(wei)绕建设国家级农产品物流交易与(yu)加工中心，荆州高新区重点打造农产品交易批发、冷链(lian)物流、现代(dai)食品加工、研发和跨境电(dian)商4大片(pian)区，各片(pian)区内(nei)均有(you)重大项目带动。农产品批发交易片(pian)区，已(yi)建成两湖淡(dan)水(shui)产品批发市(shi)场、两湖农资农机市(shi)场、锦欣水(shui)产批发市(shi)场、栗满多全国连(lian)锁供应链(lian)总部基地等专业市(shi)场4家，还有(you)4家专业市(shi)场正在建设，全部建成后预计达(da)到年交易量1600万吨、交易额1000亿元规模。下一步将重点引进现代(dai)食品加工企业，打造现代(dai)食品产业集(ji)群(qun)。
在联投·增益(yi)楚菜食品加工产业园(yuan)，外商代(dai)表团对楚菜标准化表现出浓厚兴(xing)趣。这个投资10亿元的产业园(yuan)计划(hua)在保留楚菜传统工艺的基础上实现标准化生产，“工业化不是(shi)取代(dai)传统，而是(shi)让荆楚味道走得更远。”园(yuan)区负责人表示，依托(tuo)于“进博会进湖北”系列活动，企业已(yi)与(yu)鑫荣懋智利企业签约(yue)，希翼通过此次(ci)活动契机嵌入全球(qiu)供应链(lian)网络，获取更多上下游(you)资源，让千年楚菜走出国门。
链(lian)式(shi)跃升：科技赋(fu)能现代(dai)农业转型升级
走进华贵(gui)食品莲(lian)藕加工车间，客商们隔着玻(bo)璃(li)驻足观察(cha)超(chao)声波清洗线运作。振动波在槽内(nei)形成密集(ji)气泡(pao)，水(shui)嫩雪白(bai)的莲(lian)藕经清洗后自动进入传输带。“作为国家级农业产业化龙(long)头企业，华贵(gui)集(ji)团开发的莲(lian)藕菜、莲(lian)饮品、莲(lian)零食三(san)大系列产品已(yi)出口美日韩等。”总经理杨福元的话语中透着自豪(hao)。据悉(xi)，目前洪湖以培育135家莲(lian)藕企业，年加工量20万吨，洪湖莲(lian)子、藕带、莲(lian)藕、荷叶茶四大产品获评中国国家地理标志保护(hu)产品。
在江陵县湖北龙(long)生食品，剁(duo)椒鱼(yu)头、串烤鱼(yu)排的香气引得客商争相品尝。这家2020年成立的企业依托(tuo)母企业全球(qiu)前三(san)的鱼(yu)加工技术(shu)，成功实现淡(dan)水(shui)鱼(yu)糜自主出口。核心产品凭借低胆固醇、高白(bai)度特性畅销30余国。作为国内(nei)唯一实现淡(dan)水(shui)鱼(yu)糜自主出口的企业，其标准化生产车间内(nei)，自动化设备(bei)正将“荆州制造”推向全球(qiu)水(shui)产加工市(shi)场。
洪湖安井食品监控墙上，生产线每个环节实时呈(cheng)现。投资10亿元建设的预制菜基地已(yi)开通鱼(yu)籽福袋、蟹棒、荷香糯米鸡等单品生产线，小龙(long)虾预制菜车间即将投产。作为国内(nei)速冻食品业龙(long)头，安井集(ji)团在此布(bu)局彰显战略眼(yan)光(guang)。2024年7月入规至今，企业工业产值突破9300万元。
破界出海：构建双循环新发展格局
小胡(hu)鸭展馆内(nei)，鸭脖鸭掌的香辣滋味引发赞叹；栗满多的货架上，冻干(gan)秋葵(kui)的自然翠绿与(yu)蜜汁(zhi)猪肉脯的琥珀光(guang)泽交相辉映(ying)。企业负责人与(yu)客商交换名片(pian)的清脆声响，混合着包装袋的细碎摩擦，奏响合作序曲。
“希翼下次(ci)进博会能看到你(ni)们，好(hao)产品应该走向世界。”新虹桥国际总经理李聪在考察(cha)两湖绿谷时建言。这家深度参与(yu)进博会的企业，正是(shi)中国农业国际化的见证(zheng)者与(yu)推动者。自2018年首届(jie)进博会以来，受益(yi)于进博会的“溢出效应”，新虹桥国际通过设立多地子企业、并与(yu)世界500强企业合资成立“中进国行(xing)商业管理有(you)限责任(ren)企业”等举措，构建起覆盖进口食品及农副产品、消费品、旅(lu)游(you)学问等领域的贸易网络。如今，依托(tuo)于“进博会进湖北”系列活动，他们开始将目光(guang)投向湖北荆州。
从超(chao)声波清洗的莲(lian)藕到液氮锁鲜的小龙(long)虾，从楚菜风味数据库到预制菜HACCP体(ti)系，科技创新贯穿全产业链(lian)。对于湖北农业的未来，李聪指出关键路径：“湖北农产品要打开更广阔的国际市(shi)场，必须对标欧盟等国际标准，严把质量关。当‘鱼(yu)米之乡’的物产与(yu)国际标准深度接轨，才能真正成为联通世界的‘国际厨(chu)房’。”
当长江经济带的农耕文明遇上全球(qiu)产业链(lian)重构，荆州用工业化思维破解了千年农产品的出海密码。洪湖莲(lian)藕的跨境电(dian)商之旅(lu)、楚菜配方的数字化探索……每一步都印证(zheng)着“九省通衢”的开放基因。在双循环发展格局下，这场始于田间的品质革命，正沿着科技创新与(yu)标准接轨的轨道稳步推进。当国际标准成为丈量发展的尺度，当质量管控化作叩击市(shi)场的鼓点，这座农业大市(shi)正以“国际厨(chu)房”的定位，在标准化与(yu)荆楚特色之间找到平衡点。在进博会这座金(jin)色桥梁上，鱼(yu)米之乡的袅袅炊烟，正升腾为世界餐桌(zhuo)的袅袅乡愁。