－免饥渴：动物可(ke)以得到(dao)新鲜饮(yin)水和足够且营养丰富的食(shi)物。

－免不(bu)适(shi)：需要提供洁净、舒适(shi)的环境。

－免痛苦：做(zuo)好(hao)疾病预(yu)防，并对患病动物进行及(ji)时(shi)的治疗。

－免恐惧：减少应激，确保提供的条件和处(chu)置(zhi)方(fang)式(shi)能避免动物的精神痛苦。

－表达天性：提供足够的空间和适(shi)当(dang)的设施，以表达它们的天性。

我国(guo)福(fu)利养殖发展如何？

近年(nian)来，我国(guo)福(fu)利养殖在国(guo)内外市场推动和技术(shu)升级下逐步发展，涌现出了生态放养、林下养殖、大笼饲养、网床平养等多种福(fu)利养殖模式(shi)，但受限于成本压(ya)力、标(biao)准缺失和传统模式(shi)惯性，发展较为缓慢。世界农场动物福(fu)利协会(hui)于2014年(nian)设立面向中国(guo)企业(ye)的“福(fu)利养殖金猪奖”，2017年(nian)增设“福(fu)利养殖金鸡奖”和“福(fu)利养殖金蛋奖，先后有超过一百家企业(ye)获得相关奖项。目前国(guo)内龙头企业(ye)纷纷布(bu)局非笼养蛋鸡产业(ye)，规划产能达1000万羽以上(shang)。

北京(jing)市在全国(guo)较早开始动物福(fu)利养殖实践，北京(jing)绿多乐(le)农业(ye)有限企业的绿嘟嘟农庄，通过开展林下低密度饲养北京(jing)油(you)鸡，2017年(nian)获得世界农场动物福(fu)利协会(hui)和动物福(fu)利国(guo)际合作委员会(hui)颁发的福(fu)利养殖金鸡奖和金蛋奖（双五星(xing)级奖）。

目前，北京(jing)市林下生态养殖示范点不(bu)断增加，规模化非笼养蛋鸡生产基地也在建设当(dang)中，动物福(fu)利组织认可(ke)的北京(jing)企业(ye)已增加至3个(ge)。

上(shang)图为传统的生态放养，下图为林下低密度饲养

误(wu)区与解读

误(wu)区1：福(fu)利养殖=非笼养=散(san)养？

福(fu)利养殖是一种养殖理念，也是一套综合性养殖方(fang)案，核心是实现人类需求与动物健康的动态平衡，其中包(bao)含但不(bu)限于非笼养，甚至可(ke)以采用一些笼具（如鸡的福(fu)利笼和猪的智能化笼具）。

非笼养特指取(qu)消笼具限制的饲养方(fang)式(shi)（如散(san)养和平养），属于福(fu)利养殖中的一种具体实践形式(shi)；散(san)养则是非笼养的一种形式(shi)，通过空间福(fu)利的改(gai)善来满(man)足动物自然行为需求；不(bu)管是非笼养还是散(san)养，都需要与其他配套措施（如疫(yi)病防控、环境调控等）相结合才能达到(dao)福(fu)利养殖目标(biao)。

依次为地面散(san)养、网上(shang)平养、福(fu)利笼饲养

误(wu)区2：福(fu)利养殖=成本增加=售价提高？

福(fu)利养殖初期(qi)需投入一定资金用于设施改(gai)造，而且养殖密度的降低必然会(hui)增加设施设备的折旧成本；此(ci)外，动物活动量的增加也会(hui)提高饲料(liao)消耗(hao)量；从(cong)这个(ge)角度来讲，福(fu)利养殖会(hui)增加养殖成本。但福(fu)利养殖可(ke)通过更为科(ke)学的管理，降低死淘率(lu)、减少用药和免疫(yi)、提高生产性能等，从(cong)长(chang)期(qi)来看(kan)可(ke)以节约饲养成本，因此(ci)对于总体成本的影响需综合考(kao)量。丹麦、荷兰通过福(fu)利养殖技术(shu)，降低了肉（蛋）比，总体实现了生产成本与动物福(fu)利的平衡。

由于我国(guo)福(fu)利养殖产品占比较少，消费者对稀缺产品具有一定的认可(ke)度，加之欧美对福(fu)利认证产品的准入要求，可(ke)以一定程度增加市场溢(yi)价，尤其在高端消费和出口市场优势(shi)显(xian)著。

总之，福(fu)利养殖并非单纯(chun)“高成本、高售价”，仍然需通过科(ke)学管理节本增效，通过品质控制和品牌打造，实现养殖业(ye)可(ke)持续、稳定、健康发展。（供稿：北京(jing)市农业(ye)农村宣传中心）