中国网财经(jing)2月20日讯(记者 陈琼)“整个(ge)大中华区(qu)成绩我还是满意的、审(shen)慎乐观的，及格线以上”，雀巢大中华区(qu)董事(shi)长兼首席实行官(guan)张西强最(zui)新接受中国网财经(jing)记者采(cai)访时表示，尽管当下消费者花钱变(bian)得谨慎，雀巢大中华区(qu)的2024年(nian)的成绩单(dan)还是令(ling)人(ren)满意的，“大中华区(qu)有机增长率为2.1%，其中定价贡(gong)献率为-2.1%，也就是说(shuo)大家实际内部增长率为4.3%。这样的业(ye)绩在全球的各(ge)大业(ye)务单(dan)元、各(ge)大市场里面大家是遥遥领先的，整个(ge)团队做得也非常(chang)不错。”
产品及渠道创新带来增长
2月13日，雀巢集团发布2024年(nian)财报，集团去年(nian)总销售额914亿瑞士法(fa)郎，全年(nian)有机增长率2.2%。雀巢集团公告指出，尽管消费需求疲(pi)软，且在多(duo)个(ge)品类均面临激烈的价格竞争，大中华大区(qu)每(mei)个(ge)季度的实际内部增长率均为正值，为增长打下了坚实的基础(chu)。这一(yi)表现得益于在关键(jian)品类中推动(dong)更快的创新，并调整深(shen)度分销和渠道策略，以捕捉新的增长机会。
张西强表示，大中华区(qu)的正向增长主要(yao)源自创新推动(dong)，很多(duo)新品取得非常(chang)大的进步，另外一(yi)方面，整个(ge)团队的销售端、营销端的实行做得非常(chang)不错。“新品一(yi)方面是指创新性的产品，一(yi)方面是焕(huan)新的产品，还有一(yi)些是渠道定制的产品，都是所谓的新品类别(bie)。包括产品组合的变(bian)化，大家卖的稍微(wei)质(zhi)价比(bi)高的产品多(duo)一(yi)点，相(xiang)对低(di)端一(yi)点的主流产品相(xiang)对少一(yi)点，也会把抵消一(yi)部分促销带来的价格下降。”张西强指出，雀巢加速了渠道下沉，特殊渠道的定制化，“大家都知道零食渠道这两年(nian)发展非常(chang)猛，大家大力推动(dong)大家的产品在这里面的上市工作，也取得非常(chang)好(hao)的业(ye)绩。”
婴儿奶粉、咖啡业(ye)务成为增长引擎
“如果按(an)照(zhao)产品类别(bie)来分说(shuo)婴儿奶粉绝对是一(yi)个(ge)增长的中流砥柱，这也是雀巢创立之初定下的经(jing)营的第一(yi)个(ge)产品类别(bie)，同时另外大家看到糖果零食业(ye)务单(dan)元也给大家增长带来很大的正向补充，做得非常(chang)优秀(xiu)。餐饮业(ye)务也做得非常(chang)不错，咖啡业(ye)务也是，尤其是即饮咖啡，最(zui)出名的就是丝滑拿铁，年(nian)销量8亿瓶的丝滑拿铁给大家增量带来很多(duo)正面的贡(gong)献。”张西强重点点名了雀巢的咖啡业(ye)务。
“咖啡是大家在中国非常(chang)坚定不移的要(yao)做好(hao)的品类”，张西强对中国网财经(jing)记者表示，中国的消费趋势非常(chang)特别(bie)，人(ren)均咖啡饮用量仅有11杯/年(nian)，国外有些市场达到人(ren)均300杯，中国咖啡市场潜力巨大。“最(zui)近(jin)的消费趋势就是黑咖增长非常(chang)迅速，不论(lun)是速溶(rong)的黑咖还是冻干”，张西强表示，雀巢近(jin)年(nian)推出的高端冻干咖啡金(jin)牌黑咖啡以及咖啡浓缩液的销售都超出预期。除此之外，雀巢咖啡在口味上也做了创新，推出了橙c美式(shi)，还有柑(gan)橘乌龙拿铁，这些流行口味也带来很多(duo)的增长。“所以去年(nian)咖啡尤其是即饮咖啡，也是带来双(shuang)位(wei)数的增长。”张西强判断，未来即饮咖啡市场也会出现行业(ye)的洗牌。
雀巢此前(qian)公布的财报显示，按(an)产品品类划分，大中华区(qu)婴儿营养(yang)业(ye)务实现了高个(ge)位(wei)数的增长，是大中华大区(qu)增长的最(zui)大贡(gong)献者。这得益于雀巢能恩销售增长的推动(dong)，以及惠氏启赋增长势头(tou)的支撑。
“婴儿奶粉业(ye)务是非常(chang)放心、非常(chang)稳健(jian)地往前(qian)走”，张西强表示，能恩系列每(mei)年(nian)的增长都是双(shuang)位(wei)数，非常(chang)稳健(jian)。“我认为婴儿奶粉目前(qian)到了一(yi)个(ge)相(xiang)对平(ping)衡的状态(tai)，不论(lun)国产还是进口都是非常(chang)好(hao)的产品，在中国上市的产品消费者都可以放心选用。婴儿奶粉是个(ge)存量市场，幸运的是2024年(nian)的出生人(ren)口954万，比(bi)2023年(nian)多(duo)了50多(duo)万，还是有六(liu)七个(ge)点的增长，所以我相(xiang)信(xin)2025年(nian)应该会持续(xu)稳健(jian)的好(hao)。”
中国市场依然(ran)是最(zui)重要(yao)的战略市场
雀巢集团新任首席实行官(guan)傅乐宏上任后，启动(dong)一(yi)系列战略调整，包括组织架构(gou)调整的调整，将汇报大区(qu)从5个(ge)减少到3个(ge)。值得一(yi)提的是，2022年(nian)单(dan)独组建的大中华区(qu)(GCR)将重新并入(ru)亚洲、大洋洲和非洲(AOA)大区(qu)，张西强仍(reng)将继续(xu)担(dan)任大中华区(qu)董事(shi)长兼首席实行官(guan)的职位(wei)。
对于雀巢此次的架构(gou)调整，张西强对中国网财经(jing)记者表示，他本(ben)人(ren)全力支撑并致力于推动(dong)此次变(bian)革，集团对中国市场的重视度并未降低(di)，“雀巢依然(ran)把中国作为最(zui)重要(yao)的战略市场，目前(qian)体量第二大，和第一(yi)名美国市场之间有一(yi)个(ge)断崖(ya)式(shi)的距离，从这个(ge)角度上来讲，雀巢的战略不会改变(bian)，反而对中国市场的支撑重视会加大。”
张西强表示，此次调整旨在巩固雀巢在全球市场的领先地位(wei)。通(tong)过优化组织架构(gou)和实行董事(shi)团队，雀巢旨在实现平(ping)稳过渡，精简汇报层级，并提升整体运营效率。同时，他透露，雀巢集团2025年(nian)全球董事(shi)会将在中国举行，届时所有董事(shi)会成员将齐(qi)聚中国。“上一(yi)次董事(shi)会成员来中国还是十年(nian)前(qian)，2025年(nian)的中国和2016年(nian)的中国完全不一(yi)样，所以整个(ge)董事(shi)会、整个(ge)集团企业也特别(bie)想来了解、特别(bie)想学习中国的当下，了解未来怎么样更好(hao)的支撑中国市场。”
“总体来说(shuo)， 组织架构(gou)的调整我觉得是好(hao)事(shi)儿，如果从历史的角度看合久必分分久必合，有它一(yi)定的道理，整个(ge)社会的发展都是这样的，没有一(yi)成不变(bian)的，最(zui)主要(yao)的是找到适合当下的”，张西强指出。
对于2025年(nian)的展望，张西强表示，过去三年(nian)是带领整个(ge)团队打基础(chu)练内功的阶段，希翼接下来三年(nian)，以2025年(nian)作为起始之年(nian)，是真正能够展示才华的阶段，希翼雀巢能达到一(yi)个(ge)很好(hao)的状态(tai)，能够引领市场增长，赢得更多(duo)的市场份额，“从2025年(nian)春节后的几周的表现来看，我对完成总企业交(jiao)给大家的任务，甚(shen)至有可能超额完成任务是比(bi)较有信(xin)心的。”