这段时间，
云南木水花野生菌市场仍处于淡(dan)季，
不(bu)过，市场里依然有人工黑牛肝等(deng)
20多(duo)种人工菌在热销(xiao)，
买家遍布全国。
虽然仍处于野生菌淡(dan)季，不(bu)过市场中一(yi)家人工菌销(xiao)售(shou)商铺却是一(yi)片繁忙。菌商将一(yi)包又一(yi)包的(de)人工黑牛肝称重打包。商户(hu)介(jie)绍，这两天(tian)人工黑牛肝仍在增(zeng)量上市，省内外不(bu)少餐饮经营者都在抢购。
商户(hu) 王吕芳(fang)：“人工黑牛肝一(yi)天(tian)可以销(xiao)售(shou)一(yi)吨(dun)，这两天(tian)云南本地也有，也有发货至北京、上海、广州这些地方，火锅店、炒菜的(de)餐厅都在用。”
木水花野生菌交易中心市场部主管 翟占(zhan)世：“一(yi)方面现在产(chan)量较稳(wen)定，人工培育的(de)外观干净(jing)好看(kan)，味道随着几代改良，口感(gan)也比以前(qian)好了很多(duo)，受很多(duo)人喜欢，一(yi)些高(gao)级餐厅需(xu)求量很大，进(jin)入大家(men)市场的(de)人工黑牛肝，每天(tian)将近2吨(dun)，基(ji)本上每天(tian)的(de)货都能(neng)卖(mai)完。”
此外，市场上还有黑皮鸡枞、金耳、姬(ji)松茸(rong)、人工虎掌菌等(deng)众多(duo)人工菌，销(xiao)量也都不(bu)错，销(xiao)售(shou)旺季能(neng)持续到四月上旬。
木水花野生菌交易中心市场部主管 翟占(zhan)世：“人工菌每天(tian)的(de)上市量大概在10到20吨(dun)左右，种类也比较丰富，基(ji)本有将近20种，价格都不(bu)是很高(gao)，每公斤10多(duo)元到50元之(zhi)间。”
记者：赵(zhao)悦希 胡震宇
来源：YNTV2都市条(tiao)形码