据四(si)川(chuan)省眉山市人民政(zheng)府网站消息，眉山市市场监管局23日发布关于千禾(he)味业食品股份有限企业相关产品监督抽检情况的通告(gao)，全文如下：
近期，我局监测到千禾(he)味业食品股份有限企业相关产品被媒体送检事件后，马上(ji)组织对(dui)该企业成品库房、商场超市在售的相关产品进行监督抽检，共(gong)计23批次。经检测，结果符合企业标示的酿造酱(jiang)油国家标准（GB/T 18186）。
特此通告(gao)。
眉山市市场监督管理局
2025年3月23日
据《消费者报道》，今年3月，该杂志向第三方权威检测机构送检了13款(kuan)宣称零添(tian)加的酱(jiang)油，测评指标为总砷和镉。测试结果显(xian)示，送检的13款(kuan)宣称零添(tian)加酱(jiang)油中，12款(kuan)检出镉，7款(kuan)检出总砷。其中，千禾(he)御藏本酿380天(tian)酱(jiang)油中，检测出0.0110mg/kg的镉。该检测结果引发大量关注议论。
对(dui)此，不(bu)少(shao)网友质疑称，“如果“千禾(he)0”并不(bu)意味着“零添(tian)加”，而(er)只(zhi)是商标，存在故意误导消费者的嫌(xian)疑。
两款(kuan)酱(jiang)油都是“千禾(he)0”系列，但仅右边(bian)这款(kuan)明(ming)确注明(ming)零添(tian)加
3月20日深夜，千禾(he)味业食品股份有限企业官方微博发布《关于媒体报道酱(jiang)油产品检出“镉”以(yi)及千禾(he)0与零添(tian)加相关情况与消费者的沟通说明(ming)》。
该企业表示，媒体报道所述千禾(he)御藏本酿380天(tian)酱(jiang)油的配料为水、非转基因黄豆、小(xiao)麦、食用(yong)盐，未外源添(tian)加任何食品添(tian)加剂和其他化学剂。“镉”存在于水、土壤、各类农产品中，酱(jiang)油产品检出的微量“镉”来源于原料。根据 GB2762《食品安全国家标准 食品中污染物限量》，酱(jiang)油主要原料中“镉”的限量为：大豆≤0.2mg/kg，小(xiao)麦≤0.1mg/kg，食用(yong)盐≤0.5mg/kg。我企业使用(yong)的原材(cai)料均符合国家标准要求。
关于商标与零添(tian)加关系，千禾(he)味业在说明(ming)中表示，该系列产品不(bu)存在蹭热点混淆零添(tian)加概念的行为。该商标设立的初心是为了对(dui)零添(tian)加产品做区别，便于广大消费者选(xuan)购，不(bu)存在误导消费者的行为。
央视网此前依据GB 2762-2022《食品安全国家标准?食品中污染物限量》发布的“GB 2762-2022食品安全国家标准 食品中污染物限量”查询数据库中查询发现，酱(jiang)油总砷的限量要求为≤0.5mg/kg，没有对(dui)镉的限量要求。
而(er)酱(jiang)油的主要原料豆类的镉限量要求为≤0.2mg/kg，大家日常吃的大米、新鲜蔬菜等的镉限量要求多为≤0.1mg/kg或者≤0.2mg/kg。
其中，蔬菜及其制品：新鲜蔬菜（叶菜蔬菜、豆类蔬菜、块根和块茎蔬菜、茎类蔬菜、黄花(hua)菜除外）、水果及其制品和新鲜水果的镉限量要求为≤0.05mg/kg。
此外，截至3月21日收(shou)盘，千禾(he)味业股价(jia)连(lian)续5日下跌(die)，累计跌(die)幅达8.99%。
（观察者网综合眉山市人民政(zheng)府网站、《消费者报道》、央视网等）