福建省松溪县的(de)红曲米(mi)酒是传(chuan)承千年的(de)传(chuan)统发酵酒。其独特之(zhi)处(chu)在于采用优(you)质糯米(mi)与(yu)天然红曲霉发酵,经多(duo)道工序精心酿制而成。酒液呈琥珀色,清澈透亮,入口绵甜醇厚,带有红曲特有的(de)馥(bi)郁芳香。
松溪县自(zi)然环境得天独厚,为酿酒提供优(you)质水源与(yu)适(shi)宜气(qi)候,让红曲米(mi)酒这一传(chuan)统佳酿流传(chuan)至今。作(zuo)为中国红曲酒的(de)重要代表,松溪红曲米(mi)酒不仅风味独特,更蕴含丰富营养,展现(xian)了古代劳动人民的(de)智慧结晶。松溪当(dang)地人淳(chun)朴好客,红酒煮(zhu)蛋也是对尊贵客人的(de)最(zui)大尊崇。如今,松溪红曲米(mi)酒既是当(dang)地百姓日常饮品,也是馈赠亲友(you)的(de)特色伴手礼,更是中国红曲酒学问版图中不可复制的(de)味觉图腾。
制片人:马宝军
策划:张青(qing) 杜屹(yi)然
统筹:汪峰 陶玲(ling)君
编导:李聪
记(ji)者:郭圻
报道员:王德锋 周燕兰
新媒体编辑:张静 杜利伟(wei)
供稿来源:松溪县融媒体中心
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