央视(shi)网消息：记(ji)者3月21日了解到，国务院食安办要求各地抓(zhua)紧落实新出台的关于进一步强化食品安全全链(lian)条监管(guan)8项具体举措。措施覆盖了食用农产品的准入准出衔接、食品生产经营许(xu)可、贮运和网络食品销售等，进一步强化食品安全全流程、全生命周期(qi)监管(guan)。
针对(dui)当(dang)前从农田到餐桌食品安全全链(lian)条监管(guan)中存在的衔接不畅等问题，《意见》提出了8项具体监管(guan)举措，覆盖食用农产品、食品生产经营许(xu)可、贮存、运输、寄递和配送、网络食品销售新业态、餐饮服务以及进口食品等多个关键环节，进一步强化了食品安全全流程、全生命周期(qi)监管(guan)。
在肉类产品监管(guan)上，将推(tui)动(dong)建立屠宰检疫出证信息化系统，推(tui)进肉品品质检验无纸化出证，并明确检验检疫证明的公开查验流程；在食品贮存监管(guan)方(fang)面，实施贮存全过程记(ji)录制(zhi)度，建立贮存受托方(fang)食品安全保障能(neng)力审核机制(zhi)，严格管(guan)理贮存交付(fu)和出入库环节；在食品运输监管(guan)方(fang)面，将依法建立散(san)装液态食品运输准运制(zhi)度，并制(zhi)定重(zhong)点(dian)品种目录；在网络食品销售新业态监管(guan)上，明确了直播(bo)带货、私域电商、社(she)区(qu)团购等网络食品销售新业态的治理要求，压实网络交易(yi)平台、主播(bo)及其服务机构、广告活动(dong)参与者、食品生产经营者等各方(fang)责任；在校园食品安全管(guan)理上，将建立健(jian)全学校食堂食品安全全过程管(guan)理制(zhi)度，推(tui)动(dong)大宗食材集中招标(biao)采购，完善供应商资质评审，并建立不良记(ji)录清单；在跨(kua)境电商零售进口食品监管(guan)方(fang)面，将建立负面清单制(zhi)度，明确召(zhao)回责任，加大召(zhao)回监管(guan)力度。
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