近日
许多甜品、糕点店家
都在热卖黄(huang)油年糕
3月20日
话题更是冲上热搜第一
据(ju)上海(hai)SMG都市频道(dao)消息
黄(huang)油年糕在某门店一天就能卖掉(diao)6000个
有(you)的门店还要排队购买
其火爆程度(du)可见一斑
在评论(lun)区
有(you)网友直呼“好吃得吓人(ren)”
也(ye)有(you)人(ren)称它为“减肥的绊(ban)脚石”
年糕
是江浙(zhe)沪地区常见的食物
以其糯叽叽的口感
深受(shou)男女老少喜爱
黄(huang)油作为西式甜品的常见辅料
与中国的传(chuan)统年糕相(xiang)结合
产生了奇妙的化学反应
这股热潮不仅限于实体店
许多网友还在社交(jiao)平台上
分享了自己的黄(huang)油年糕制作经验
使得这款美食的知名度(du)迅速攀升
南京鼓楼医院临床营养科营养师(shi)
李相(xiang)睿(rui)提醒(xing)
一块(kuai)黄(huang)油年糕相(xiang)当于大半碗饭(fan)热量
是十足的“热量小炸弹”
她建议高血糖(tang)、高血脂和减重人(ren)群
不宜多吃,或(huo)分次摄入
此外
黄(huang)油年糕里面有(you)大量的糯米(mi)粉
在胃里滞留的时间(jian)比较长
因此
消化功能较弱的人(ren)群也(ye)不宜多食
黄(huang)油年糕黏性较大
存(cun)在食用(yong)后黏滞在食道(dao)
而阻塞呼吸道(dao)引起噎呛的风(feng)险
老年肿瘤患者(zhe)
以及(ji)食管癌康复期患者(zhe)
建议尽量少吃,最好不吃!
来源:江苏警方