新京报贝壳财经讯（记者阎侠）3月25日(ri)晚间，海(hai)底捞发布(bu)2024年年报。2024年，海(hai)底捞实现营业收(shou)入约427.55亿元，同(tong)比上(shang)升3.1%；净利润约47亿元，同(tong)比增长4.6%。截至2024年年底，海(hai)底捞品牌共经营1368家餐厅，其中，加盟餐厅有13家。
海(hai)底捞已经启(qi)动“红石榴(liu)计划”，旨(zhi)在(zai)鼓励孵化和发展更(geng)多餐饮新品牌，推动餐饮服务(wu)创新。截至2024年年底，海(hai)底捞通(tong)过内部(bu)创业创立了包括“焰(yan)请烤肉铺子”“火(huo)焰(yan)官(guan)”“小嗨火(huo)锅”等11个餐饮品牌，共计74家门店。
“随(sui)着餐饮行业竞争的加剧，大家在(zai)稳固推进火(huo)锅主业的同(tong)时，启(qi)动‘红石榴(liu)计划’，积(ji)极(ji)拓展第二品牌，寻找新的增长点，努力克服挑战和风险，以实现长期可持续发展。”海(hai)底捞表示。
2024年，海(hai)底捞正式启(qi)动加盟业务(wu)，截至2024年年底，海(hai)底捞完成13家加盟门店的审核与落地，初步验证了加盟模式在(zai)规模化布(bu)局中的可行性。海(hai)底捞表示：“加盟模式实施以来，下沉市(shi)场展现出(chu)强劲需求，超70%的加盟申请来自三线及(ji)以下城(cheng)市(shi)，其中有不少来自县级城(cheng)市(shi)。”
财报显示，为确保加盟商质量与加盟店经营水平，海(hai)底捞建立了涵盖资质审核、运营能力评估、长期发展匹配度的三轮筛选机(ji)制，从源头(tou)保障门店服务(wu)质量与品牌调性。“未来，大家将(jiang)继续秉持‘质量优先、稳中求进’的原则，优化区域(yu)资源协同(tong)与培训支(zhi)持体系，稳步推进优质加盟网络布(bu)局。”海(hai)底捞表示。
关于未来布(bu)局，海(hai)底捞表示：“将(jiang)持续提升就餐体验，继续探索多元化的经营策略，继续实施‘红石榴(liu)计划’，并持续对加盟业务(wu)的探索。此外，企业将(jiang)策略性地寻求收(shou)购优质资产，进一步丰富餐饮业务(wu)形态(tai)和顾客基础。”
编辑 陈莉 校对 付春愔