市(shi)场上不粘锅品牌繁多(duo)，锅具质(zhi)量良莠不齐。近期，京津冀三地消(xiao)协组织对不粘锅样品开展比较试验。经测试，本次(ci)测试的15款不粘锅样品总体质(zhi)量较好，性能过关，但标签(qian)标注不完整。
本次(ci)比较试验样品由工作人员以(yi)普通消(xiao)费者身份(fen)，从线上购买了15款不同型号、品牌的商品，基本涵盖了市(shi)场上主流的品牌和类型。购样价格从71.25元/个到489元/个不等。试验结果显示，15款不粘锅中，不粘性、耐磨(mo)性、耐碱性、手柄表面温(wen)度4项性能测试均符合相应要求（两款标称品牌为美厨MAXCOOK和菲仕乐FISSLER的不粘锅，因标签(qian)标识未(wei)明确产品标准，不适(shi)用测试项目）
“食品安全国(guo)家标准”中对产品的标签(qian)标识做(zuo)了详细的规定，标识内容应标注完整、清晰，否则(ze)可能导致(zhi)消(xiao)费者在(zai)不能清楚全面了解(jie)产品的情况下误用产品。在(zai)本次(ci)比较试验中，标签(qian)标识项目存在(zai)标注信息不完整的问题(ti)。其中巴拉利尼BALLARINI、菲仕乐FISSLER、福腾宝WMF、双立人ZWILLING、卡特马克Cate Maker、荣(rong)事达Royalstar、张小泉、美厨MAXCOOK、卡罗特CAROTE、德萨克TAKSAT等产品均未(wei)标注限制性要求的物质(zhi)名单及其限制性要求和总迁移量合规性情况，且卡罗特CAROTE、德萨克TAKSAT未(wei)标注生产日期；美厨MAXCOOK、荣(rong)事达Royal star未(wei)标注涂(tu)层材质(zhi)名称。
京津冀三地消(xiao)协组织建议广大消(xiao)费者，通过正规渠道购买不粘锅，请勿轻信宣称功能，应根据(ju)品牌、口(kou)碑、价格、锅具类型等方(fang)面综(zong)合判断。在(zai)关注标签(qian)标识方(fang)面，选购不粘锅时，应当首先查看包装上的标签(qian)标识，包括涂(tu)层类型、锅体材质(zhi)、使用灶具、锅体尺寸、生产日期、生产厂家、实行标准、符合性声明、合规情况等信息，这些信息对购买和使用有重(zhong)要指引作用，能帮助消(xiao)费者选购到适(shi)合的不粘锅。
文/北(bei)京青年报记者 王薇
编辑/李涛
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