迎着(zhe)春(chun)光，记(ji)者一头扎进一家饺子(zi)馆。
这家饺子(zi)馆，在河南省(sheng)新乡市红旗区殷庄村。掀开门帘，只(zhi)见透明厨房内，5个穿围裙的大婶正围成(cheng)一圈(quan)包饺子(zi)。擀皮、裹馅、捏皮……
仔细瞧，饺子(zi)干净、规整。一旁(pang)，另有两人将饺子(zi)用薄膜包装好，放入盒(he)中。
显然，这饺子(zi)不是自己吃的，而是卖(mai)的。
殷庄村为啥要做饺子(zi)？“地(di)下(xia)没矿藏，地(di)上缺风景，让村民富起来(lai)，村里要想点招。”村党支部书记(ji)孙红昌说明。
地(di)方再差，也有发(fa)展亮点；再难，总有解决(jue)办法。基层工作不就是这么干的吗？孙红昌想：要找到村里优势，看看能不能找到突破口。
去村里转(zhuan)一转(zhuan)。孙红昌发(fa)现，好几户人家在煮饺子(zi)，香得很。“村里人会包饺子(zi)，算不算优势？”孙红昌有些犹豫(yu)。
转(zhuan)出村去，孙红昌来(lai)到新乡学院大门口，只(zhi)见一些学生陆续在门口取着(zhe)外卖(mai)。“新乡有河南师范大学等5所高校，在校学生20多万人。”反复思索后，孙红昌一个念头冒了出来(lai)：何不组织(zhi)村民，包好饺子(zi)卖(mai)给学校？
和村民一开会，大家一拍即合。村里种菜、种麦，不缺原料；包饺子(zi)轻车熟路(lu)，要多少都没问题。
众人连连叫好。突然一人发(fa)了话：“学校那(na)边，谁去谈(tan)？”“得抓(zhua)紧(jin)联系上！”孙红昌准备行(xing)动。
几天后，孙红昌便找到了机会。红旗区委书记(ji)刘宏锋来(lai)村里，听了村里的困难，揽下(xia)活儿：“我去和学校谈(tan)。”
好消息传(chuan)来(lai)：和学院达成(cheng)初步合作协议。饺子(zi)如(ru)果好吃，再谈(tan)后续合作。
殷庄村里，大家为了饺子(zi)事业(ye)忙活起来(lai)。原来(lai)闲置仓库装修后，成(cheng)了饺子(zi)加工厂。村里党员牵头，找到几户村民，先(xian)培训、再上岗。
“要做就要做正规，保证美味实惠，更要保证安全(quan)健康！”孙红昌跟村里合计起来(lai)。殷庄村以“前店后厂”形式，办完必要的手续，办起饺子(zi)加工厂、饺子(zi)馆。饺子(zi)皮薄、馅儿大、现包、实惠，学生很满意，学校打来(lai)电话：要长期(qi)合作，还要加订！再后来(lai)，区里领导(dao)也处处先容，当起了宣传(chuan)员。辖区部分高校、企业(ye)和政(zheng)府单位食堂，纷纷常态(tai)化采购殷庄村饺子(zi)。
饺子(zi)让殷庄村变了。一变，包饺子(zi)的村民荷包变鼓(gu)了，他们多是农村低收入人口；二变，村集体收入也变多了。此时(shi)，孙红昌又有了新想法：不定期(qi)举办“爱心饺子(zi)宴”，邀请全(quan)村70岁(sui)以上200位老人免费吃饺子(zi)。邻居们坐一块儿吃，让媳妇(fu)给婆婆端(duan)饺子(zi)，让婆婆给媳妇(fu)添饺子(zi)……嬉(xi)笑颜开间，矛盾消融了、感(gan)情增进了。
饺子(zi)带来(lai)的变化，还不止这些。“大家还探索了‘生产+冷藏+深(shen)加工’的模(mo)式，上级又配了衔接资金，大家买了设备，建成(cheng)石磨香油加工厂。”孙红昌嘿嘿一笑，“另外，我还在搞(gao)直播带货。现在看的人虽(sui)然不多，但我坚持每天播1小时(shi)。”采访时(shi)，区里干部先容孙红昌，都要夸一句：“现在他嘴皮子(zi)溜的，和相(xiang)声演(yan)员差不多。”
当然，殷庄村的饺子(zi)，只(zhi)是区里推进乡村全(quan)面振兴的一个小方面。近些年，红旗区以种业(ye)经(jing)济、设施农业(ye)为主(zhu)线，加快乡村产业(ye)发(fa)展，2024年农村居民可支配收入达24427.1元。
在资源(yuan)匮乏(fa)的殷庄村，记(ji)者一路(lu)走(zou)一路(lu)看。透过一盘饺子(zi)，看到这里干部殚精竭虑、想方设法的干劲，也看到了乡村全(quan)面振兴事业(ye)充满光明的未来(lai)。
《 人民日报 》（ 2025年03月20日 08 版）