近日，国(guo)家(jia)卫健委推进(jin)“体重管理年”3年行动，并发布《成(cheng)人肥(fei)胖食养指南（2024年版）》，被网友称为“国(guo)家(jia)催你减肥(fei)”的权威减肥(fei)食谱。在北京，有高校马上响应，在食堂复刻(ke)了“国(guo)家(jia)版减肥(fei)餐”：北京科技大学近日官宣了3种“华北地区春季食谱”，还将本校一名从(cong)264斤减至160斤的博士生作为科学减重的优秀案例进(jin)行宣传(chuan)。
国(guo)家(jia)卫健委发布的《成(cheng)人肥(fei)胖食养指南（2024年版）》详细标注(zhu)了全国(guo)不同地区的营养食谱。北科大复刻(ke)的就(jiu)是“华北地区春季食谱”，共有3种。北京青年报记者看(kan)到，这些套餐配(pei)比科学、营养均衡，而(er)且看(kan)起来(lai)很好吃，主(zhu)打“好吃无负担，清爽又健康”。每种食谱都写(xie)明了早中晚三餐的菜谱、油盐总量、热(re)量总量及蛋白质(zhi)、碳水化(hua)合物(wu)、脂肪等各种营养物(wu)质(zhi)的含量，细化(hua)到“山(shan)药(yao)粉鸡蛋软饼”中的鸡蛋多(duo)少克、脱脂牛奶多(duo)少克。其一天的植(zhi)物(wu)油总量不超过25克，盐不超过5克，热(re)量不超过1600千卡(ka)。
从(cong)3月21日其，北科大开始在校内食堂鸿博园、万秀园推出每周三套食谱，七天一轮，“控油、控盐、控糖，超适合需要(yao)减脂的宝宝”。此外，这两个食堂原来(lai)的减脂窗口继(ji)续开放，后续会随着季节的变(bian)化(hua)持续推出夏、秋、冬季菜谱。
近日，北科大还在自(zi)己(ji)的官方公(gong)众号宣传(chuan)了一位博士生减重成(cheng)功的案例。这名同学是新材料技术研(yan)究院腐蚀与防护中心2023级博士研(yan)究生陈林昀。2023年7月他的体重还是264斤，是一个“从(cong)小就(jiu)是胖墩，高热(re)量、高油脂毫无忌(ji)口，穿8XL尺码衣服”的胖子(zi)。考研(yan)成(cheng)功后，他深感过度肥(fei)胖带来(lai)的呼吸不畅、关(guan)节疼痛、体力不支等问(wen)题，都将是科研(yan)路上的绊脚石，所以下定决(jue)心减肥(fei)。通过到医院营养科寻(xun)求引导、管住嘴和坚持科学锻炼，他如今(jin)成(cheng)功减重到了160斤，被北科大官方公(gong)号称赞是“钢小伙”。
北科大同时提示：胖瘦都很美丽(li)、减脂是为了健康，提醒师生每个人的身体情况不一样，要(yao)科学地进(jin)行减脂减重。
文/北京青年报记者 雷嘉