食品包(bao)装(zhuang)上的生产日期和(he)保质期是消费者选购食品时(shi)关注的重(zhong)要参考信息，但是记者调查发现，现在部分食品外(wai)包(bao)装(zhuang)上的生产日期、保质期存在“找不到、看不清、不易(yi)算”问题。
市场监管部门(men)调研整理食品标识典型问题
近日，记者走访(fang)了浙江、北京等地的商场，发现不同食品外(wai)包(bao)装(zhuang)上的生产日期与保质期等信息标注的位置、大小(xiao)和(he)颜色(se)差别很大，部分食品标签上内容仿佛和(he)消费者在玩“捉迷藏”。
除了生产日期“隐身”难寻，保质期计算难题同样(yang)困扰消费者。目前，市面上部分食品包(bao)装(zhuang)标签只标注了保质期时(shi)长，需消费者自行推算具体到期日。
针(zhen)对这些消费者反映和(he)诉求，市场监管部门(men)专门(men)进行了走访(fang)和(he)调研，整理目前食品标识上存在的一(yi)些典型问题：
经(jing)过仔细查找发现生产日期是打(da)在瓶盖上，但是生产日期的字体和(he)瓶盖完(wan)全融为一(yi)体。
必须在特定的光(guang)线下(xia)，特定的角度才能够发现生产日期的标注，极其难以看清。
生产日期喷码很模(mo)糊(hu)，而且很容易(yi)脱落。
摸(mo)底巡(xun)查食品包(bao)装(zhuang)信息“难寻 难辨 难算”
针(zhen)对部分食品外(wai)包(bao)装(zhuang)上的生产日期、保质期“难寻、难辨、难算”的现象，去年3月，市场监管总局专门(men)发布了相关公(gong)告，鼓励(li)企业优化生产日期和(he)保质期标识字体、颜色(se)及位置，以提升(sheng)信息的识别度。
近段(duan)时(shi)间，各地市场监管部门(men)加大了摸(mo)底巡(xun)查，尤其是生产日期、保质期等关键信息标注的清晰度成(cheng)为检查中关注的重(zhong)点。
杭州市临平区市场监管局食品生产流通监管科科长 徐黎：首(shou)先要用比较明显的版(ban)面来(lai)展(zhan)示(shi)，马上能找得(de)到；标识的字体要符合一(yi)定的要求，颜色(se)跟背景要有(you)一(yi)个对比，能让消费者非常醒目地看到。
去年市场监管总局发布《关于鼓励(li)食品企业优化预包(bao)装(zhuang)食品生产日期和(he)保质期标签标识的公(gong)告》后(hou)，有(you)部分企业已经(jing)主动对标签标识进行了优化整改，目前市场上也能看到不少这样(yang)的食品。
市场监管总局食品生产经(jing)营司综合处副处长 刘沐雨(yu)：这款产品就(jiu)明确(que)标注了保质期的到期日，而且用白(bai)底黑字这种形式对比清晰明显，消费者看起来(lai)直观，易(yi)于识别。
但是记者也注意到，因为此前发布的公(gong)告仅为鼓励(li)性(xing)措(cuo)施，企业重(zhong)视程度参差不齐，商品包(bao)装(zhuang)标识的改进涉及标签设计、包(bao)装(zhuang)线改造等多个环节，需要一(yi)定的投入(ru)，目前食品生产企业进度不一(yi)。
杭州市临平区市场监管局食品生产流通监管科科长 徐黎：我(wo)们检查，完(wan)全按照这个公(gong)告优化的企业，估计占比百分之二三十差不多。
《食品标识监督管理办法》正式发布
记者今天了解到，市场监管总局正式发布《食品标识监督管理办法》，将(jiang)有(you)针(zhen)对性(xing)解决老百姓反映强(qiang)烈的食品标识的问题，保护(hu)消费者合法权益。
市场监管总局食品生产经(jing)营司综合处副处长 刘沐雨(yu)：要求在包(bao)装(zhuang)的主要展(zhan)示(shi)版(ban)面设置独立区域标注，要求使用与背景颜色(se)对比明显的文字数字，按照年月日的顺(shun)序，在包(bao)装(zhuang)上直接标注保质期到期日，无需消费者另行计算。
另外(wai)，管理明确(que)规定食品标识内容：
不得(de)涉及疾病预防、治疗功能；
不得(de)以欺骗、误导、夸(kua)大等方式作虚假描(miao)述；
不得(de)标称“特供”“专供”“内供”党政(zheng)机(ji)关或者军队。
市场监管总局食品生产经(jing)营司综合处副处长 刘沐雨(yu)：同时(shi)为避免食品名称欺骗误导消费者，要求食品名称应当反映食品真实属(shu)性(xing)，如使用牛肉、猪肉两(liang)种原料制作肉丸，不能以牛肉丸作为食品名称，可以“肉丸”或“牛肉猪肉丸”作为食品名称。
新出台的管理办法对食品生产经(jing)营者和(he)网络(luo)食品交易(yi)第三方平台分别提出了明确(que)要求。
市场监管总局食品生产经(jing)营司综合处副处长 刘沐雨(yu)：网售(shou)食品应当在销售(shou)的主页面刊载食品标签的主要信息，且要与实际销售(shou)的食品保持(chi)一(yi)致。网络(luo)食品交易(yi)第三方平台提供者应当建立食品标识信息检查监控制度，设置专门(men)的机(ji)构或者指定专职人员对网售(shou)视频刊载信息进行检查，如发现违法违规，要采取必要的处置措(cuo)施，并向所在地市场监管部门(men)报告。