人(ren)民网北(bei)京3月25日电 （记者孙博洋）今年(nian)以来，“提振(zhen)消费(fei)”成为热(re)议话题。在第112届全国糖(tang)酒商品交易会期间，白酒行(xing)业如何抓住“提振(zhen)消费(fei)”的机遇(yu)，促进(jin)健康(kang)发(fa)展成为参会业内专家和从业者关注(zhu)的焦点之(zhi)一。
图为客商在展台(tai)交流互(hu)动。受访方供图
黄鹤楼酒业相关负责人(ren)表示，近些年(nian)来，随着白酒行(xing)业原有的一些消费(fei)场景的消失，行(xing)业市场进(jin)入存量甚至缩量的趋(qu)势，如何创造新的消费(fei)场景成为行(xing)业搭上“提振(zhen)消费(fei)”快车的关键。
上述(shu)负责人(ren)认为，当前白酒行(xing)业应聚焦到大众消费(fei)场景中，尤其是县乡一级的大众消费(fei)，企(qi)业应关注(zhu)大众价位的白酒产品，推出更适合县乡消费(fei)者的产品。通(tong)过提高(gao)和稳(wen)定产品品质来加强“里子”，提升品牌知名(ming)度和含金量来丰富“面(mian)子”，用(yong)优质的品牌产品和亲民的价格，满足(zu)白酒消费(fei)者从“里子”到“面(mian)子”的需求。
业内人(ren)士认为，今年(nian)推出的一系列加码(ma)“提振(zhen)消费(fei)”的政策将会在不(bu)同(tong)方面(mian)全方位活跃消费(fei)市场，对于白酒行(xing)业来说，餐饮旅游等(deng)消费(fei)场景将会进(jin)一步火热(re)，鼓(gu)励落实“双休”等(deng)政策将会推动假日经济、聚会经济，刺激酒水消费(fei)上扬。
近年(nian)来，白酒行(xing)业竞争，不(bu)仅是产品竞争，品牌力竞争趋(qu)势日益(yi)凸显。业界普遍共识，品牌力竞争将是新一轮白酒竞争的主战场。
在品牌建设方面(mian)，黄鹤楼酒业品牌相关负责人(ren)表示，当前白酒行(xing)业品牌集中度趋(qu)势凸显，市场竞争处在全国性大品牌的“强龙”与区域强势品牌的“地(di)头蛇”共存的状态，而白酒在物理属性上差异化(hua)已经不(bu)大，白酒品牌差异化(hua)竞争是未来的方向之(zhi)一，赋(fu)予品牌独特的学问(hua)内涵，让品牌有独特灵魂(hun)，才能讲好品牌故事，让更多消费(fei)者愿意消费(fei)。
白酒行(xing)业作为传统行(xing)业，在过去几十年(nian)的发(fa)展中形成了稳(wen)固(gu)的销售渠道(dao)，但近年(nian)来，随着电商平台(tai)的崛起，白酒行(xing)业消费(fei)渠道(dao)也产生了一些变化(hua)。
对此，黄鹤楼方面(mian)表示直播电商对于白酒行(xing)业来说是一种新的营销渠道(dao)，但作为白酒生产企(qi)业来说，首先要做的是品牌，提升品牌认知，其次是品牌和产品能够(gou)符合直播电商的销售特点，才能更好地(di)借力。
业内人(ren)士认为，当前白酒行(xing)业尤其是知名(ming)品牌酒企(qi)虽然在直播电商等(deng)新兴渠道(dao)领域有很多尝试，但传统线下渠道(dao)仍(reng)然不(bu)可替代，不(bu)少品牌都在加码(ma)发(fa)力线下渠道(dao)。白酒企(qi)业在维护(hu)好大商和经销商的良好互(hu)动同(tong)时也在加强与终端消费(fei)者的沟通(tong)，打通(tong)B端到C端，做好B端C端联动。