【河南鲜风生活超市崛(jue)起，成行业(ye)瞩目样本】近三年，中国实体超市行业(ye)中，河南冒出几家出色的超市新品牌(pai)，如淘小胖和鲜风生活。生鲜传奇创始人王卫带团队专程学习鲜风生活的熟食品类经营。 大批区域超市零售商的熟食等部门纷纷前往鲜风生活驻店学习，试图复(fu)刻其熟食陈列与营运。 鲜风生活在熟食品类经营上创新多，效率化经营水(shui)平高(gao)，超市差异化经营有突破。2025 年将(jiang)开 8 家新店，其中 4 家在郑州。 鲜风生活起家于河南开封，2004 年成立(li)，打磨多年，近三年重新设计店型，从 1 家店发展到 10 家。其熙(xi)地港店接绿地 G-Super 店址，日销(xiao)从 5 万升至 70 万-80 万。 鲜风生活店开一家火一家，最小店型日销(xiao) 30 万左右(you)，主流店型日销(xiao) 50 万左右(you)。印象汇店被认为较“标(biao)准”。 作为河南超市品牌(pai)，鲜风生活与胖东(dong)来形成差异。在门店设计、装修(xiu)成本、开店周期等方面不同，单(dan)位面积装修(xiu)成本约为胖东(dong)来的一半。在员工工资投入上，部分岗位高(gao)于胖东(dong)来。 鲜风生活提(ti)升中国足球协会超级联赛业(ye)态(tai)效率，尤其是人效，单(dan)店 100 多人实现与员工数 300 人的主流店差不多的销(xiao)售额，能(neng)为员工提(ti)供(gong)更高(gao)薪资，增强人才吸引力。 其得(de)益于员工技能(neng)、价值观、新设备、营运标(biao)准和工业(ye)化配套能(neng)力等。官(guan)网(wang)显示其有 10 家门店，员工超 1650 人。 中国实体商超市场在河南冒出新品牌(pai)，原因有三：一是食品工业(ye)发达，有健全的食品工业(ye)链(lian)和中小企业(ye)生态(tai)；二是年轻(qing)一代成熟，新超市品牌(pai)创始人多在 40 岁(sui)左右(you)；三是龙头效应，胖东(dong)来贡献大，建立(li)高(gao)标(biao)准，营造良好氛围，培育资源生态(tai)。