黄富东是“2024年里昂世界技能大赛”中“飞机维修”项目铜牌(pai)得(de)主，姚浩民则是大赛“西点制作”项目银牌(pai)得(de)主。他们代表中国香(xiang)港代表队(dui)出赛，在这个被(bei)誉(yu)为“技能界奥林匹克”的世界舞台上(shang)绽放当代香(xiang)港青年的活力。

“梦想总是要(yao)有的，万一实现了呢”

世界技能大赛由(you)世界技能组织举办，每(mei)两年举办一次，旨在提升技术水平及推广职业(ye)技能，并为选(xuan)手及评判专家提供技术交流机会。

梦想的实现，源于登上(shang)世界技能大赛的舞台。姚浩民的导(dao)师霍耀文是香(xiang)港国际厨艺学院国际厨务部(bu)总教导(dao)员，也是“2024年里昂世界技能大赛”“西点制作”项目专家。他说，代表中国香(xiang)港队(dui)出赛要(yao)先过关斩将进行选(xuan)拔，因为比赛分两天历时16小时，不但要(yao)具备(bei)专业(ye)技能及常识，还要(yao)承受比赛压力。

“比赛过程(cheng)虽然辛(xin)苦，但大家都希(xi)望香(xiang)港也能代表国家在国际舞台上(shang)获得(de)肯定。”霍耀文说。

姚浩民从11岁(sui)的时候就喜欢在家里和妈妈一起制作甜点，然后把做好(hao)的奶油曲奇带到学校给(gei)老师和同(tong)学分享。他说，制作美食的成就感就来源于分享给(gei)身边的家人(ren)朋友。“当别人(ren)吃到我做的甜品感到美味，我会很满足。”

黄富东中学时就开始(shi)对机械(xie)工程(cheng)感兴趣(qu)，他的家里摆放了很多飞机的模型。他说，能够征(zheng)服这样一个庞(pang)大的“家伙(huo)”，让(rang)他觉得(de)从事保障飞行安(an)全的工作是充满使命(ming)感和成就感的。

2021年毕业(ye)后，他加入香(xiang)港本地(di)的飞机工程(cheng)公(gong)司担任学徒，现在担任初级飞机维修员。“飞机维修”项目是中国香(xiang)港代表队(dui)首次派选(xuan)手参加。黄富东分享道，整(zheng)个赛程(cheng)非常紧凑，他要(yao)做好(hao)充分的时间管理才能成功(gong)完成所有指定项目，例如钣金、航电(dian)系统操作、飞机引擎、航空器检查(cha)等。

尽管面临诸多挑战，黄富东说：“梦想总是要(yao)有的，万一实现了呢！”

香(xiang)港专业(ye)教育学院青衣院校工程(cheng)系讲师陈国健(jian)也是此次世界技能大赛“飞机维修”项目专家。他说，每(mei)名选(xuan)手一生只能参加一次世界技能大赛，机会难得(de)。比赛不仅让(rang)年轻选(xuan)手展(zhan)示(shi)成就，更使香(xiang)港的职业(ye)专才教育借着登上(shang)国际舞台而(er)迈向更高(gao)水平。

“台上(shang)一分钟，台下十(shi)年功(gong)”

“沉着”与“坚持”是此次香(xiang)港技能健(jian)儿获胜的关键词。

西点制作项目，要(yao)求选(xuan)手用不同(tong)的材料制作出适合不同(tong)场(chang)景的糖果(guo)或者糕点，并进行装裱，考察选(xuan)手的原(yuan)材料加工技能，对食材色彩搭配、口味组合等的理解(jie)。

几个月来，姚浩民每(mei)周都保持至少五天的高(gao)强度训练。他说，比赛前自己花了半年时间接受训练，但比赛期间因为太紧张，竟忘(wang)记在蛋糕表面注入凝(ning)固剂，最后团队(dui)上(shang)下一心才补救回来。

“若不能凭借以往不断累积的经验在半小时内修复蛋糕，蛋糕可能塌陷(xian)不获计分，回想起来都捏一把汗。”他说。

而(er)对于飞机维修，更多的是在日复一日的技能工作中下功(gong)夫，磨(mo)炼出精准熟练的技巧。黄富东进入职场(chang)后，每(mei)天的工作就是负责维修和保养机舱内部(bu)部(bu)件，确(que)保所有设备(bei)运作顺畅。

回忆(yi)起比赛过程(cheng)，黄富东在做飞机钣金项目时出现了失误，但他立即调整(zheng)好(hao)状态，在维修飞机引擎中取得(de)高(gao)分弥补失误。“平时工作和训练中练就扎实技能，才能够帮助我克服比赛过程(cheng)中的突发情况。”黄富东的专业(ye)技术获得(de)评委和带教师傅的高(gao)度评价。

“只要(yao)功(gong)夫深，铁(tie)杵磨(mo)成针”

技能背后是一种薪火相传的精神。

已经毕业(ye)的姚浩民选(xuan)择回到厨艺学院担任实习(xi)生，将比赛经验传授给(gei)师弟。此前，在2024年重庆举办的第二(er)届(jie)“一带一路”国际技能大赛上(shang)，他创作的糖艺独(du)角兽获得(de)西点及糖艺项目的冠军。

在过去的练习(xi)作品中，姚浩民不忘(wang)时刻将“香(xiang)港元素”融入作品，比如以李小龙“功(gong)夫”为主题(ti)的糖霜作品、怀旧电(dian)影放映机等。

提及未来的职业(ye)规划，黄富东希(xi)望能够继续提升技术和累积经验，成为一名更优秀的“飞机医生”。

他说，航空业(ye)是一个不停发展(zhan)的行业(ye)。今年1月1日，由(you)东航C919执飞的MU721“上(shang)海虹桥—香(xiang)港”定期商业(ye)航班开航。他在机场(chang)见(jian)证了这一历史时刻。为国家航空事业(ye)发展(zhan)感到骄傲的同(tong)时，他希(xi)望未来自己也可以出一份力参与其中。

在“2024年里昂世界技能大赛”中，中国香(xiang)港代表队(dui)共取得(de)1金1银2铜和10项优异奖章(zhang)的佳绩，创下参赛以来最佳成绩。

香(xiang)港特区政府教育局首席(xi)助理秘书长（延续教育）吴(wu)肇基表示(shi)，职业(ye)专才教育是未来大趋势，与传统学术教育双轨并行，让(rang)香(xiang)港青年按自己能力及兴趣(qu)选(xuan)择出路，特区政府于本年度财政预算(suan)案已宣布(bu)拨款(kuan)6.8亿港元支(zhi)持职训局加强推广，并全力支(zhi)持香(xiang)港代表出战“2026年上(shang)海世界技能大赛”。

据了解(jie)，香(xiang)港自1997年首次参加“世界技能大赛”，至今已累积4金2银7铜及81个优异奖章(zhang)的佳绩。

（据新华社香(xiang)港电(dian) 奚天麒(qi)）