北京青年(nian)报记者4月24日(ri)了解到，第九届中国国际食品及配料博览(lan)会暨第三届中国国际预制菜产业博览(lan)会（简称 “食博会?预博会”）日(ri)前(qian)在东(dong)莞举办。截至目前(qian)，初步统(tong)计该展(zhan)会签约合作金(jin)额超360亿元。
本届“食博会?预博会”规模超5万平方(fang)米，共吸(xi)引了来(lai)自(zi)全国31个省（区、市(shi)）及20个国家和地区的1351家企业参展(zhan)，现场参观人数超过2万人，近7000名(ming)采购(gou)商(shang)携采购(gou)意(yi)向共襄盛(sheng)举，其中涵盖京东(dong)、美团、盒马等头部电商(shang)，北京新发地、深(shen)圳海(hai)吉星等龙头食品供应链企业，以及中东(dong)、北美、东(dong)南亚、港澳等采购(gou)团。
此次展(zhan)会是由农业农村部农业贸(mao)易促进(jin)中心、中国贸(mao)促会农业行业分会主办的综合性国际食品盛(sheng)会，以 “食全食美，预见‘味’来(lai)” 为主题(ti)，搭建起集贸(mao)易促进(jin)、投资合作、创新集聚、交流互鉴(jian)等功能于一体的全产业链服务平台，成为推动产业集群与区域(yu)品牌提(ti)升(sheng)、消费扩容以及农业贸(mao)易高(gao)质量(liang)发展(zhan)的重要引擎。同时，作为国内首个AI赋能的智慧农业展(zhan)会，其在虚拟讲解、创意(yi)直播(bo)、机(ji)器人厨(chu)师、机(ji)器人助理等多个场景深(shen)度融(rong)入 AI元素，展(zhan)现科技魅力。
“食博会?预博会”现场设置(zhi)了粮食及调味品、预制菜及食材、食品机(ji)械设备、茶咖饮品、休闲及时尚食品、宠物食品、帮扶专区等展(zhan)区。多场景引入AI元素，全方(fang)位展(zhan)示农食行业最新技术与成果。同期举办的20多场特色主题(ti)活动精彩纷呈，“贸(mao)链全球，食惠万家” 等特色农产品推介活动，赋予农产品文(wen)化与品牌内涵，提(ti)升(sheng)消费者购(gou)买欲；各类营销活动、行业大会则促进(jin)产业交流，推动企业研发契合消费者需求的产品，从供给侧激发消费潜力。
文(wen)/北京青年(nian)报记者 张鑫(xin)
编辑/张丽