原标题：发霉橘子(zi)网上卖(mai) 专(zhuan)家提醒霉菌有害
二手交易平台上，发霉橘子(zi)售价在几十元到数百元不等；此前曾(ceng)有人出售“米饭霉菌”“蘑菇霉菌”等
近日，有媒体报道称(cheng)，山东一(yi)女子(zi)将(jiang)一(yi)个(ge)表(biao)皮发绿、长满霉菌的腐烂橘子(zi)以500元的高价在二手交易平台售出，引发网络热(re)议。
在某二手交易平台上，有多名(ming)用户挂出发霉橘子(zi)的商品链接(jie)。这些橘子(zi)的外皮通(tong)常覆盖有一(yi)层厚厚的霉菌，售价几十元到数百元不等。一(yi)位商家先容，有些买家购买霉橘子(zi)是为了做生物(wu)实验，用来(lai)培养青霉菌。
“实验室内(nei)会使(shi)用人工培育(yu)的培养基，培育(yu)需要的真(zhen)菌，这也是标准(zhun)的科(ke)学操作。”中(zhong)国科(ke)学院微生物(wu)研(yan)究(jiu)所研(yan)究(jiu)员周丽伟告诉新京(jing)报记者，这种通(tong)过二手交易平台买卖(mai)发霉橘子(zi)的做法，会对接(jie)触(chu)者的身体健康产生一(yi)定的危害。
他(ta)表(biao)示，像这种遍布在橘子(zi)上的绿色霉菌具有致病性(xing)，可能导致呼吸(xi)道疾(ji)病、肺炎等。周丽伟提醒，家里(li)有橘子(zi)发霉，应用塑料袋把发霉的橘子(zi)装起来(lai)及时(shi)丢弃，避(bi)免青霉菌的孢子(zi)乱飞。如果出售，除了要包装好发霉橘子(zi)，买卖(mai)双方也应做好防(fang)护。
各类(lei)“发霉物(wu)品”在二手交易平台上售卖(mai)。
在二手交易平台上出售的发霉橘子(zi)。 本版图片/交易平台截图
现(xian)象(xiang)
发霉橘子(zi)涌现(xian)交易平台
“发霉橘子(zi)卖(mai)出500元”的消息，让很多网友(you)直呼“错(cuo)过了商机”：没想到这还能卖(mai)钱！
二手交易平台上，很快冒出了一(yi)批售卖(mai)“发霉橘子(zi)”的交易帖。3月20日，新京(jing)报记者以“发霉橘子(zi)”为关键词在二手交易平台上搜索，发现(xian)多名(ming)卖(mai)家挂出了发霉橘子(zi)的商品链接(jie)，售价在几十元到数百元不等。在商品先容中(zhong)，有商家宣(xuan)称(cheng)：“橘子(zi)青霉素长势良好，非常适(shi)合微生物(wu)实验和教育(yu)用途(tu)。而且这属于特殊物(wu)品，不退(tui)。”
一(yi)名(ming)商家告诉记者，此前曾(ceng)在社交平台上看到许多网友(you)出售发霉的橘子(zi)，所以也试试，“我售卖(mai)的橘子(zi)都是在阴凉环境下自然发霉的，之前已经卖(mai)出过一(yi)个(ge)。”这名(ming)商家说(shuo)，发霉的橘子(zi)会用透明袋子(zi)打包，之后放入泡沫箱(xiang)中(zhong)快递到家。
另一(yi)名(ming)商家透露(lu)，他(ta)此前已售出过多个(ge)发霉的橘子(zi)，部分买家是为了做实验，专(zhuan)门用来(lai)培养青霉菌。
此外，记者还在二手交易平台上搜索“霉菌”，页面随即跳出“酒瓶里(li)长的霉菌”“米饭霉菌”“酸奶霉菌”“蘑菇霉菌”等一(yi)系列发霉物(wu)品。许多商品链接(jie)发布时(shi)间显示为近三天(tian)。
记者注意到，售卖(mai)“发霉物(wu)品”的这股风潮并非第一(yi)次出现(xian)。据(ju)媒体报道，2024年，浙江德清邓女士有一(yi)朵长在苹果上的蘑菇被中(zhong)国科(ke)学院博士私(si)信(xin)求购，网络上买卖(mai)“发霉物(wu)品”就此开始(shi)增多。而今，当初长在苹果上的蘑菇已经成功(gong)繁育(yu)出下一(yi)代，而邓女士也已经尝到这个(ge)“果菌王”的后代——白参(can)。
说(shuo)法
“发霉柑橘没有太大的科(ke)研(yan)价值”
中(zhong)国科(ke)学院微生物(wu)研(yan)究(jiu)所研(yan)究(jiu)员周丽伟告诉新京(jing)报记者，这种通(tong)过二手交易平台买卖(mai)发霉橘子(zi)的做法，会对接(jie)触(chu)者的身体健康产生一(yi)定的危害。
“遍布在橘子(zi)上的绿色霉菌，一(yi)般都是青霉菌。青霉菌是一(yi)种机会病原菌，具有致病性(xing)，会在人体免疫力降低时(shi)伺机入侵，引发呼吸(xi)道疾(ji)病。严(yan)重的话还可能侵染肺部，导致肺炎。而且青霉菌在生长过程中(zhong)会产生代谢物(wu)，若积累到一(yi)定剂量，有致癌风险。”周丽伟提醒，不管(guan)买还是卖(mai)，都要做好最基本的防(fang)护，戴好口罩、手套，而且要妥善包装。若无密封，在销售和运(yun)输过程中(zhong)也会对接(jie)触(chu)者产生一(yi)定的风险。
不过，无论是发霉的橘子(zi)，还是长菌丝的米饭，在周丽伟看来(lai)，都没有太大的科(ke)研(yan)价值。
网上售卖(mai)的发霉柑橘是否能达到实验的标准(zhun)，取决于做什么实验，以及实验目(mu)的是什么。他(ta)说(shuo)，如果是想鉴定橘子(zi)上面长的是什么真(zhen)菌物(wu)种，是哪种真(zhen)菌引起了霉变，那确实可以直接(jie)用这种发霉橘子(zi)来(lai)研(yan)究(jiu)，“大家在实验室中(zhong)，一(yi)般不会用这种发霉的橘子(zi)，而是会用人工配制的营养基质，在培养皿中(zhong)培养所需要的真(zhen)菌，这是标准(zhun)的、科(ke)学的操作。”
周丽伟表(biao)示，人们所生活的环境中(zhong)有各种各样(yang)的霉菌存在，只不过没有适(shi)合它(ta)们生长的环境，无法大面积生长，所以才不被人们肉眼所见。但家里(li)的橘子(zi)存放的时(shi)间长了，不是那么健康了，就变成了培养基，周围的霉菌就在它(ta)上面繁殖，橘子(zi)也就腐烂了。
“大家自己在家里(li)放一(yi)个(ge)橘子(zi)，时(shi)间长了都可能会得到一(yi)个(ge)发霉的橘子(zi)，获(huo)取的难度比较低，也不是一(yi)个(ge)稀缺的资(zi)源”。他(ta)说(shuo)，在线上交易平台以几百块的高价去买这样(yang)一(yi)个(ge)橘子(zi)，可能是出于科(ke)研(yan)或实验的需求，也可能是出于好奇和探究(jiu)的心理。
“这是一(yi)次严(yan)谨(jin)的、具备一(yi)定门槛的科(ke)研(yan)工作，和大众网络学问的戏剧性(xing)相遇。”周丽伟表(biao)示，二手交易平台买卖(mai)发霉的橘子(zi)，听起来(lai)确实有意思，但没有太大的意义。正(zheng)常来(lai)说(shuo)，遇到这种情况，应该用塑料袋把发霉的橘子(zi)装起来(lai)，不要让真(zhen)菌的孢子(zi)飞出来(lai)，对人体造成伤害。