16日，@与辉同(tong)行 发布声明称，今(jin)年3·15晚会报道了冷冻虾仁涉嫌违(wei)规的问题。与辉同(tong)行昨晚在第一时间(jian)下架了全(quan)部虾仁相关的商品，并展开了对此类商品的再次审核。
声明表示(shi)，不(bu)论后期调(diao)查(cha)结果如何， 与辉同(tong)行将对购买过“大岸浪花(hua)品牌”冷冻虾仁的消费者，先行按照“退一赔(pei)三”的金额进行售后服务。相关打款工作已经(jing)开始，预计在1-3个工作日内全(quan)部完成。
15日，3·15晚会曝光有部分生(sheng)产厂家(jia)在加工水产品时违(wei)规、超量添加保水剂。
保水剂即食品水分保持剂，常用复(fu)合(he)磷酸(suan)盐，能保持虾仁的水分、提升口感和(he)延长保质期，业内称这样的方(fang)式(shi)为“保水”或“泡药”，但部分企业却(que)用保水剂来(lai)“给虾增(zeng)重”。比(bi)如，宝(bao)辉水产有限公(gong)司生(sheng)产的冻虾仁磷酸(suan)盐总量每(mei)公(gong)斤7.57克，相较国家(jia)最高允许标准含量超标51.4%；良基冷冻食品有限公(gong)司生(sheng)产的冻虾仁磷酸(suan)盐总量每(mei)公(gong)斤12.5克，相较国家(jia)最高允许标准含量超标145%。
据(ju)悉，长期过量摄入磷酸(suan)盐可(ke)能会带来(lai)健康风(feng)险，例(li)如消化系(xi)统问题、导致人体(ti)的钙磷比(bi)失衡、缺(que)钙、引发心(xin)血管疾病。
媒体(ti)曝光“保水虾仁”相关问题后，16日，广(guang)东省湛江市市场监(jian)管局联合(he)湛江市公(gong)安局组成工作专班，会同(tong)属地市场监(jian)管、公(gong)安部门，联合(he)组织执法人员赶赴涉事企业开展检查(cha)。现场查(cha)封原材料、半成品、成品一批(pi)， 责令企业马上停止销售涉事产品，对相关产品进行抽(chou)检，并督促企业召(zhao)回相关涉事产品。广(guang)东省市场监(jian)管局工作组已赶赴现场引导调(diao)查(cha)处置工作。
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编辑：张萌 校对：朱泠子(zi)