中国网财经3月14日讯(xun) 据浙江省市场监督管理(li)局食品安全监督抽检信息通告(2025年第7期)，浙江省市场监督管理(li)局近(jin)期对904批(pi)次食品样(yang)品进(jin)行(xing)了抽检，其中25批(pi)次不合(he)格。不合(he)格样(yang)品中，标称由余姚(yao)市名鑫酒业有限企业生产的(de)一批(pi)次宁(ning)波大曲，因酒精度不符合(he)产品明示标准及质量(liang)要求不合(he)格。
图源：浙江省市场监督管理(li)局网站截图
抽检产品不合(he)格信息显示，余姚(yao)市名鑫酒业有限企业生产的(de)“500ml/瓶，42%vol”宁(ning)波大曲(液态(tai)法白酒)，商标为“名邦和图形”，生产日期2024年4月29日，标注酒精度42度，检验结果为40.4度，酒精度不符合(he)产品明示标准及质量(liang)要求。检验机构为浙江省食品药(yao)品检验研究院。余姚(yao)市名鑫酒业有限企业对检验结果提(ti)出异议，并(bing)申请复检，经浙江方圆检测集团股份有限企业复检后，维持初(chu)检结论。
资料显示，酒精度是酒类产品的(de)一个重要理(li)化指标，含量(liang)水平主要反映(ying)产品品质。根据产品明示标准，酒精度实测值与标签标示值允许差为±1.0%vol。酒精度超过产品标签明示要求的(de)原因，可能(neng)是企业生产工艺控制不严格或生产工艺水平较低，无法准确(que)控制酒精度；也可能(neng)是生产企业检验器具(ju)未检定或检验过程不规范，造成检验结果有偏差。
天眼查显示，余姚(yao)市名鑫酒业有限企业成立于2022年，注册资本(ben)50万人民币，位于浙江省宁(ning)波市，是一家以从事酒、饮料和精制茶制造业为主的(de)企业。天眼查同时(shi)显示，该企业曾因销售(shou)食品的(de)标签、说(shuo)明书不符合(he)《食品安全法》被处罚。