4月(yue)18日下午(wu)，郑女(nu)士接到企业的辞(ci)退邮件，同一时间，其丈夫接到郑女(nu)士被辞(ci)退通知的EMS快递。郑女(nu)士对此感到十分不能理(li)解，为何遇见小面要将自己被辞(ci)退一事告知家人。

郑女(nu)士认为企业有公开侮辱的嫌疑，同时也涉嫌侵犯(fan)个人信息安全。郑女(nu)士告诉南都湾财社记者(zhe)，“在被通知辞(ci)退前的一天(tian)，4月(yue)15日，我还在忙着遇见小面IPO的事。遇见小面的一连串操作，并没有好(hao)好(hao)沟通，还让我直接在家人面前社会性死亡。中年人失业是多难(nan)的一件事，对家庭的打击也很大(da)。”

在郑女(nu)士看来，她(ta)入职企业后，消耗(hao)了比较多个人资源协助企业发展，但是在试用(yong)期期间，企业并未给予合理(li)的理(li)由就将其辞(ci)退，而且，是在她(ta)忙于照料生病的家人时发送的辞(ci)退通知，企业这一做法毫(hao)无温(wen)度。

南都湾财社记者(zhe)从遇见小面知情人士了解到，遇见小面将辞(ci)退邮件发送给郑女(nu)士家人，是企业HR的失误，在发送快递时错(cuo)填成其紧(jin)急联(lian)系人的电话，遇见小面相关人员已就此事向郑女(nu)士说明。不过郑女(nu)士不接受这一说明，她(ta)指(zhi)出(chu)，遇见小面相关人员仅(jin)对此事做出(chu)说明，但是并未向其道歉。目前她(ta)已经寻求律(lu)师帮助，并在维权过程中。

针对此事，南都湾财社记者(zhe)向遇见小面相关负责人了解情况，截至发稿，尚未收到回复。

近七成门店集中在广东市场

遇见小面三年准备开店至少(shao)超400家

遇见小面于2014年在广州创立，创始人为来自华南理(li)工大(da)学的宋奇、苏旭翔、罗燕灵，门店以红豌豆杂面、金碗酸辣粉、老麻抄手等(deng)为主打菜品，在内(nei)地市场，其主食均价约22元。遇见小面颇(po)受投资机构青睐，创立以来至少(shao)获(huo)得了六轮融资，背后的投资方有百福控股、九毛九集团(tuan)、碧桂园控股、喜(xi)家德创始人高德福等(deng)。

在整体业绩上，遇见小面过去(qu)三年均能实现正向增长。2022年-2024年，遇见小面分别实现收入4.18亿元、8.01亿元、11.54亿元，同期，净利润分别为-3597.3万元、4591.4万元、6070.0万元，在非国际财务报告准则计量下，经调整净利润分别为-3497.0万元、4697.8万元、6388.8万元。

遇见小面从2019年正式引(yin)入特许经营模式，其餐厅结构分为直营餐厅和(he)特许经营餐厅。截至2024年年底，遇见小面拥有餐厅数量360家，其中直营餐厅279家，特许经营餐厅81家。按照区域来看，遇见小面在广州起家，经过十余年的发展，其门店仍然主要集中在广东市场，截至2025年4月(yue)5日，遇见小面拥有门店380家，其中广东市场门店250家，占比65.79%，广州门店最多，为117家，占比30.79%。

在保(bao)持扩张的情况下，遇见小面逐年降(jiang)价，2024年，遇见小面的订单平均消费额同比减(jian)少(shao)了2元至32元，翻台率由上一年同期的3.8次/天(tian)下滑至3.7次/天(tian)，订单量由上一年同期的2821万单增加至4209万单，单店日均销售额从1.39万元下滑至1.24万元。对于客单价下滑，遇见小面指(zhi)出(chu)，主要是其主动降(jiang)低菜品价格，为顾客提供更物美价廉的用(yong)餐体验(yan)，以吸引(yin)顾客及增加整体销售额；而单店销售额下滑主要是2023年前几个月(yue)随(sui)着疫情逐步消退消费激增，导致(zhi)基数较高，同时其主动降(jiang)低，影(ying)响了整体销售额。

遇见小面预计到2027年年底至少(shao)将门店扩张到800家。不过截至2024年年底，遇见小面拥有现金及现金等(deng)价物为4219.0万元，整体流动资产为2.48亿元，流动负债为4.90亿元，流动负债净额为2.42亿元，流动比率为0.5。此次上市拟募集的资金，遇见小面有一部分就是准备用(yong)作开店。

在招股书(shu)中，遇见小面称，其事业发展的四大(da)支柱为顾客、员工、特许经营商及业务合作伙伴。招股书(shu)显示，截至2024年年底，遇见小面拥有员工1443名，相比2023年净减(jian)少(shao)了1177人。在这1443名员工中，餐厅员工占比最大(da)，有1138人，而负责市场营销及品牌建(jian)设的员工有42人。除了正式员工外，截至去(qu)年年底，遇见小面还有3678名外包(bao)员工。2024年，遇见小面的员工成本为2.65亿元，占收入的比例为23.0%，较上一年同期占比提高了1.1个百分点。

律(lu)师解读：

将辞(ci)退信息发送给员工家人

用(yong)人单位需证明(ming)通知行为的必要性

针对此次遇见小面和(he)员工的纠纷，广东至信忠诚律(lu)师事务所律(lu)师董亚民告诉南都湾财社记者(zhe)，根据《劳(lao)动合同法》的相关规定，在试用(yong)期内(nei)用(yong)人单位可以解除劳(lao)动合同的情形主要包(bao)括不符合录用(yong)条件、严重违反规章制度、严重失职或营私舞弊、被依法追究刑(xing)事责任等(deng)。如果(guo)企业以“工作理(li)念不合”为由辞(ci)退员工，需要进一步明(ming)确和(he)证明(ming)该理(li)由是否与员工不符合录用(yong)条件、严重违反规章制度等(deng)法定情形相关联(lian)。

而针对员工质疑企业将裁员通知寄送给家里人的做法，董亚民表示，如果(guo)用(yong)人单位能够证明(ming)通知家属的行为是出(chu)于合理(li)的管理(li)需要，且不存在故意泄(xie)露(lu)员工信息的意图，则可能不构成对员工隐私权的侵犯(fan)。如果(guo)用(yong)人单位无法证明(ming)该通知行为的必要性，或者(zhe)存在操作上的疏忽导致(zhi)信息泄(xie)露(lu)，那么这一行为可能违反了《民法典》的相关规定，构成对员工隐私权的不当侵犯(fan)。员工家人提前知晓其被辞(ci)退的事实，可能会对员工造成一定的心理(li)压力和(he)情感伤害，这在一定程度上影(ying)响了辞(ci)退程序的正当性和(he)合理(li)性。

采写：南都·湾财社记者(zhe) 詹(zhan)丹晴