3月(yue)28日，喜茶西藏区域限定产品“雪域·牦牛乳恰安莫”限时上新全国门(men)店。该产品于2024年(nian)9月(yue)首次在喜茶西藏地区门(men)店推出，并(bing)迅速成为(wei)其高人气限定产品，产品灵感源自藏式甜茶。
喜茶将藏地特色(se)食材牦牛乳与经典嫣红茗茶相结合，搭配青稞与缀有(you)青稞蛋酥的轻芝芝云顶，带来藏式茶学问与新茶饮之间的灵感碰撞。
不过，受限于严苛的生长环境与远低于普通奶牛的供(gong)奶产量，牦牛乳的供(gong)应(ying)存在着运输难(nan)、采集(ji)难(nan)、产量少等(deng)诸多挑战，是具有(you)强地域属性的珍稀奶原料(liao)。喜茶依托其供(gong)应(ying)链优势、覆盖全国的物流(liu)运输网络与产品研发实力，为(wei)“雪域·牦牛乳恰安莫”从(cong)区域限定到全国上新提供(gong)了稳定的奶源供(gong)应(ying)，在业内首次带动高原珍稀奶原料(liao)从(cong)区域到全国的广(guang)泛应(ying)用。
喜茶持续(xu)应(ying)用特色(se)原料(liao)。2021年(nian)喜茶推出以(yi)潮汕区域性水果黄皮(pi)为(wei)主要原料(liao)的黄皮(pi)仙露(lu)等(deng)系列(lie)新品，带动黄皮(pi)打破区域认知在全国热销。随后，喜茶实现了区域特色(se)奶原料(liao)水牛奶在全国门(men)店的稳定足(zu)量供(gong)应(ying)。2022年(nian)，喜茶依次通过经典产品将地域水果桑葚和芭乐推向全国，在新茶饮中得到广(guang)泛应(ying)用，如今已成为(wei)行业菜单上的常驻(zhu)时令(ling)品类。今年(nian)芭乐回归之际(ji)，喜茶更是首次引入南姜等(deng)特色(se)原料(liao)，再一次将地域特色(se)风物带到了大众面前。
喜茶将继续(xu)探(tan)索地方风物在新茶饮上的创(chuang)新表达(da)，以(yi)更丰富的特色(se)原料(liao)和独具喜茶灵感的茶饮配方，为(wei)消(xiao)费者呈现更多差异化的产品体验。
文/北京青年(nian)报(bao)记者 张鑫
编辑/马晓(xiao)晴