央视网消息：国家卫生健康委会同国家市场监督(du)管理总局27日发布(bu)了50项食品安全国家标准和9项标准修改单。消费者关心的“零添加”、食物过敏(min)等内容均有了明确规定。
新发布(bu)标准包括：食品标签标准2项、特殊膳食食品标准3项、食品产品标准4项、生产经营规范标准3项、食品相关产品标准1项、食品添加剂和食品营养强(qiang)化剂质量规格(ge)标准8项、检验方法标准29项，以及《生乳》《灭菌乳》《食品中污染物限量》等9项标准修改单。
国家卫生健康委食品司副司长宫(gong)国强(qiang)称：“截至目前，大家国家的食品安全标准总数达到1660项，涵盖了340多个食品类(lei)别以及2万多个指(zhi)标。大家通过食品安全全链条的风险管控，加强(qiang)食品从原料到生产经营过程、添加剂的使用、生产规范等等各个环节，加强(qiang)标准的修订和完善，使群众食品安全得到更大的保障。”
新发布(bu)的两项食品标签标准对(dui)食品标签的标示要求进行了全面优化和升级，在国际上率先推广应(ying)用食品数字标签。消费者可以通过手机等移动设备扫描食品标签上的二维码获取食品标签信息，避免(mian)了找不(bu)到、看不(bu)清食品标签的问题。为(wei)确保食品标签标准在食品行业内顺利实(shi)施，两项食品标签标准均设置了2年过渡期。
专家先容，食品标签在全球食物过敏(min)风险管理中被视为(wei)最有效的工具，新标准实(shi)施后，我国食品标签将要求强(qiang)制标示致(zhi)敏(min)物质信息。当预(yu)包装(zhuang)食品使用含麸(fu)质的谷(gu)物、甲壳纲类(lei)、鱼类(lei)、蛋类(lei)、花生、大豆、乳、坚果八大类(lei)食品及其制品作为(wei)食品配(pei)料时，需要在配(pei)料中以加粗、下划线等强(qiang)调方式，或在配(pei)料表下方通过致(zhi)敏(min)物质提(ti)示语，提(ti)示食品中含有的致(zhi)敏(min)物质。
此前，不(bu)少食品企(qi)业利用消费者追(zhui)求“天然(ran)”、不(bu)喜欢食品添加剂的心理，采用“不(bu)添加”“零添加”等用语吸引消费者购买(mai)。为(wei)了避免(mian)这(zhe)些用语对(dui)消费者的误(wu)导，新的预(yu)包装(zhuang)食品标签标准明确提(ti)出，不(bu)允许再使用“不(bu)添加”“零添加”等用语对(dui)食品配(pei)料进行特别强(qiang)调。
来源：央视网