节气的(de)时令美食，暖心(xin)的(de)健康服务(wu)，邻里们相约的(de)“嘎三胡”……在(zai)控江路街道，有一处充满烟火气的(de)地(di)方——控江路街道社区长者(zhe)食堂（江小杨饭堂）。
在(zai)这里，供餐已经不是(shi)唯(wei)一功能，特定节日对长者(zhe)的(de)关怀、满足(zu)长者(zhe)个性化需(xu)求以及各(ge)类便民服务(wu)活动的(de)举办，为社区生(sheng)活注入了新活力，实现了为老服务(wu)的(de)倍(bei)增效应。
便民服务(wu)聚暖阳，心(xin)灵港湾(wan)润(run)夕阳
日前(qian)，江小杨饭堂开展了便民设摊服务(wu)，吸引了约50余(yu)位阿婆爷叔前(qian)来 “轧闹猛”。李阿婆撸起袖子量血压，工作人员看着仪器，贴心(xin)地(di)提醒(xing)：“阿姨(yi)，今天血压稍微有点(dian)高哦！饮食要清淡点(dian)，少盐哦！” 现场除了血压测(ce)量，还有血糖检测(ce)、长护险咨询、康复设备体验、心(xin)理疏导等一系列(lie)专业(ye)服务(wu)。周边邻里们边排队，边嘎三胡，好(hao)不热闹。
江小杨饭堂不只是(shi)一家普通的(de)食堂，更是(shi)爷叔阿姨(yi)们的(de)“小厨房”，为大家提供美味可(ke)口(kou)的(de)饭菜；是(shi)社区的(de)“暖心(xin)驿站”，在(zai)冰冷的(de)日子里为大家送上温暖；更是(shi)传统味道的(de)守(shou)护人，传承和弘扬着本帮美食文(wen)化。考虑(lu)到部分老人出门用餐不便，江小杨已于凤三（3）、凤三（4）居委率先试点(dian)送餐服务(wu)，未(wei)来将推广到整(zheng)个街道，江小杨饭堂还会继续努力，为社区居民带来更多(duo)的(de)温暖与惊(jing)喜。
汤圆传情承古韵，食堂小馆暖元宵
在(zai)特定节假日，结合传统文(wen)化习俗江小杨饭堂会特别策划一些主题活动。
“小杨啊，今朝汤圆糯得伐得了！” 今年元宵节当天，张阿姨(yi)吃(chi)着芝麻馅汤圆，笑得眼睛都眯成(cheng)了一条缝。在(zai)阖家团圆的(de)日子里，江小杨饭堂为每一位前(qian)来就餐的(de)爷叔阿姨(yi)都送上了一碗软糯香甜的(de)汤圆。轻轻咬上一口(kou)，甜滋滋的(de)馅料缓缓流出，暖的(de)不仅是(shi)胃，更是(shi)那份深藏在(zai)心(xin)底的(de)团圆情。
匠心(xin)面档调百(bai)味，美味熟食暖颐年
“小杨，再帮我加一勺葱油(you)！” 王伯伯捧着饭碗，吃(chi)得津津有味，连面汤都喝得精光。作为一家长者(zhe)食堂，社区老人们的(de)特殊用餐需(xu)求一直是(shi)江小杨的(de)牵挂。易消化的(de)面条是(shi)不少老人的(de)心(xin)头好(hao)，针对部分老人对吃(chi)面的(de)需(xu)求，江小杨饭堂积极提供多(duo)元化供餐服务(wu)，于2月24日正式开通了本帮面“面档”。这里提供招牌三选(xuan)一的(de)特色面：咖喱牛(niu)肉面、葱油(you)拌面、大骨汤面。除了特色面，浇头还能自由搭配(pei)。爆鱼、素鸡、雪菜肉丝……各(ge)种(zhong)浇头可(ke)供选(xuan)择。“如果面条不够吃(chi)，别担心(xin)，免费续面，让您敞开肚皮，吃(chi)到饱(bao)为止。”江小杨饭堂店长高强告诉记者(zhe)。
“酱鸭腿亮晶(jing)晶(jing)，熏鱼脆生(sheng)生(sheng)，糖醋小排嗲得嘞！”近日，不少来江小杨的(de)老年人，在(zai)离开时，都不忘打包些熟食回家。据悉，2月底，针对老年人的(de)外带熟食需(xu)求，江小杨饭堂也(ye)作了积极响应。“不用再加热，买回家直接吃(chi)，晚饭也(ye)就有着落了。”，记者(zhe)现场看到，新上线的(de)“熟菜档口(kou)”前(qian)聚集了不少爷叔阿姨(yi)。此次上线的(de)熟食菜单主要包括：油(you)亮诱人的(de)酱鸭腿、外脆里嫩的(de)熏鱼、酸甜可(ke)口(kou)的(de)糖醋小排、独具风味的(de)四喜烤麸、香酥美味的(de)炸(zha)乳鸽，还有酱牛(niu)肉、白切鸡、糟大头虾……
去年8月正式开业(ye)的(de)控江路街道江小杨饭堂，打破(po)常规，将餐饮与健康关怀、文(wen)化传承等功能紧密结合，接连上演了一场场温暖人心(xin)的(de)活动，每一个瞬(shun)间都饱(bao)含着对社区长辈们深深的(de)关怀，赋(fu)予社区长者(zhe)食堂更多(duo)社会功能，成(cheng)为了老年人家门口(kou)的(de)“文(wen)化小馆”“健康驿站”“心(xin)灵驿站”。
来源：上海杨浦