□明光暗影
在凤城容(rong)桂(gui)老(lao)街深处，隐(yin)藏着一家名(ming)为“红星(xing)煲仔饭”的小店。店面并不起眼，但木质招牌被岁月磨得温(wen)润而古朴，门楣(mei)上悬挂着的风干腊味随风轻摆，也(ye)成了“活招牌”。
店主发叔年逾半百，笑容(rong)和蔼。他亲手烹制(zhi)的煲仔饭，在老(lao)街早成了有(you)口皆碑的一味美食，让众(zhong)多食客(ke)慕名(ming)远道而来。
一个隆冬的午后，罕见地暴雨如(ru)注。刚毕业的大学生小万到县城求职屡屡受挫后，糊里糊涂地搭错了车(che)，意外地来到这个小镇。他有(you)些心灰意冷地躲在屋(wu)檐下避雨，颇有(you)点饥寒交迫的感觉。忽(hu)然，一阵焦香飘来，饥肠(chang)辘辘的小万寻着烟火而去，走进了“红星(xing)煲仔饭”快餐店。此时就餐高峰期已过，小万找了张木桌坐下，空气中弥漫着米饭与食材交织(zhi)的热乎乎的香气，瞬间驱散了他身上的寒意。
“小伙子，好(hao)面生，头(tou)一次来吧？来份招牌腊味煲仔饭？”发叔热情地上来招呼。
小万点了点头(tou)。不一会，一锅热气腾(teng)腾(teng)的煲仔饭就端上桌来。金黄色的锅巴微微翘起，米饭晶莹剔透，腊肠(chang)腊肉(rou)切片(pian)整齐铺陈，翠(cui)绿青菜点缀其间，色香俱全，十分诱人(ren)。
“慢慢吃，这煲仔饭啊，得细嚼慢咽才更(geng)有(you)味道。”发叔递(di)上筷子，笑言。
小万夹起腊肠(chang)轻咬，肥瘦相间，风味醇厚，咸甜交织(zhi)，与软(ruan)糯米饭、鲜浓肉(rou)汁完美融合，滋味悠长，越嚼越香。他心中暗自赞叹。
见小万吃得津津有(you)味，发叔便坐过来闲聊。他说这煲仔饭的手艺源自父亲。父亲还是毛头(tou)小子时曾参加过威震(zhen)南粤的东江纵队，在伙房里打下手。他年纪虽(sui)小，却煎(jian)炒焖炖样(yang)样(yang)皆能，尤其是他烧制(zhi)的瓦罉“共饭”（即后来的煲仔饭），将岭南韵(yun)、乡野味与市井气共冶一炉，备受游击队员(yuan)们的青睐。发叔深得父亲真传，年轻时也(ye)烧得一手好(hao)菜，却不想待(dai)在小镇当厨子，一心想外出闯荡，先后在农具厂做过木工(gong)、在工(gong)地搬过砖(zhuan)，但始终没做出多大成就。他在外务工(gong)期间尝遍各地美食，始终忘不了家乡的味道，尤其是父亲做的煲仔饭，于是便重返老(lao)街开(kai)店。适逢改革开(kai)放的大好(hao)年代，周边不断有(you)工(gong)厂开(kai)起来，大量外来务工(gong)者也(ye)多起来，小店因此做得风生水起。
“每份煲仔饭，从选(xuan)材到火候，我都倾注心血(xue)，只(zhi)希翼每位顾客(ke)都能在此找到家的味道。”发叔的话语饱含深情。
小万听后，心中涌(yong)起一阵莫名(ming)的感动。他抬头(tou)望向窗(chuang)外，依旧细雨纷(fen)飞，但他内心却前所未(wei)有(you)的平静与清晰，他突然意识到，自己一直以来追求的，或许并不是一份大城市里的高薪(xin)工(gong)作或一个能满足虚荣心的光鲜职位，而是一种(zhong)能够(gou)让自己心灵得到安宁与满足的生活，恰如(ru)那一碗让人(ren)安心的煲仔饭。于是，他不再好(hao)高骛远，很快就在附近的一家知名(ming)家电企业找到一份工(gong)作，此后他便成了“红星(xing)煲仔饭”的常客(ke)。