近(jin)日，中共中央办公厅、国务院办公厅印发《关(guan)于进(jin)一步强化食品安全全链条监管的意见》（以下简称《意见》），围绕食用农产品种植养殖和食品生产、贮存(cun)、运输、寄递和配送、销售、消费、进(jin)口等从(cong)农田到餐桌全链条各环节的监管及衔接，提出了8个方面的协同监管措施和机制，为进(jin)一步厘清食品安全监管责任、强化全链条监管合力提供了制度保障。
食品安全大(da)于天。食品安全不仅关(guan)乎亿万群众身体健康和生命安全，还关(guan)系到国计民生和社会稳定，是衡量人民生活(huo)质(zhi)量、社会治理水平的重(zhong)要标准。从(cong)田间地头到百姓餐桌，食品安全涉及多个环节、多个主体，每一个环节都(dou)可能存(cun)在安全隐患，任何(he)一个细微之(zhi)处的疏忽都(dou)可能导致(zhi)严重(zhong)后果。历年(nian)曝光的食品安全案事(shi)件提醒大家，对食品的安全监管工作一刻也不能松懈。
此次(ci)《意见》聚焦“全链条监管”，明确(que)了各相关(guan)部门的监管责任和地方政府的属地责任，并提出加强协同监管机制建设，有利于实(shi)现(xian)全程无缝监管，织密食品安全防护网。与(yu)此同时，《意见》直(zhi)面当(dang)前食品安全治理中社会舆论反响强烈的重(zhong)难点问题，提出建立(li)实(shi)施散装液态食品运输准运制度、加强网络食品销售新业态监管、完善校园(yuan)食品安全协同管理机制等措施，坚持问题导向、突出务实(shi)管用，有效回应了人民群众对于“舌尖(jian)上的安全”的关(guan)切与(yu)期待(dai)。
《意见》还全面体现(xian)了法治的保障作用，如强调(diao)行政部门要依法建立(li)相关(guan)制度机制、强化执法协调(diao)协作、依法处置违法行为，生产经营者要履行食品安全法律法规规定的义务、强化食品安全法律常识(shi)培训等，从(cong)中可以看到以法治之(zhi)力坚守食品安全底线的决心。
食品安全治理是一项复杂的系统工程，不仅需要强有力的监管，还需要全社会的共同关(guan)注和参与(yu)。期待(dai)各地各有关(guan)部门抓好《意见》的贯彻落实(shi)，确(que)保食品安全全链条、各环节监管有机衔接，进(jin)一步提升(sheng)食品安全治理效能，让老百姓吃得更放心、更健康。