红(hong)网时刻资讯1月26日讯（记者 杨怡晴 通讯员 曾婧 王非凡(fan)）日前，农业农村部发布第846号公告，新确定18个畜禽遗传(chuan)资源品种，湖南省申报的(de)武雪山羊、崀(lang)山鸡、永顺凤头鸭(ya)、张家界白羽乌鸡4个遗传(chuan)资源成(cheng)功入选，充分(fen)彰(zhang)显了湖南第三次畜禽遗传(chuan)资源普查工作取得的(de)成(cheng)效。
武雪山羊。
山中白精灵，土家苗寨“招财宝”
武雪山羊宛如山中灵动的(de) “白精灵”，穿梭于山高林密之间。它们适应能力极强，在(zai)独特的(de)地理环境中，爬(pa)坡攀岩、跋山涉水如家常便饭，练(lian)就了活泼好(hao)动、骨骼(ge)健壮的(de)好(hao)体(ti)魄。其抗逆性强、繁殖力高，特别适合在(zai)山区利用零散天(tian)然草场与有限耕地发展放(fang)牧(mu)。不仅(jin)如此，武雪山羊的(de)板皮质量上乘，肉品质更是一绝，肉质细嫩、香(xiang)味(wei)浓(nong)郁，氨基酸、蛋白质以及不饱和脂肪酸含量丰富，风味(wei)独特，是土家苗寨招待贵宾(bin)的(de)首选美味(wei)。一直以来，土家族苗族群(qun)众有着 “以羊为礼，以羊为资” 的(de)民俗，武雪山羊也成(cheng)为了当地的(de) “招财宝”，为山区百姓带来了实实在(zai)在(zai)的(de)经济效益。
崀(lang)山鸡。
邵阳(yang)丹霞魂，绚丽(li)多彩(cai)“喜鹊鸡”
崀(lang)山鸡，又名崀(lang)山鹊鸡，主产于邵阳(yang)市邵阳(yang)县和新宁县，因新宁县境内的(de)崀(lang)山而得名。它羽色绚丽(li)多彩(cai)，绒(rong)毛厚实，尾羽修长，鸡距发达，野(ye)性十足(zu)且善于飞翔，当地百姓亲切地称它为野(ye)鸡、山鸡、飞鸡、金鸡。又因其毛色鲜艳(yan)、叫声洪亮，恰似喜鹊般寓意吉祥喜庆，故而也被叫做(zuo)喜鹊鸡。崀(lang)山鸡在(zai)原生态环境下(xia)自然放(fang)养，养成(cheng)了树上吃虫、吃草籽，喝山泉水的(de)生活习性，肉质细腻、口感绝佳，蛋白质含量高，营养价值丰富。其鲜艳(yan)丰富的(de)羽毛还赋予了它较高的(de)观赏价值，成(cheng)为了邵阳(yang)大地上一道独特的(de)风景线。
永顺凤头鸭(ya)。
孝道永流(liu)传(chuan)，形似凤凰“碰帽撒”
永顺凤头鸭(ya)，又名凤冠麻鸭(ya)、土司(si)贡鸭(ya)，主要分(fen)布在(zai)湘西土家族苗族自治州永顺县。据《永顺县志》记载，“凤头鸭(ya)” 土家语称 “碰帽撒” 。永顺县地处武陵山脉中段，生态环境优(you)良，当地土家族民众自古(gu)就有散养水鸭(ya)、加工腊鸭(ya)、熏鸭(ya)及赏鸭(ya)的(de)传(chuan)统习俗。永顺凤头鸭(ya)驯养历(li)史可追溯至明弘治年间，从土司(si)行署前鹅鸭(ya)池养殖凤冠鸭(ya)开始(shi)，历(li)经岁月传(chuan)承，延续至今。它耐(nai)粗饲、抗逆性强，肉蛋风味(wei)独特，营养和药用价值颇高，可滋阴补阳(yang)。不仅(jin)如此，永顺凤头鸭(ya)还承载着深(shen)厚的(de)学问内涵，当地流(liu)传(chuan)着许(xu)多关于它的(de)孝道故事，如土司(si)王公主养殖凤冠鸭(ya)为母后治病，感人至深(shen)，成(cheng)为人们茶余饭后的(de)美谈。
张家界白羽乌鸡。
经典黑白配，成(cheng)功出圈“吉祥鸡”
张家界白羽乌鸡饲养历(li)史悠久，清同治年间的(de)《永定县志》《直隶澧州志》以及清光绪年间的(de)《永定县乡土志》等均有记载。中心产区山高林密、位置(zhi)偏僻，为其提(ti)供(gong)了相对封闭(bi)的(de)自繁自养环境，也造就了它味(wei)道好(hao)、脚高、适应性强的(de)特点(dian)。张家界白羽乌鸡已深(shen)深(shen)融(rong)入当地生活学问习俗，被百姓称为 “革命(ming)鸡”“报喜鸡”“吉祥鸡”“祭祀鸡”“辟邪鸡”。随着人们生活水平的(de)提(ti)升，其凭借肉质鲜美、营养丰富的(de)优(you)势，受到了广大消费者的(de)喜爱。