3月27日，卫龙美味正式披露2024业绩年报。在消费市(shi)场整体承压、休闲零食行(xing)业竞争白热化的(de)背景(jing)下，卫龙以62.66亿元(yuan)总营收、10.68亿元(yuan)净(jing)利润的(de)成绩，再次验证了其作为行(xing)业龙头的(de)韧性与创新力。从业绩来看(kan)，2024年，卫龙的(de)蔬菜(cai)品类迎来大爆发。近年来，魔芋(yu)爽成为现象级单品，营收与辣条(tiao)旗鼓相当，成功实现“双轮驱动”增长，这(zhe)也(ye)标志着卫龙正式进入多(duo)品类协同发展的(de)新阶段。
3月27日，卫龙美味发布2024年业绩年报。图/卫龙官网(wang)
“双曲线(xian)”稳健(jian)增长
业绩公告显示，卫龙美味2024年实现收入62.66亿元(yuan)，同比增长28.6%，年内利润10.68亿元(yuan)，同比增长21.3%，实现营收、净(jing)利双增长。天眼查(cha)资料显示，卫龙2001年在漯河成立，企业于(yu)2022年12月15日在香(xiang)港联合(he)交易所主板正式挂牌上市(shi)，成为“辣条(tiao)第(di)一股(gu)”。
长久以来，辣条(tiao)都是卫龙的(de)标志性产品，并长期占据营收主导(dao)地位(wei)。2024年，作为卫龙的(de)经典品类，调味面制品（辣条(tiao)）依然展现了强大的(de)生命力，全年收入达(da)26.67亿元(yuan)，同比2023年实现了稳健(jian)增长。卫龙表示，这(zhe)也(ye)得益于(yu)全渠道建设的(de)推进，持续带动线(xian)上线(xian)下渠道的(de)销售。不仅如此，业内认为，卫龙近两年对辣条(tiao)进行(xing)结构(gou)性升级，连续推出爆麻爆辣、烤肉味辣条(tiao)等新品持续为卫龙注入新的(de)活力。
与此同时，以魔芋(yu)爽为代表的(de)蔬菜(cai)制品近年来迅速崛起(qi)，也(ye)构(gou)成了新的(de)增长极。年报数据显示，2024年的(de)蔬菜(cai)制品营收达(da)到33.71亿元(yuan)，与调味面制品形成“双引擎”驱动模式，正式实现“两条(tiao)腿(tui)”走路(lu)。
回溯发展历程(cheng)，魔芋(yu)爽的(de)成功有迹可循。卫龙早在2014年就(jiu)首创新魔芋(yu)爽辣味食品，后续不断积极改良，开发多(duo)种魔芋(yu)制品。经过(guo)十年深耕(geng)，到2022年累计销售额超29亿元(yuan)，成为继辣条(tiao)之后第(di)二个年销售额超10亿元(yuan)的(de)核(he)心单品。里斯咨(zi)询调研显示，卫龙魔芋(yu)爽在同类产品中的(de)市(shi)场渗透率高达(da)78%，远超竞争对手。
卫龙魔芋(yu)爽。图/卫龙微(wei)信公众号
业内分析(xi)，卫龙一方面依靠辣条(tiao)这(zhe)一经典品类（如大面筋、亲嘴烧）作为基(ji)本盘，维持稳定的(de)收入和品牌认知；另一方面通过(guo)蔬菜(cai)制品（如魔芋(yu)爽、海带）打开增量市(shi)场，凭借年轻化营销和健(jian)康(kang)化升级（低(di)脂、素食概念）加速扩张。两条(tiao)曲线(xian)互(hu)补，同时分散单一品类风险(xian)，这(zhe)种“传(chuan)统品类稳基(ji)本盘、新兴品类拓(tuo)增量”的(de)模式，不仅增强了卫龙的(de)抗风险(xian)能力，也(ye)使其增长路(lu)径(jing)更加稳健(jian)。
打破辣味边(bian)界
根据相关数据统计，中国辣味休闲食品行(xing)业2026年零售额将达(da)到人民币2737亿元(yuan)，2021年至2026年年复合(he)增长率为9.6%，高于(yu)同期中国非(fei)辣味休闲食品行(xing)业6.0%的(de)增速。
辣味，是深植于(yu)卫龙基(ji)因中的(de)灵魂密码。自1999年成功开创中国第(di)一根辣条(tiao)起(qi)，卫龙便凭借对产品的(de)高敏感度(du)与洞察力，不断探寻辣味的(de)可能性。历经二十余载，从经典大面筋，到亲嘴烧，再到魔芋(yu)爽、“小(xiao)魔女(nu)”素毛肚等多(duo)样的(de)产品，卫龙实现了从“不止于(yu)辣条(tiao)”到“不只(zhi)是一种辣”的(de)品牌进化。
调味面制品领域，卫龙对辣味的(de)探索愈(yu)发大胆且富(fu)有成效。继经典大面筋之后，卫龙在2022年重(zhong)磅推出“麻辣麻辣”系列产品，并逐(zhu)步(bu)细分为小(xiao)麻小(xiao)辣、很麻很辣、爆麻爆辣三个辣度(du)档位(wei)。其中，爆麻爆辣款创新性地采用魔鬼辣椒与武都花椒进行(xing)复合(he)调味，辣度(du)高达(da)20000SHU（史高维尔辣度(du)单位(wei)），迅速成为社交媒体 “辣味挑(tiao)战” 活动中的(de)热门(men)单品。
卫龙魔芋(yu)爽爆辣与麻辣麻辣爆麻爆辣系列。图/卫龙微(wei)信公众号
在魔芋(yu)爽产品线(xian)上，卫龙同样对辣味进行(xing)了创新尝试。2023年，卫龙积极开拓(tuo)魔芋(yu)类新品，推出“小(xiao)魔女(nu)”魔芋(yu)素毛肚、魔芋(yu)干等一系列辣味食品，持续挖掘新的(de)市(shi)场增长点。值得一提的(de)是，“小(xiao)魔女(nu)”魔芋(yu)素毛肚在电商(shang)上线(xian)10天销售便连翻6倍，“双十一”首日销售额爆发破万(wan)，爆发系数环(huan)比日常高达(da)400%。
大胆的(de)风味融合(he)让(rang)“辣”有了新的(de)可能。2024年6月，卫龙推出“辣+水果”的(de)营销限定款创新组合(he)——榴莲辣条(tiao)，一经上市(shi)便引发抢购热潮，首周销量突破100万(wan)包(bao)。在魔芋(yu)爽“上菜(cai)了”营销中，卫龙又上线(xian)了限定款辣椒炒肉和麻辣小(xiao)龙虾味魔芋(yu)爽，火速破圈。在常规新品打造方面，卫龙于(yu)去年底推出吮(shun)指烤肉味大面筋，巧妙融合(he)辣味与烧烤风味，极大地拓(tuo)展了消费场景(jing)，满足了消费者多(duo)元(yuan)化的(de)口(kou)味需(xu)求 。
“好吃不贵”重(zhong)视消费者体验
在竞争激烈的(de)食品市(shi)场中，卫龙的(de)成功不仅依赖于(yu)丰富(fu)的(de)辣味产品，更得益于(yu)始终坚守的(de)利他理念，将消费者体验置于(yu)首位(wei)。2023年，卫龙在产品策略上响亮地提出全线(xian)核(he)心产品“加量不加价”的(de)口(kou)号，把消费者价值摆在首位(wei)。以麻辣麻辣和“小(xiao)魔女(nu)”素毛肚来说，这(zhe)两款单品的(de)包(bao)装规格分别增加了50%和60%，然而终端零售价却保持不变。
值得注意的(de)是，这(zhe)一策略并非(fei)短期促销，而是长期承诺，卫龙表示，将通过(guo)供应链优化和生产效率提升消化成本压力，确保消费者以同等成本获得更高满足感。这(zhe)一策略取得成效，卫龙称，2023年通过(guo)“加量不加价”策略提升消费者黏性，2024年上半年毛利率同比提升2.3个百分点至49.8%。
食品安全是食品企业不可逾越的(de)红线(xian)。对此，卫龙建设“透明工厂”，让(rang)消费者能够直观了解辣条(tiao)的(de)生产过(guo)程(cheng)，亲眼见证产品品质。同时，卫龙打造了10万(wan)级洁净(jing)标准的(de)全自动化无菌生产车间，从食品原料加工到调味、包(bao)装等所有工序，都实现了全流程(cheng)自动化生产，为产品质量提供了坚实保障。
为了让(rang)消费者深度(du)体验辣条(tiao)学问，获得绝佳的(de)辣味体验，2024年，卫龙以“辣味社交”重(zhong)构(gou)用户沟通模式。4月20日，卫龙在长沙举办首届“辣条(tiao)节”，通过(guo)辣度(du)挑(tiao)战赛(sai)、DIY辣条(tiao)工作坊等沉(chen)浸式活动，吸引了超10万(wan)年轻人前来体验辣条(tiao)魅力。
卫龙透露，上述各项活动都获得不错的(de)消费反馈，累计吸引千万(wan)人次关注和体验卫龙辣味美食。“透过(guo)丰富(fu)的(de)线(xian)上线(xian)下营销活动组合(he)，卫龙进一步(bu)贴(tie)近年轻消费者的(de)生活方式和消费习惯(guan)，这(zhe)也(ye)推动品牌的(de)持续年轻化与市(shi)场渗透，进一步(bu)提升品牌的(de)整体活力。”
从加量策略到辣味场景(jing)变革，卫龙正以消费者体验为轴心，构(gou)建全球化的(de)辣味生态系统，让(rang)辣味从单纯的(de)食品属性升维为一种生活方式和学问符号。展望(wang)未来，卫龙表示，将持续洞察消费者需(xu)求的(de)变化，开发更多(duo)创新产品，并积极推动现有产品的(de)迭代，从而满足消费者多(duo)元(yuan)化及个性化的(de)需(xu)求。
文/ 刘欢
编(bian)辑 唐峥
校对 穆祥桐