中国网财经3月(yue)14日讯 据浙江省市场(chang)监督管理局食品安全(quan)监督抽检信息通告(2025年(nian)第7期)，浙江省市场(chang)监督管理局近期对904批次食品样品进(jin)行了(le)抽检，其中25批次不合格。不合格样品中，标称由(you)浙江古泉酿酒(jiu)有限企业生产的一批次黄酒(jiu)，因(yin)酒(jiu)精度不符合产品明示标准及质量要求不合格。
图(tu)源(yuan)：浙江省市场(chang)监督管理局网站截图(tu)
抽检产品不合格信息显示，绍兴柯桥滨海迪润超市销售的标称浙江古泉酿酒(jiu)有限企业生产的“2.5L/瓶，14.0%vol”黄酒(jiu)(黑(hei)糯米酒(jiu))，商标为“绍乡紅和(he)图(tu)形”，生产日期2022年(nian)3月(yue)11日，酒(jiu)精度抽检结(jie)果为12度，不符合产品明示标准及质量要求。检验(yan)机构为浙江省食品药品检验(yan)研究院(yuan)。
资料显示，酒(jiu)精度是酒(jiu)类产品的一个重要理化(hua)指标，含量水(shui)平主要反映产品品质。根据产品明示标准，酒(jiu)精度实测值与标签标示值允许差为±1.0%vol。酒(jiu)精度超过产品标签明示要求的原因(yin)，可能(neng)是企业生产工(gong)艺控制不严(yan)格或生产工(gong)艺水(shui)平较低(di)，无法准确(que)控制酒(jiu)精度；也可能(neng)是生产企业检验(yan)器(qi)具未检定或检验(yan)过程不规(gui)范(fan)，造成检验(yan)结(jie)果有偏差。
天眼查显示，浙江古泉酿酒(jiu)有限企业 (曾(ceng)用名：杭州(zhou)石佛寺酒(jiu)厂) 注册资本500万人民币(bi)，成立于1998年(nian)。天眼查同时显示，该企业2024年(nian)被上海市徐汇区人民法院(yuan)列为失信被实行人，2024年(nian)底因(yin)“通过登记(ji)的住所或者经营场(chang)所无法联系的”被杭州(zhou)市萧山区市场(chang)监督管理局列入(ru)经营异常名录。