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“冰雪运动和中(zhong)国白(bai)酒都有悠久的传统文(wen)化，在传承中(zhong)创新，不断(duan)进(jin)取。水井坊从生产到包装都包含了美学，大家致力于成为中(zhong)国高端白(bai)酒里最有文(wen)化内(nei)涵的那一款(kuan)，和冰雪运动一样，成为活力和优雅的一部分。”11月20日，在张家口(kou)密苑云顶乐园举行的合(he)作发布会上，水井坊副董事(shi)长、首席(xi)实行官朱镇豪说。

“文(wen)化，会深度传播(bo)到全世界。”他说。

共通的美学文(wen)化

冰雪之美在于，世界上没有一片完全相同的雪花。

雪花都是从冰晶生长出来的。在云里，当水滴(di)和冰晶相遇，就会吸附在其(qi)表面，使它迅速(su)增大。当直径(jing)达到一定大小(xiao)（超过50微米）时，冰晶可以克服(fu)空气的浮力开始下降。随着下降，它继(ji)续增长和变化，产生了各种(zhong)形状的雪花。

在自然(ran)环(huan)境中(zhong)，所有条件都是不一致的，压力，空气饱和度和灰尘密度会导致雪花不同。就像在地球上，找不到两个相同的人。

除了自然(ran)之美，冰雪运动还赋予了冰雪力量之美。去年，北京奥运城市发展促进(jin)中(zhong)心以“冰雪力量”为主题(ti)，举行了冬季运动专题(ti)展区(qu)，奥地利、瑞士(shi)、德国等20多个冰雪强国参展，吸引了线(xian)上线(xian)下500余个国内(nei)外品牌，邀请了260名嘉宾参会演讲(jiang)，国际参与(yu)度占比在50%以上，突(tu)出了冰雪运动之美，凸显其(qi)在现代全球服(fu)务贸易中(zhong)的重要位置。

美学，既是一门思辨的学科(ke)，又是一门感性的学科(ke)，它与(yu)心理学、语言学、人类(lei)学、神话学等有着紧密联系。美学研究人与(yu)世界审美的关系，是人的一种(zhong)以意象世界为对象的人生体验活动，一种(zhong)精神文(wen)化活动。

因此，美学不光来自于自然(ran)，还可以由人类(lei)创造。

水井坊冰雪联名酒的诞生，和冰雪运动一样，也是劳动创造美的过程。

古人劳作不息600年来流传下来的古窖池，用窖池里的“1号菌(jun)”培养酿(niang)造出来美酒，经(jing)水井坊特有的“1、3、5”工艺，即“3”指双重蒸馏、以老带新、半(ban)坛(tan)储存，“5”是指陈酿(niang)调(diao)味酒的五大工艺集(ji)合(he)，终(zhong)呈现出“陈、香、圆、润”的中(zhong)国白(bai)酒味道。

美学离不开创新。

在工艺基础上，水井坊井台冰雪版(ban)独创双香工艺，使酒体窖香优雅，粮窖双香，平衡协调(diao)，以600年时光淬炼的酒中(zhong)美学为冰雪赛道上不断(duan)超越的巅峰时刻庆功。

水井坊典藏冰雪版(ban)则在瓶底烧(shao)画外，瓶身背面，印刻一头英武雪狮图案，瓶头用金属冰蓝色。狮王，是水井坊的图腾(teng)，也是水井坊的标识。

“从包装设计来看，水井坊冰雪联名产品以冰雪运动元(yuan)素和冰雪精神融(rong)合(he)，内(nei)化精神气质(zhi)，外显冰雪神韵，凝结了大家对中(zhong)国冰雪的美好祝福。”水井坊首席(xi)市场与(yu)创新官周苑忻说。

据《2019全球滑雪市场报告》显示，过去一年，中(zhong)国滑雪市场是全球唯一快(kuai)速(su)增长的市场，冰雪产业市场规模预计将从2017年的3976亿元(yuan)上升至2025年的万亿规模。该报告指出，随着2022年脚(jiao)步的临近(jin)，中(zhong)国冰雪产业迎来巨大发展契机。按照“3亿人参与(yu)冰雪运动“的目标，预计到2030年之后，中(zhong)国滑雪产业将进(jin)入成熟期，这项运动将为更多人的美好生活增光添(tian)彩。

朱镇豪说，随着中(zhong)产阶(jie)层人数(shu)的增加(jia)，水井坊致力于成为中(zhong)国浓香白(bai)酒头部品牌之一，见证(zheng)并参与(yu)到更多人的美好生活。冰雪运动和中(zhong)国白(bai)酒，各为其(qi)美，美美与(yu)共。

就在中(zhong)国冰雪庆功酒发布同一天，2021年水井坊云顶开板节暨中(zhong)国冰雪大会第二届(jie)冰雪节在张家口(kou)密苑云顶乐园启动，这是水井坊和中(zhong)国冰雪滑雪项目比赛场地战略合(he)作内(nei)容之一。

中(zhong)国冰雪大会组委会秘书长张鸿翊表示，水井坊作为中(zhong)国白(bai)酒美学的代表，以实际行动推动冰雪运动，助力全民健(jian)身，为中(zhong)国冰雪加(jia)油，白(bai)酒美学和运动美学相得益彰。

从冰雪文(wen)化到品牌精神

体育是水井坊的基因。

在2000年左右，由中(zhong)网协主办(ban)、成都市网协承办(ban)的“水井坊杯(bei)”中(zhong)国大城市业余网球团(tuan)体赛应运而生，参赛队伍从第一年的11支队伍发展到第十届(jie)赛事(shi)时24支队伍，460人参加(jia)。该赛事(shi)被中(zhong)网协授予了“中(zhong)国网球传统品牌赛事(shi)”称号。

随后，水井坊成为中(zhong)国网球公开赛4年的白(bai)金赞助商。今年，水井坊重返阔别多年的网坛(tan)，在6月和赛事(shi)管理方(fang)上海久事(shi)体育赛事(shi)运营管理有限企业签下了三年的上海劳力士(shi)大师赛赞助合(he)约，并再次组织水井坊杯(bei).城市网球赛，包括经(jing)销商在内(nei)的业余选手和运动员专业选手在苏(su)州、成都等多个城市挥拍。

朱镇豪兴奋(fen)地说，明年城市网球赛，他将身体力行，加(jia)入其(qi)中(zhong)。

就在泸州老窖、金徽酒等白(bai)酒企业纷(fen)纷(fen)拾起(qi)球拍，加(jia)入到和网球运动联婚的行列时，早就玩转体育跨界的水井坊进(jin)入了一个方(fang)兴未艾的运动——冰雪运动。

“冰雪运动风(feng)靡全球，但(dan)国内(nei)才(cai)刚刚起(qi)步，属于初级市场。要想增加(jia)一项新的技能，滑雪运动是首选，可以拉开和大众运动的差距(ju)。”11月20日，来张家口(kou)“刷”雪场的户(hu)外旅游达人Elite说，滑雪运动也是一项极限运动。

滑雪，往(wang)往(wang)和惊险、刺激、完美、高难度等这样的词汇联系在一起(qi)，它具有危险性，被称为勇敢者的游戏(xi)。2006年都灵奥林匹克运动会上夺冠的自由式滑雪空中(zhong)技巧冠军韩晓鹏曾在膝盖严重受伤后，战胜伤痛，最终(zhong)通过坚持(chi)不懈的努力站在了领奖台上。

从事(shi)空中(zhong)技巧的运动员通过坚持(chi)，最终(zhong)成为了世界滑雪空中(zhong)技巧项目的“双冠王”。这一壮举深深的打动了水井坊首席(xi)市场与(yu)创新官周苑忻。要知(zhi)道，在2006年前后，中(zhong)国冰雪空中(zhong)运动尚不足200人，欧(ou)洲同一时期有上万人！

“冰雪精神和传承了600年酿(niang)酒技艺的水井坊品牌精神的核心，都是坚持(chi)。”她满怀(huai)深情。

朱镇豪在合(he)作发布会上说，水井坊冰雪联名产品，是用文(wen)化自信助力冰雪运动。白(bai)酒这一载(zai)体将历久弥新的传统文(wen)化和自强不息的时代精神汇聚成一起(qi)奔向未来的磅礴力量，去表达冰雪精神所具有的进(jin)取超越、和平包容和共同参与(yu)，让(rang)更多人感受和体验到冰雪运动的激情和魅(mei)力。

如果说赞助网球赛、成立非遗基金、和央(yang)视(shi)《国家宝藏》栏目合(he)作、在世界互联网艺术大会上推出“金逸奖”都是在跨界发力文(wen)化，那么，在对冰雪文(wen)化的挖掘上，水井坊则更进(jin)一步，不光推出相应的产品，更将文(wen)化和企业的品牌精神融(rong)为一体。近(jin)年来，具有600多年历史的高端白(bai)酒水井坊一直努力传承和传播(bo)酒中(zhong)美学和中(zhong)国白(bai)酒文(wen)化。

但(dan)企业发展是到处跨界，烧(shao)钱寻找泛文(wen)化，还是围绕企业文(wen)化、品牌精神进(jin)行精准对焦，通过圈层营销和细分场景抓住真正属于自己的消(xiao)费者？也许，探(tan)索中(zhong)的水井坊恰好提供了一个样本(ben)。